中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，你见过哪些低中高食材呢？小编特地花时间为你收集并编辑了入味三分的美味【香菇烧冻豆腐】，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：冻豆腐适量，五花肉适量，香菇适量，
辅料：：八角适量，桂皮适量，香叶适量，干辣椒适量，
入味三分的美味【香菇烧冻豆腐】的做法步骤：
1.冻豆腐适量，放入碗中加适量的水解冻，解冻后，挤干豆腐中的水份，切成豆腐丁备用。
2.干香菇用水泡发，泡发后洗净，挤干水份备用，五花肉切成五花肉丁备用，八角、桂皮、香叶、干辣椒各适量。
3.五花肉小火煸香，放入适量的冰糖，放入适量的水，小火把冰糖炒融化，倒入八角、桂皮、香叶、干辣椒一起炒香，直到把糖色粘到五花肉上，加入适量的水。
4.加入冻豆腐、加入香菇、再加入适量的水，淹过冻豆腐，加入适量的老抽，加入适量的盐，大火烧开。
5.盖上锅盖，大火煮至汤水将干，打开锅盖，将汤汁继续收干，加入适量的鸡精炒均，美味即成。
6.成品图
小贴士：
想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTQ5MzY2MTYxNg==.html
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香菇烧冻豆腐的做法
上周去哥哥家吃饭，做了这个菜。豆腐是以前看着喜欢买多了，没吃完，就放速冻里，拿出来就是现成的冻豆腐了。香菇也是家中常备的，这样，不用去菜场，就可以开伙了。没有多加调料，就用了酱油，红烧的口感，也吃出肉的厚实来。
材料：
冻豆腐，香菇，生抽，老抽，糖，水，葱，，
香菇烧冻豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，冻豆腐薄切三角块，香菇泡发，切成片。（豆腐买回放速冻箱，第二天即可以成冻豆腐）
步骤2，坐锅热油，放冻豆腐片双面煎至微黄。冻豆腐比一般的豆腐结实一点，翻面时不容易碎，但毕竟是豆腐，也要小心一些。
步骤3，冻豆腐拨至一边，香菇放入锅，翻炒。
步骤4，加生抽和老抽，翻炒均匀。
步骤5，加少许水，大火煮开，小火闷至水口味基本干。
步骤6，转大火，根据自己的口味加糖，继续大火至水完全收干，出锅装盘时撒上葱花。
毛豆香菇烧冻豆腐
食材明细：
主料：：冻豆腐一块，毛豆2两，香菇6朵，青椒一个，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：辣椒适量，蚝油适量，生抽适量，糖适量，鸡精适量，香醋适量，水淀粉适量，
毛豆香菇烧冻豆腐的做法步骤：
1.准备食材。
2.冻豆腐切小块，毛豆开水焯一下过凉，香菇泡发切小块，青椒切小块，葱姜蒜辣椒切碎。
3.炒锅倒油炒香葱姜蒜辣椒碎。
4.倒入冻豆腐和香菇翻炒。
5.加入耗油2汤匙，生抽一汤匙，糖少许，清水少许稍煮一下。
6.倒入毛豆继续烧3分钟。
7.加入青椒翻炒，加一点盐，鸡精，香醋，水淀粉翻炒均匀即好。
香菇冻豆腐烧面筋
食材明细：
主料：：香菇9朵，冻豆腐2块，面筋泡10个，
辅料：：盐适量，料适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，姜适量，水淀粉适量，蒜适量，
