1.什锦海鲜丝瓜汤怎么做好吃 什锦海鲜丝瓜汤
什锦海鲜丝瓜汤
最近鸡啊,鸭啊,鹅啊,都买不到活鲜的,所以啊,家里煲汤就少了,只好做些滚汤。幸好现在是夏季,喝些滚汤也蛮不错的。
食材配方
主料:
泰国什锦海鲜
丝瓜
史云生浓缩汤包
意大利纯橄榄油
清水
做法 共9个步骤
1.食材:丝瓜、泰国什锦海鲜和史云生浓缩汤包。
2.史云生浓缩汤包倒入煮锅中。
3.加入适量的清水。
4.盖锅盖,大火烧开。
5.煮汤时,将丝瓜洗净,去皮,切块。
6.汤烧开,放入丝瓜和什锦海鲜。
7.盖锅盖,大火烧开,煮至丝瓜熟透。
8.揭盖,倒入适量的橄榄油。
9.即可关火。
2.什锦海鲜丝瓜汤
今天要为大家介绍的这道美食的主要食材是丝瓜,还有一些海鲜类的水产品。这款什锦海鲜丝瓜汤的做法十分的简单,很容易就能学会。快随小编一起去看看具体的烹饪过程吧,很简单的一款汤品,也十分的营养哦。
【主料】
泰国什锦海鲜200g丝瓜530g史云生浓缩汤包2包
【辅料】
意大利纯橄榄油、清水各适量
【步骤】
1.食材图
2.史云生浓缩汤包倒入煮锅中,加入适量的清水
3.盖锅盖,大火烧开
4.煮汤时,将丝瓜洗净,去皮,切块
5.汤烧开,放入丝瓜和什锦海鲜,盖锅盖,大火烧开,煮至丝瓜熟透
6.揭盖,倒入适量的橄榄油
7.撇去汤汁泡沫,熄火盛出
8.上桌享用
小贴士:除了丝瓜之外,冬瓜炖汤也是十分不错的哦。
丝瓜络的功效与作用丝瓜中竟然还藏有这么一宝
丝瓜一直以来都是大众饭桌上喜爱的美食,用丝瓜做菜不仅可以清肝明目,还可以降火润燥,但是你知道丝瓜里面还有一样宝贝吗?小编告诉你这一神奇之物。
丝瓜是大家都很熟悉的一种蔬菜,那么丝瓜络是什么,丝瓜络的作用有哪些?今天给朋友们带来丝瓜络不为人知的作用,丝瓜络是丝瓜的维管束,一般老了的丝瓜经过风干,剩下的就是丝瓜络了,它可以起到清肺化痰的功效。
丝瓜是一种比较常见的食物,丝瓜络是一种可以给我们带来健康的药材,它来自于丝瓜的维管束。
1.凡肺经热盛,症见咳嗽多痰者,可与全瓜蒌、桑白皮、贝母、前胡配伍,以增清肺化痰之功。
2.凡肝郁气滞,经络不畅,症见胸胁胀满疼痛者,可与瓜萎、郁金、枳壳、延胡索等配五,以增宽胸理气之功。
3.凡水液内停而致水肿、腹水者,可与茯苓、泽泻、冬瓜皮、薏苡仁配伍,以增利水渗湿之功。
4.本品炒炭又能止血,常配棕榈炭以治便血、崩漏。
丝瓜络的简介
丝瓜络是丝瓜的维管束。
又名天萝筋(《脉因证治》),丝瓜网(《医林纂要药性》),丝瓜壳(《分类草药性》),瓜络、絮瓜瓤(《广州植物志》),天罗线(《药材资料汇编》),丝瓜筋(《江苏省植物药材志》),丝瓜瓤(《河北药材》),千层楼(《湖南药物志》),丝瓜布(《四川常用中草药》)。
原植物粤丝瓜又名:棱角丝瓜。有通经活络,解毒消肿的功效。
丝瓜络的作用有哪些
丝瓜络,药性甘、凉,归肺、肝、胃经,功能为通经活络,解毒消肿。
主治胸胁疼痛、热痹、筋脉拘挛、乳汁不通、肺热咳嗽、水肿腹水、痈肿疮毒、乳痈、湿疹等,烧炭能止血。
现代医学研究发现,丝瓜络有镇痛、抗炎、镇静及降血脂作用。
通经活络
本品呈长圆筒形或长梭形,全体系由多层丝状纤维交织而成段网状体,形似人体之脉络,故本品有通经活络的作用。
对于各种原因引起的气血瘀滞,脉络不通的胸胁疼痛、腹痛、腰痛、睾丸疼痛,妇人闭经,乳汁不通等症,用本品通经脉、利气血,通则不痛,经脉通,则诸痛自愈,气血畅,则经复来,乳汁下,故为通经活络之佳品。
清热化痰
本品味甘性寒,甘寒质润,寒能清热,入肺经,故可清肺热,润肺化痰,用于肺经有热,肃降失司而致咳嗽,气喘,咳痰等症,本品可清肺热,润肺化痰,标本兼治。
凉血止血
