只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“土豆咖喱鸡块”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：肉鸡半只，胡萝卜1根，土豆2个，洋葱1个，咖喱1盒，香菇适量，
辅料：：料酒适量，姜适量，
土豆咖喱鸡块的做法步骤：
1.鸡切块，放料酒，姜腌制15分钟以上
2.洋葱，土豆，胡萝卜洋葱切块
3.热锅热油后放蔬菜翻炒，半熟后放放入腌制好洗干净后的鸡肉翻炒
4.炒变色后加咖喱，翻炒几分钟购加水没过鸡肉，大火收汁
5.收汁8分钟后可以出锅了，出锅前调味，咖喱本身有味道的，所以可以放少量的盐就可以了
6.摆盘后吃一口，不错。
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咖喱鸡块盖浇饭
食材明细：
主料：：鸡腿500克，土豆200克，
辅料：：油25克，咖喱粉4克，盐4克，洋葱50克，胡萝卜50克，料酒20克，小葱5克，米饭一碗，
咖喱鸡块盖浇饭的做法步骤：
1.鸡腿洗净，洋葱洗净，胡萝卜和土豆去皮洗净
2.准备料酒，咖喱粉，小葱葱梗和葱叶分别切好分开
3.准备米饭，生粉加入清水溶化
4.鸡腿切小块后漂洗干净，土豆，洋葱和胡萝卜分别切丁
5.先把鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净
6.热锅倒入油，温油下入葱梗爆香
7.转中火下入咖喱粉炒出香味
8.下入鸡块不断的煸炒至全部沾上酱料倒入料酒
9.加入杂蔬煸炒均匀
10.加盐炒匀
11.倒入开水，水量能浸没食材为佳，盖上大火烧开后转中小火煮至土豆酥软
12.之后加入水淀粉勾芡后熄火
13.淋入米饭中撒上葱花即可享用
小贴士：
1.用了咖喱粉尽量不要再用生姜了，以免上火
2.各家的口味不同，调味料依照自家的调整
3.这道菜里的土豆含有淀粉，最后用少许的淀粉勾成薄芡即可
米饭最佳伴侣-----土豆咖喱鸡块(1)
食材明细：
主料：：鸡腿肉2个，鸡翅2个，土豆半个，胡萝卜半个，洋葱半个，
辅料：：盐适量，料酒适量，芝麻酱适量，牛奶适量，咖喱块适量，
米饭最佳伴侣-----土豆咖喱鸡块的做法步骤：
1.鸡腿去骨切大块肉，鸡翅一切4。土豆和胡萝卜切块，洋葱切条牛奶和芝麻酱其实只要一点点的。大概一小勺芝麻酱和一小勺子牛奶就可以，这样熬出来的咖喱味道很香浓的。鸡肉用料酒和盐，还有下一点点淀粉腌制下。
2.热锅下洋葱，
3.再放入鸡肉一起爆炒熟
4.捞起备用。
5.土豆和胡萝卜也热锅下油炒熟，其实我是小火慢煎熟的。
6.和鸡肉一样捞起来，其实也可以再倒入鸡肉一起入锅，因为我是早上没事先把配料炒熟，中午做饭的时候才一起下咖喱下去熬制哈。
7.炒熟的下锅
8.加热水，加咖喱块开始熬制
9.待咖喱块融化之后，再弄一小勺芝麻酱和牛奶下去，注意熬制的时候要不时的搅拌，避免粘锅哦。听说可以用椰奶代替牛奶，不过我没试过 都是用芝麻酱和牛奶。
10.因为鸡肉和土豆萝卜都是事先炒熟的，所以熬制我们主要就是让它入味。大概十五分钟就差不多了。
11.中午是做了三人的份量，怕单独咖喱太腻，我弄了素炒豆芽。
12.盛一碗饭倒盖在盘子上，淋上煮好的咖喱鸡，然后再放点豆芽。
13.百吃不腻，真的好好吃哈。妈妈和表姐都赞不绝口，我觉得我都可以兼职卖简餐了 哈哈 得意
小贴士：
