食材明细:
主料::大米330克,水430克,什锦虾仁1袋,鸡蛋适量,香菇适量,洋葱适量,盐适量,料酒适量,花生油适量,韩式甜辣酱适量,
面包机版石锅饭的做法步骤:
1.大米330克洗净,放入ACA面包机桶中,加上430克的水,并把米铺平。
2.盖上面ACA包机盖,选择特色功能-石锅饭菜单启动工作,总长为1小时30分。
3.香菇切丁,虾仁去虾线切丁,洋葱切丁,红萝卜、玉米和青豆洗净沥去水。
4.锅中加少许底油,下入洋葱炒香,再把上述原料倒入,加料酒、盐定好味,爆炒成熟。
5.待面包机时间剩下30分钟时把炒好的菜加入。
6.沿面包桶内壁倒入适量花生油。
7.煎一个荷包蛋。
8.当面包机程序结束前3分钟时,放上煎好的荷包蛋,倒上韩式甜辣酱,等面包机工作结束即可。
9.成品图
10.成品图
11.成品图
食材明细:
主料::剩饭适量,豆芽适量,豆腐干适量,白菜适量,胡萝卜适量,蟹味菇适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,橄榄油适量,韩国拌饭酱适量,
面包机版石锅拌饭的做法步骤:
1.蔬菜清洗干净后切成丝,鸡蛋备用。
2.豆芽、白菜、胡萝卜焯水后,加一点盐拌一下。
3.豆腐干、蟹味菇稍炒加一点点盐备用。
4.不粘锅里加一点油打入鸡蛋煎个几十秒。
5.加一小勺水盖上盖子焖一分钟左右至水干,美美的溏心蛋就OK了。
6.面包机桶内刷一层橄榄油。
7.放入剩饭铺开。
8.面包机选择“石锅拌饭”功能。此功能默认1小时半,但因为我用的剩饭,且只有一人份,所以实际只用了20分钟。(用的时间还应根据你的米饭的软硬干湿程度适当调整)
9.先不放蔬菜烤5分钟。再排上各种蔬菜烤。
10.约10分钟后,放上溏心蛋继续烤。(如果不喜欢溏心的,蛋可早些放入,烤全熟)
11.再烤5分钟左右即可,趁热舀一勺韩国拌饭酱,搅啊搅,拌匀,开吃,味道不错哦,喜欢辣的还可以再加点韩国辣酱,更美味。
12.戳破蛋黄
13.拌啊拌啊拌
食材明细:
酵头::高筋粉150克,酵母3克,温水120克,
主面团::高筋粉180克,蜂蜜40克,黄油30克,鸡蛋1个,
试验多次终于成功的ACA面包机烤面包的做法步骤:
1.把酵头所用材料倒入面包机,用筷子搅匀,上面盖上湿布,等酵头发成孔状,搅动时听到泡泡破裂声即可。我一般是早上上班时把酵头搅好等下班回来开始做。
2.在酵头中加入除黄油以外的其他材料。
3.启动生面团程序,和面半个小时后按停止键,再重新启动生面团程序和面半个小时后再按停止键。和成面团。
4.加入黄油继续启动生面团程序,揉半个小时停止(不知为什么我每次都揉不出筋膜)。再启动发面团程序。
5.发成2倍大时按停止键,再重新启动一次发面团程序。
6.第二次发面团程序把面发到位。然后刷上蛋液。启动烘烤程序。
7.烘烤到还有20分钟时半闭电源。把桶拿出来,用湿毛巾包着桶,使温度降下来,便于面包从桶中倒出来。
小贴士:
1、不要完全按照面包机内设的时间
2、烤的过程中要经常看一下,烤得颜色差不多就把机器关掉。
感谢您阅读“97美食网”的《ACA果木窑烤面包机版----加料石锅饭(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了面包机菜谱专题,希望您能喜欢!