香菇冻豆腐烧面筋的做法步骤：
1.准备食材：面筋泡、香菇切十字刀、冻豆腐切方块。
2.姜蒜切好。
3.锅中倒入油烧热炒香姜蒜。
4.放入香菇、先让香菇表面朝下煎一下、让十字花刀打开，煎过的香菇更香。
5.反过来背面也煎一下。
6.加料酒。
7.加鲜酱油。
8.加老抽上色。
9.翻炒均匀。
10.加适量的清水烧开煮三分钟。
11.加入冻豆腐和面筋泡(面筋泡用锅铲压扁)、加盐。
12.加白糖、加盖大火煮沸、改中火焖煮几分钟，让面筋和冻豆腐煮熟至入味。
13.用水淀粉勾芡。
14.汤汁收干出锅。
15.成品。
16.成品。
~冻豆腐香菇烧~的做法
得益于我无考试的考试周~终于能回家实践一下我的厨艺啦~~
材料：
冻豆腐，肉丝，香菇，酱油，香醋，糖，
~冻豆腐香菇烧~的做法的做法步骤：
步骤1，冻豆腐切块。冻豆腐可以用老豆腐在冰箱冻上一晚，简单好用。香菇切丝。猪肉切丝。所有材料的分量按自己口味加就好了。
步骤2，热锅热油，下肉丝煸炒，肉见白后下香菇丝煸香，之后加入适量酱油，香醋，适量清水。
步骤3，水开后放入切好的冻豆腐，略微翻炒，转小火焖煮。
步骤4，等水基本干后加入适量糖，轻轻翻炒一下，等水完全收干后出锅~~^^
非常入味的香菇肉末烧冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜500克，肉末1两，干香菇1两，
辅料：：葱姜蒜适量，红辣椒适量，干辣椒适量，
配料：：盐适量，蚝油适量，料酒适量，生抽适量，
非常入味的香菇肉末烧冬瓜的做法步骤：
2.锅内留少许底油，放入冬瓜煎一下，到冬瓜微微金黄时起锅别用
3.锅内留底油，葱姜蒜爆香，放入干辣椒和少许红辣，倒入肉末煸炒一会，加入少许料酒翻炒一会，出锅备用
4.锅内留底油，葱姜蒜爆香，倒入冬瓜块煸炒一会，倒入切好的香菇丁和肉末一起翻炒。
加入盐、酱油、蚝油翻炒
5.锅内加入泡香菇的水，大约在冬瓜一半的位置，大火烧开，小火炖5分钟
6.收汁，起锅，汁不要收得太干了，可以留一些
[ 香菇冻豆腐 ]的做法
材料：
香菇7-8颗，冻豆腐1块，
[ 香菇冻豆腐 ]的做法的做法步骤：
步骤1，准备好冻豆腐，自动解化，切成大小差不多的块状。
步骤2，香菇泡发后切成2/4半，准备好葱和作料
步骤3，锅中放入油，花椒放入煸出味道在捞出，再放入冻豆腐。翻炒几下放入香菇，在翻炒，放入两勺水，微炖一会儿，放入盐一勺，老抽半勺，生抽2勺，鸡精一7勺，翻炒盛出装盘，撒些葱花既可。
三分钟：琥珀核桃核美味相会的做法
自从新房验收后，我似乎就没闲过。。。。。。硬装虽然被老公、老爸一手包办了，可我也得忙着给他们准备饭菜，里里外外的家务活，可一点都不比工作轻松。。。硬装终于结束后，我就开始和老公跑家居市场了，中间的“心酸曲折”略过不提。。。总体来说，就是辛苦着，甜蜜着。。。。如今装修结束，家具也添置得差不多了，准备回归啦~~~O(∩_∩)O哈哈~装修期间，得到了“加州核桃”的试用，非常荣幸，也非常感谢“加州核桃”、豆果对我的厚爱与信任！都说核桃补脑，希望这唯一含有大量Ω-3脂肪酸的坚果，让我的头脑更加灵活起来吧，O(∩_∩)O哈哈~喜欢吃坚果的某人，赶紧滴~~~趁装修的空档，我立马用微波炉做了《琥珀核桃》，整个过程3三分钟不到~~~~想要快速做道小吃给小盆友解馋，那就试试这道营养又美味的《琥珀核桃》吧~~~参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
