食材明细:
主料::小南瓜一个,米饭一碗,奶酪约300g,
辅料::胡萝卜一根,土豆一个,洋葱一个,蟹肉棒几根,
配料::奶白酱适量,橄榄油适量,盐适量,白胡椒粉适量,
金灿灿——南瓜焗饭的做法步骤:
1.萝卜、土豆洗净去皮切薄片,洋葱切片,蟹肉棒切丁儿,奶酪1/3切块,2/3切片。
2.锅放少许底油,下洋葱煸炒至软。
3.下胡萝卜片煸炒。
4.下土豆片炒匀。
5.倒入适量水(以没过食材为准),大火煮开。
6.倒入奶白酱(我因为放冰箱了,就成了块块而不是酱了,需要多煮一会儿才能煮开)。
7.煮匀后倒入蟹肉棒,煮熟。
8.最后加些盐、胡椒粉调味。
9.小南瓜剖开成两半,去瓤(不用把肉去净)。
10.南瓜盒子最下面铺一层米饭,倒上一层做好的菜,撒上奶酪丁。
11.再铺一层米饭。
12.再铺一层菜,盖上奶酪片,放在预热200毒的烤箱,中层,烤30分钟左右,至奶酪金黄即可。
食材明细:
主料::南瓜适量,鸡胸肉适量,熟米饭适量,
辅料::奶酪适量,红辣椒丝适量,
配料::糖适量,盐适量,蒸鱼豉油适量,淀粉适量,黑胡椒适量,食用油适量,
南瓜鸡肉焗饭的做法步骤:
1.食材准备。南瓜切小块,奶酪切片,鸡胸肉切小块,加盐、黑胡椒、淀粉、水稍腌一下。
2.热锅冷油,划熟鸡肉。
3.热油爆香蒜碎,喜欢辣的,加点红辣椒丝。
4.加入鸡肉和南瓜,放入糖、盐、黑胡椒炒匀,味道稍重一些,因为要加米饭。
5.加入高汤,煮熟南瓜块,能用锅铲铲开就行。
6.下米饭,加入高汤。(没有的话,水也一样,我昨天烧了鸡汤,还剩下一些)。
7.将饭与南瓜混合,稍收一下汁。
8.盛入可入烤箱的烤箱碗里,压平一些。
9.铺上奶酪,我这次买的奶酪不好,用那种切成丝的最好,我的这个貌似放久了。烤箱200度预热5分钟,放入烤箱碗,200度烤6-8分钟。直到奶酪融化。
10.哎,我的奶酪真的不太好,化都化不开,还不如买那种奶酪片呢……
11.用勺挖开,味道不错,除开上面的奶酪……那真是悲剧。如果是正常的我以前用的奶酪的话,肯定香味更浓。
食材明细:
主料::南瓜250克,米饭1碗,奶酪200克,培根4片,洋葱1/4个,干香菇4朵,青椒半个,
辅料::黄油30克,香叶2片,干罗勒少许,
配料::高汤调味料少许,盐黑胡椒粉,
培根南瓜焗饭的做法步骤:
1.部分食材。
2.香菇提前浸泡透;
3.南瓜去皮去籽切小块;浸泡好的香菇切小块;
4.洋葱切小丁;青椒切小丁;培根切小片;
5.先做南瓜酱:热锅加入一半黄油料香洋葱;
6.倒入南瓜炒匀;
7.高汤调味料兑水大半碗倒入锅中,加入香叶、干罗勒,煮至汤汁浓稠;
8.挑出香叶是为南瓜酱;
9.锅中放另一半黄油,入洋葱、青椒稍炒再加入香菇稍炒;
10.加入米饭炒匀,调入南瓜酱、盐、黑胡椒粉炒匀关火;
11.入培根和南瓜炒;
12.加一部分奶酪块拌匀;
13.炒好的培根南瓜饭装入烤盘,铺上奶酪条,入烤箱烤15分钟即可。
食材明细:
主料::鸡蛋适量,丸子适量,米饭适量,玉米粒适量,洋葱适量,火腿适量,南瓜适量,
辅料::淡奶油适量,罗勒碎适量,芝士粒适量,盐适量,油适量,番茄酱适量,
南瓜什锦焗饭的做法步骤:
1.材料准备好 洗干净 南瓜泥我是事先蒸好 用勺子粘碎的☺️
2.热锅下油 小火 放洋葱慢慢炒香
3.炒香以后放南瓜泥、奶油、盐、一碗水 然后再下切碎的丸子和火腿 盖上盖 小火煮到水分快干(要注意翻一下 可别糊咯)
4.煮得水分干了 再下米饭 关火 拌匀即可
5.然后装进可以耐高温的碗中 表面再铺些洋葱、玉米粒、火腿肠,芝士片、马苏里拉芝士粒、番茄酱少许、罗勒碎增香……
6.烤箱上下火170度 大约烤15分钟 芝士融化有点焦黄 香味扑鼻 就ok啦?
7.成品 我要吃大碗的!???????????哈哈
8.成品 金灿灿 像阳光一样温暖的颜色 好喜欢吃南瓜系列的东西呀!?芝士的香味、南瓜的香味、奶油和表面罗勒的香味 层次分明 味道浓郁 (反正自己做的都好吃???哈哈)
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