主要就是不要用咖喱粉，我之前就是不懂，买那种一包三四块钱的咖喱粉，然后就那样熬，煮出来的一点也不香，自从上次去吃泰国菜试到正宗咖喱，我才去研究怎么煮，然后就买这种牌子的咖喱块，再加上一点牛奶和芝麻酱，味道真的不输那些泰国菜的店铺出品。鸡肉也可以替换成虾啊，蟹啊，或者炸猪排。
咖喱鸡块的做法
材料：
公鸡半只，咖喱半块，大葱，姜，
咖喱鸡块的做法的做法步骤：
步骤1，鸡块抄好水
步骤2，油烧热放葱姜
步骤3，下锅翻炒
步骤4，加入咖喱
步骤5，放水
步骤610，分钟后
步骤7，加入土豆胡萝卜炖半个小时成品图美味
印度咖喱鸡块(1)
食材明细：
主料：：洋葱一个，
辅料：：蘑菇若干，土豆两个，熟鸡肉一碗，咖喱适量，
印度咖喱鸡块的做法步骤：
1.土豆先去皮、切丁。
2.土豆丁沸水煮熟
3.先翻炒洋葱和蘑菇，再下土豆丁，加热水，小火煮上10分钟。然后处理鸡块。
4.在煮熟的土豆丁里加入Korma咖喱，搅匀，注意水要多下，不要太干。下鸡肉，翻炒。加盐、味精、糖等调味品，注意糖少量，只为吊鲜味，即可出锅。
【土豆咖喱鸡翅】
食材明细：
主料：：鸡中翅6个，料酒1匙，酱油1匙，咖喱粉2匙，土豆1个，洋葱1/4个，姜片4片，精盐1小匙，椰奶1杯，橄榄油适量，清水适量，
【土豆咖喱鸡翅】的做法步骤：
1.鸡中翅洗净擦干水份，加入料酒，酱油，姜片腌制30分钟以上后，氽烫至稍微变色时捞出沥干水份备用
2.锅中加入适量食用油烧热，摆入腌制过的鸡中翅煎制
3.将鸡翅煎至两面微焦黄
4.倒入洋葱片炒香，再倒入土豆片翻炒均匀
5.加入适量清水煎煮（清水不用太多，只需浸透着所有食材就可以
6.加入2匙香浓咖喱粉，翻炒均匀
7.调入少许精盐，将鸡翅与土豆洋葱煮至入味
8.再加入椰奶继续煮至汤汁浓稠
9.最后盛出，装点上香叶食用（也可在烹饪时加入香叶增添风味）
小贴士：
A：咖喱口味比较重，一般搭配米饭食用
B：如果用的是咖喱块，本身具有油脂成份，所以加入油时只需少许就可以
C：鸡翅煎至两面金黄时可先盛出，锅内加入洋葱炒香后再将煎制过的鸡翅加入，放入咖喱粉（咖喱块）一起煮出香味
D：椰奶起到中和辣味的作用，使口感比较温和，也可换成椰浆，牛奶，椰汁
土豆咖喱鸡翅
食材明细：
主料：：九三鲜榨大豆油适量，鸡翅中10个，胡萝卜一个，土豆一个，
辅料：：盐适量，咖喱粉适量，蒜碎适量，
土豆咖喱鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净中间划一刀，便于入味
2.胡萝卜土豆切块
3.胡萝卜土豆焯水煮至8成熟备用
4.平底锅放适量油
5.将鸡翅煎至两面金黄色盛出备用
6.放入蒜碎煸炒出香味
7.放入咖喱粉，继续煸炒
8.放入鸡翅胡萝卜土豆翻炒
9.加入清水，没过鸡翅，盖盖焖20分钟，待汁收差不多了就可以起锅盛出
咖喱鸡腿土豆
食材明细：
主料：：鸡腿2个，土豆2个，
辅料：：咖喱酱2匙，盐适量，胡椒粉适量，糯米酒适量（黄酒），姜适量，鸡精适量，淀粉适量，胡萝卜适量，辣椒适量，
咖喱鸡腿土豆的做法步骤：
1.鸡腿直接划几刀，用盐、胡椒粉、酒、姜、鸡精、腌制半小时去除腥味，因为我不喜欢鸡皮，直接把皮去除了
2.土豆切块，油热放姜，下鸡腿炒至微黄，放土豆一起炒，加酒（家里习惯用糯米酒、黄酒）再加咖喱酱，（超市会有很多口味，选的时候注意！加水煮开
3.淀粉加水，等出锅的时候淋上，再自己切点胡萝卜、辣椒等做点缀即可！
感谢您阅读“97美食网”的《土豆咖喱鸡块》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咖喱鸡块的做法专题，希望您能喜欢！