加州核桃190g，黄油15g，蜂蜜2大勺，白糖2大勺，黑芝麻3.8g，，
三分钟：琥珀核桃核美味相会的做法的做法步骤：
步骤1，核桃去壳，备好；我用的是“加州核桃”，本身就是核桃仁，所以省略剥核桃的功夫了；
步骤2，将黄油、蜂蜜、白糖称量后，放入一个碗里；这样比较省事；可以早点准备这步，黄油要提前软化；
步骤3，“加州核桃”打开包装，倒出核桃仁；
步骤4，将核桃仁放入稍微大一点的碟子里，摊平；放入微波炉里，中火1分钟；
步骤5，加热核桃的同时，我们可以把黄油、蜂蜜、白糖搅拌均匀；
步骤6，取出核桃，拌入称量好的黄油、蜂蜜、白糖；
步骤7，再放入微波炉，中火0.5分钟；
步骤8，取出核桃，用筷子等将核桃拌匀；
步骤9，放入微波炉，中火1.5分钟；
步骤10，取出核桃，再次拌匀；趁热撒上黑芝麻；核桃放凉，即可食用。
三分钟：琥珀核桃
食材明细：
主料：：加州核桃190g，
辅料：：黄油15g，蜂蜜2大勺，白糖2大勺，黑芝麻3.8g，
三分钟：琥珀核桃的做法步骤：
1.核桃去壳，备好；我用的是“加州核桃”，本身就是核桃仁，所以省略剥核桃的功夫了；
2.“加州核桃”打开包装，倒出核桃仁；
3.将黄油、蜂蜜、白糖称量后，放入一个碗里；这样比较省事；可以早点准备这步，黄油要提前软化；
4.将核桃仁放入稍微大一点的碟子里，摊平；放入微波炉里，中火1分钟；
5.加热核桃的同时，我们可以把黄油、蜂蜜、白糖搅拌均匀；
6.取出核桃，拌入称量好的黄油、蜂蜜、白糖，再放入微波炉，中火0.5分钟；
7.取出核桃，用筷子等将核桃拌匀，放入微波炉，中火1.5分钟；
8.取出核桃，再次拌匀；趁热撒上黑芝麻；
9.核桃放凉，即可食用。
小贴士：
微波炉的功率不同，时间要自己调节，切记长时间加热；
香菇五花肉烧冻豆腐
食材明细：
主料：：冻豆腐500克，水发香菇150克，五花肉150克，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，酱油适量，冰糖适量，
香菇五花肉烧冻豆腐的做法步骤：
1.五花肉洗净后切成片。
2.香菇用水泡发后洗净备用，泡香菇的水不倒留着有用。
3.准备一些姜片，蒜粒、葱段和辣椒段。
4.炒锅上火，倒少许油润润锅放入五花肉煸炒出油。
5.五花肉煸出油微黄后放入辣椒葱段姜片蒜粒炒香。
6.放入香菇翻炒，淋入一些酱油。
7.倒入泡香菇的水煮沸。
8.淋入几滴料酒。
9.放入一小块冰糖改小火煮一会。
10.把冻豆腐切成小块。
11.放入冻豆腐和香菇五花肉一起烧至收汁。
12.放入冻豆腐和香菇五花肉一起烧至收汁。
13.出锅前撒上一些葱花即可。
小贴士：
1、香菇洗净后再泡，泡香菇的水可以多放一些用来烧豆腐。
2、豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
白菜烧冻豆腐
食材明细：
主料：：白菜1块，冻豆腐数块，小米辣2个，
辅料：：盐适量，味精少许，
白菜烧冻豆腐的做法步骤：
1.白菜掰开，冻豆腐解冻
2.葱姜蒜准备
3.葱姜蒜切碎，锅中放油，爆香葱姜蒜
4.倒出葱姜蒜油
5.锅中留油，炒白菜至软
6.盐，淀粉，味精调汁
7.放入冻豆腐稍炒，然后放入调料即可
8.盛盘撒小米辣
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