“爱”的烩饭

食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？小编特地花时间为你收集并编辑了“爱”的烩饭，不妨参考一下。希望你喜欢！

食材明细：

主料：：腊肠一段，娃娃菜半棵，香菇两朵，土豆一个，胡萝卜一段，大米一杯，

辅料：：黑胡椒适量，高汤500ML（或开水），油适量，大蒜两瓣，大红枣一只，盐适量，料酒适量，生抽适量，香油适量，生姜两片，

“爱”的烩饭的做法步骤：

1.准备好配件，进行简单处理！

2.一杯大米淘洗一次，放入电饭煲倒入清水泡上。同时，处理配料：起热油锅，放入大蒜，生姜爆香。依次加入香菇，胡萝卜，土豆炒制！加入料酒，盐，生抽（少盐，如果高汤是咸的话！）

3.把泡在电饭煲的大米水倒去，加入平时做饭量的高汤！加入上一步骤炒制过得配件，搅拌一下，加入黑胡椒粉，启动煮饭模式！

4.煮饭完成后，焖五分钟，打开电饭煲，滴入几滴香油，搅拌一下！（如果有葱花可以一起放入）

5.大红枣切条，准备摆放，怎么摆！开心就好！

小贴士：

因为高汤或许会有咸味，所以放盐的时候，根据实际情况控制！

97msw.cOm延伸阅读

西红柿烩饭

食材明细：

主料：：米饭适量，西红柿适量，

辅料：：黑芝麻核桃酱适量，鸡肉适量，午餐肉适量，

西红柿烩饭的做法步骤：

1.西红柿用开水烫一下去皮。

2.切成小块。

3.鸡肉午餐肉切小块。

4.锅中刷油放入西红柿炒出汤汁。

5.放入米饭翻炒均匀。

6.放入午餐肉翻炒均匀即可。

7.出锅挤上黑芝麻核桃酱完成。

小贴士：

大宝宝可加一点点盐。

菠萝烩饭的做法

每次去东南亚风味餐厅，必点的一道菜，应该叫主食吧，昨天的菠萝没做过瘾，今天继续哈

材料：

菠萝1个，米饭1碗，玉米粒、青豆粒、红萝卜、红椒适量，腰果、葡萄干适量，鸡蛋1个，火腿丁适量，油适量，蚝油适量，盐适量，，

菠萝烩饭的做法的做法步骤：

步骤1，将整只菠萝从五分之一处竖切，将果肉挖出，用盐水浸泡，果肉果壳备用

步骤2，红萝卜、红椒等主料切丁，装盘备用

步骤3，这是我家自己做的蜡肠，切丁，别有一番风味，如果没有也可以用火腿代替

步骤4，正式开火啦，将煮好的米饭倒入锅中，用小火炒干水份，再将打好的鸡蛋倒入一起翻炒，直至成粒粒状的蛋炒饭，盛盘备用

步骤5，锅内放入油，将各种丁放入锅内翻炒，放入盐，蚝油少许，炒至八成熟，将刚才的蛋炒饭倒入锅中混一起翻炒至熟，起锅

步骤6，将炒好的饭装入菠萝壳中，盖上盖子，放入烤箱中烤约五分钟

步骤7，一道色香味俱全的菠萝烩饭就这样出炉咯，尝一口，就是那个味，哈哈，你懂的！

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