本品性寒清热,炭制存性,入血,可凉血,其炭可止血,故能凉血止血,对于便血,崩漏等血证用之有效,且以血热患者用之最佳,既可凉血,又能止血。
风湿痹证
本品善袪风通络,唯药力平和,多入复方中应用。
治风湿痹痛,筋脉拘挛,肢体麻痹,常与秦艽、防风、当归、鸡血藤等配伍。
胸胁胀痛
本品能入肝活血通络,常用于气血瘀滞之胸胁胀痛,多配柴胡、香附、瓜蒌皮、郁金等。
乳汁不通,乳痈
本品体轻通利,善通乳络,治产后乳少或乳汁不通者,常与王不留行、路路通、穿山甲、猪蹄等同用,治乳痈肿痛,每与蒲公英、浙贝母、瓜蒌、青皮等配伍。
丝瓜络的常用配方
1、治胸胁疼痛
炒丝瓜络、赤芍、白芍、延胡索各9克,青皮6克。煎服。(《安徽中草药》)
2、治胸痹及心气痛
丝瓜络15克,橘络3克,丹参10克,薤白12克。水煎服。(《四川中药志》1979年)
3、治咳嗽多痰,胸胁痛
老丝瓜络烧存性,研细。白糖拌服,每次2克,每日2~3次,温开水送服。(《食物中药与便方》)
4、治风湿性关节痛
丝瓜络15克,忍冬藤24克,威灵仙12克,鸡血藤15克。水煎服。(《山东中草药手册》)
5、治手臂痛
丝瓜络10克,秦艽6克,羌活3克,红花4.5克,水煎服。(中医研究院《常见病验方选编》)
小结:丝瓜是很好的一个蔬菜,其中丝瓜络的药用价值又这么好,是在是宝中宝,疗效好。
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丝瓜性凉,冬季吃的时候最好做成丝瓜汤,这样吃了身体暖洋洋的对身体也很好,而对女性来说,常吃一种瓜女人再也不痛经,指的就是丝瓜,除此之外丝瓜还有很多别的功效,一起来看看吧。
丝瓜的10个养生功效:
1、治脚汗过多
将老丝瓜烧成炭,研成细末,撒在鞋中,赤脚连穿半月。
2、健脑美容
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
3、美白抗衰老
丝瓜汁有美容水之誉。含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。
将生长的丝瓜藤割断,流出的液汁,用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤,能润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁,调入适量蜂蜜或甘油搽,效果更好。
4、月经不顺
用丝瓜络1个,加水1碗煎服,常喝可调理。把丝瓜子烘干,加水1碗煎服,水开后加入少量红糖,冲黄酒温服早晚各1次,对调理月经不顺有效。
老丝瓜1个,烧干后研成细末,每次服9克,盐开水调服。可治疗月经过多。
5、慢性气管炎
经霜丝瓜藤150~240克,水煎服,每日1剂,10天为一个疗程,连服二个疗程。
6、治鼻窦炎
干丝瓜用铁锅焙焦,研成细么末。每次服6克,于早晨空腹时用温开水冲服,连服8天。
小百科:
鼻窦炎是鼻窦粘膜的非特异性炎症,为一种鼻科常见多发病。可分为急性和慢性两类,急性化脓性鼻窦炎多继发于急性鼻炎,以鼻塞、多脓涕、头痛为主要特征;
慢性化脓性鼻窦炎常继发于急性化脓性鼻窦炎,以多脓涕为主要表现,可伴有轻重不一的鼻塞、头痛及嗅觉障碍。
7、治咽喉炎
嫩丝瓜洗净捣烂挤汁,加入适量白糖。每日1匙,每天3次。
小百科:
咽喉炎是由细菌引起的一种疾病,可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。急性咽炎常为病毒引起,其次为细菌所致。
慢性咽炎主要是由于急性咽炎治疗不彻底而反复发作,转为慢性,或是因为患各种鼻病,鼻窍阻塞,长期张口呼吸,以及物理、化学因素、颈部放射治疗等经常刺激咽部所致。
