芹菜香菇鸡蛋饼

食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你是食材达人吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“芹菜香菇鸡蛋饼”，仅供你在工作和学习中参考。

食材明细：

主料：：面粉适量，香菇适量，火腿肠适量，

辅料：：芹菜适量，鸡蛋适量，盐适量，

芹菜香菇鸡蛋饼的做法步骤：

1.准备所需的材料。

2.面粉中加入鸡蛋、盐。

3.加清水搅拌成无颗粒的糊状。

4.芹菜、香菇、火腿肠切粒备用。

5.将芹菜、香菇、火腿肠加入面糊中，搅拌均匀。

6.倒入少许油烧热，舀入一勺面糊，转动锅子使面糊摊开，一面金黄后翻面，烙至两面金黄即可。

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芹菜鸡蛋饼

食材明细：

鸡蛋3个，芹菜叶适量，盐适量

芹菜鸡蛋饼的做法步骤：

第1步将摘好的芹菜叶切成碎末，如图所示，放入大碗里。在里面打入三个鸡蛋，鸡蛋的量是根据芹菜叶的量来定的，可以把芹菜叶拌匀了就行。在碗里加入适量盐，拌匀后，就可以烧热锅摊饼了。

第2步均匀转动平底锅，然后翻过来，呈现一个完整的形状，之后取出，放在案板，用刀切成块状，摆盘上桌即可。

小贴士：

芹菜叶子一定要新鲜的，黄了，蔫了就可以扔掉了。叶子一定要切碎。摊饼的时候切记不要着急。等一面熟透了，挺实了，在翻面，这样可以有一个好的形状。

芹菜鸡蛋饼 。

食材明细：

主料：：芹菜半棵，

辅料：：鸡蛋2个，

配料：：盐适量，白胡椒粉少许，香油少许，

芹菜鸡蛋饼 。的做法步骤：

1.芹菜摘洗干净切末。

2.将芹菜末盛入碗中，打两个鸡蛋，然后放入适量盐。

3.滴几滴香油。

4.再倒些许白胡椒粉。

5.将所有材料搅拌均匀。

6.锅内热油，倒入搅拌好的蛋液。

7.煎至两面金黄即可。

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