食材明细:
主料::牛肉250克,萝卜一个,黄豆80克,米酒几滴,盐适量,鸡精一点,黑胡椒一点点,
辅料::生姜几片,八角两个,花椒几粒,老抽两匙,生抽一匙,蚝油一匙,糖一点,
黄豆萝卜炖牛肉的做法步骤:
1.准备材料
2.萝卜切大丁块
3.牛肉也切大点丁块
4.黄豆洗净
5.把牛肉用姜片,料酒,黑胡椒腌制
6.锅热放黄豆炒干水份
7.水份干后,放一点油,炒至发黄后,倒入高压锅内
8.锅里放点油,放姜片,花椒,八角
9.把牛肉放入,翻炒,放入生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精,糖
10.炒一小会儿
11.放入白萝卜
12.搅拌均匀,放入高压力锅内,加一碗半清水,盖上盖,按下煮饭键就可以了,
13.简单吧
14.汁拌饭很香
食材明细:
牛肉(肥瘦)100克,红萝卜50克,白萝卜100克,酱油20克,料酒5克,大葱5克,盐5克,姜5克
萝卜块炖牛肉的做法步骤:
1. 将牛肉洗净,切成块;
2. 将胡萝卜削去皮,切成滚刀块,用开水焯过;
3. 将牛肉入锅用酱油、盐、料酒拌匀,并放葱、姜,加水盖过牛肉,待将要炖烂时,放红、白萝卜,至烧酥烂入味时即成。
小贴士:
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
食材明细:
主料::熟牛肉适量,牛肉汤1碗,青萝卜100克,胡萝卜50克,花生油3克,粉条1把,食盐0.5克,
辅料::葱小许,鸡精小许,香菜1棵,姜小许,
萝卜粉条炖牛肉的做法步骤:
1.牛肉洗一下,浸泡出血水。
2.改刀后冷水下锅焯水。
3.水开即可。
4.冷水冲洗去浮末。
5.放电压力锅内,加食盐1克。
6.放清水若干。
7.选牛肉档。
8.煮好的牛肉汤,特别清香。
9.取牛肉和肉汤备用。
10.萝卜改刀,葱姜切碎。
11.热锅冷油。
12.油热倒入萝卜和葱姜翻炒,加0.5克食盐。
13.翻炒至萝卜断生。
14.倒入牛肉及汤。
15.粉条洗一下。
16.放入汤锅里,盖盖子,中?炖20分钟。
17.放鸡精。
18.香菜洗净切末。
19.放香菜,变色即可关火。
20.装盘。
食材明细:
主料::青椒20g,白萝卜600g,熟牛肉200g,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,
白萝卜炖牛肉的做法步骤:
1.白萝卜洗净后去皮备用。
2.切成菱形块备用。
3.锅中加入油,加入葱和白萝卜翻炒。
4.加入生抽。
5.炒至变色即可。
6.加入熟牛肉
7.加入牛肉汤。
8.翻炒均匀。
9.盖锅盖炖煮。
10.萝卜软烂后加入青椒。
11.加入盐入味。至汤汁收稠,白萝卜酥软即可出锅。
小贴士:
1、添加牛肉汤,菜的味道更香。
2、因为萝卜出水,所以要少加汤。
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