8、治风寒咳嗽
丝瓜自焙干,研成细末,炼蜜为丸,每次9克,每天3次。
小百科:
风寒咳嗽,风寒犯肺,肺失宣肃,则见咳嗽频作,痰稀色白,鼻塞流清涕,咽痒声重;风寒外束,腠理闭塞,则恶寒无汗,头身疼痛;舌淡红,苔薄白,脉浮紧或指纹浮红为风寒表证之征。
9、治过敏性哮喘
方法1:丝瓜藤洗净捣烂挤汁,每次服1匙,每天3次。
方法2:生小丝瓜2条,切断,放砂锅内煮烂,取浓汁150毫升服,每日3次。
小百科:
过敏性哮喘是一种比较顽固的疾病,多在婴幼儿期发病,如果忽视治疗,可以伴随终身。
大部分哮喘患者都存在过敏现象或者有过敏性鼻炎,有过敏性鼻炎的哮喘患者发病前兆会有打喷嚏、流鼻涕、鼻痒、眼痒、流泪等症状。
由于症状与呼吸道感染或炎症相似,大人缺乏相关知识,往往在早期忽视治疗,也极有可能被误诊。
10、治疗神经痛
把丝瓜汁温热后饮下,用量根据症状而定,每日100毫升左右,或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部,也有疗效。
小百科:
神经痛是神经科常见症状之一,此种疼痛是指在没有外界刺激的条件下而感到的疼痛,又称为自发痛。
病因不明者称为原发性神经痛,有明确病因者称继发性(或症状性)神经痛。
结语:丝瓜,不管是夏日还是冬日,经常食用都对身体特别好,大家不妨适当的吃一点。
丝瓜的功效与作用女人常吃它美颜防癌功效佳
小小的丝瓜有大大的能量,丝瓜的功效与作用是我们很是需要的,尤其是女性,对于抑制乳腺增生可是很有帮助的呢!女人常吃丝瓜可是有美容养颜,预防癌症的功效哒。赶紧和小编一起看看丝瓜怎样吃会有这么神奇的功效吧!
女性吃丝瓜的做法
中医中丝瓜是甘凉之品,入肺、肝两经,具有清热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络的功效。现代研究发现,丝瓜中含有一种干扰素诱生剂,可以在人体内催生干扰素,因此具有很好的抗癌作用。此外,丝瓜中还含有丰富的能防止皮肤老化的B族维生素和有增白皮肤作用的维生素C,是不可多得的美容佳品。
烧丝瓜:丝瓜800克,水发香菇50克,姜汁适量。锅内加油烧热,用姜汁烹,再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精,煮沸至香菇、丝瓜入味,勾芡,淋入麻油,调匀即成。此菜肴具有益气血、通经络的功效。
丝瓜炒蛋:丝瓜250克,鸡蛋150克,大葱适量。将鸡蛋加少许精盐搅打均匀;丝瓜去皮切块;锅内加油烧热,下葱段炝锅,放入丝瓜炒熟,倒入蛋液翻炒,加入精盐搅匀,淋入香油,撒入味精即可。
那么,丝瓜要怎挑选呢?
丝瓜的挑选窍门
看:一堆丝瓜当中,老丝瓜的颜色相当浅色一些,还会有点儿发灰,没有光泽,而嫩的丝瓜则刚好相反,带着初夏的绿色,棱角不够坚硬,容易破损,表皮还很有光泽。挑的当然是后者。
摇:随便拿起一根丝瓜,可以抓住其中一端上下方向摇两次,这时候,另一端很容易有种下沉的感觉,也就是说另一端感觉要弯下去,感觉会很容易断的就是嫩的,也可以,抓住中间,上下方向摇两次,感觉两端要下沉,嗯,像沙僧的扁担一样哈哈,就是嫩的;如果你手里的丝瓜坚硬,或者像跟棍子一样,纹丝不动,那最好取另一根。
掐:这不是太人道的方法,因为你掐过的地方会有个微小的指甲印哈哈,用指甲轻轻的掐进丝瓜,如果没发出任何声音,轻易的就掐进去了,那是相当鲜嫩滴,但是指甲掐进去的时候会发出轻微的扑一声,然后才能掐进去,而且中间感觉还有点儿阻力的,那就是老瓜。
总结:以上就是小编带来的内容,丝瓜真的对女性健康很有益呢!可以多多吃丝瓜哦!
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石榴的功效与作用挑选石榴用一招新鲜又催情
最近,市场上已经出现了石榴,又大又红的石榴是不是早就吸引了你的目光,但你知道该怎样挑选吗?下面,跟着小编一起来学习,如何挑选出新鲜又美味的石榴吧。
【石榴挑选小妙招】
有棱的石榴,更甜
水果市场上,红如玛瑙、白似水晶的石榴让人垂涎欲滴。但对很多人来说,如何挑选石榴可不是一件简单的事。以下几个要点或许能帮到你。
黄色品种较甜。
很多人都认为越红的水果越甜,但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多,按表皮分有红色、黄色等,一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢,皮色粗糙,叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开,果形规整,皮色光亮,叶片狭长。
有棱的比圆的好。
3.鸳鸯火锅汤底
食材明细:
主料::羊肉1000g,浓汤宝128g,蟹香菇60g,香菇10g,白玉菇70g,
辅料::盐适量,枸杞适量,红枣适量,花椒粒适量,干辣椒适量,大料粒适量,葱适量,
鸳鸯火锅汤底的做法步骤:
1.先来做菌菇锅:水中放入姜片和浓汤宝(建议6碗水加2个浓汤宝)
2.水沸化开浓汤宝后,放入枸杞和红枣。
3.放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇,煮沸后改小火煮入味即可。
4.再来做香辣锅:油热放入花椒粒和干辣椒段炸香
5.放豆瓣酱、生姜和葱段翻炒
6.放入水,放入2个浓汤宝(建议6碗水加2个浓汤宝)
7.水沸化开浓汤宝即可
8.两种锅底都已准备就序
9.再来些自己喜欢的其他肉类、海鲜类、蔬菜等,还有芝麻酱或其他蘸料开涮!
小贴士:
盐根据自己口味添加;汤煮时间长了,加水时再加一块浓汤宝。
4.麻辣海鲜什锦营养火锅
冬天最适合吃的美食、就是火锅、热乎乎滴一锅端、舒服
材料:
400克花蛤,4只海虾,100克扇贝肉,100克海带丝,3个花菇,200克猪血,100克油豆腐,3片大白菜,1颗苦苣,100克西兰花,3枚红枣,
麻辣海鲜什锦营养火锅的做法步骤:
1,备齐所有的食材、花蛤提前用适量盐水浸泡一个小时吐沙、海虾提前洗净后煮熟、扇贝洗净后煮熟、海带丝、大白菜、西兰花、花菇提前摘洗干净、猪血洗净备用
2,洗净后的西兰花用手撕成大小一致的块状
3,煮熟后的扇贝肉去除扇贝的五脏后洗净备用
4,猪血用刀切成薄片
5,所有食材备齐后
6,这是我用的火锅底料和浓宝汤
7,砂锅加入适量清水后、放入洗净的红枣
8,加入浓汤宝
9,加入切段的葱段和姜片
10,加入火锅底料
11,再加入郫县豆瓣酱
12,把调料搅拌均匀后
13,加入洗净的花菇
14,加入海带丝
15,再加入切片的猪血
16,加入油豆腐和手撕的大白菜
17,所有的食材加入以后、海鲜和苦苣、西兰花除外
18,盖上锅盖大火煮沸后转小火慢慢炖煮10分钟
19,加入海虾、花蛤和扇贝肉
20,继续用大火煮沸
21,加入西兰花
22,再放入苦苣煮沸、即可关火
23,鲜美无比滴麻辣海鲜什锦营养火锅就做好了、是不是很诱人哟
24,这个季节最适合吃的美食就是它喽
5.鱼骨汤底麻辣火锅
食材明细:
主料::大料适量,剁椒适量,鱼骨适量,料酒适量,杏鲍菇适量,
辅料::干辣椒适量,蒜适量,姜适量,葱适量,糖适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
鱼骨汤底麻辣火锅的做法步骤:
1.所有大料准备好,辣椒剪成小段
2.锅中放油
3.下剁椒炒香
4.加入大料
5.、翻炒至稍微变色
6.加盐
7.加糖
8.炒至糖和盐融化,辣椒变成深红色就行了,关火备用。提示:炒制期间要不停得翻炒,以防粘锅。
9.鱼骨切合适的段【鱼肉拿去做鱼丸了】
10.加料酒腌制
11.葱切小段,姜切片
12.锅中放水,下葱姜【我用的是做鱼丸的汤】
13.水响时下鱼骨
14.加盐
15.大火烧开
16.撇去浮沫
17.再次烧开
18.加入杏鲍菇【切片】,小火煮半小时
19.煮好的汤加鸡精【可以盛出一些加汤用】
20.倒入炒好的麻辣料,立马就红了有木有,颜色诱人吗?
21.菜神马的就看着办吧
22.开始吧
更新时间:2023/11/03