食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？下面由小编帮大家编辑的《【ACA果木窑烤面包机试用报告】胡萝卜全麦面包》，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：高粉100g，全麦面包粉230g，胡萝卜一根，
辅料：：鸡蛋一个，奶粉10g，黄油28g，盐4g，酵母5g，蔓越莓适量，淡奶油30g，白糖40g，
【ACA果木窑烤面包机试用报告】胡萝卜全麦面包的做法步骤：
1.胡萝卜洗净切块
2.用料理机打成泥，加水，共重158克
3.所有的材料都放进面包机，酵母放在最上面
4.选择面包机的功能，调到果蔬面包，启动面包机
5.蔓越莓放进面包机顶部的果料盒里，面包机会智能的投放果料
6.打开盖子可以看见面包机已经和好了面，从顶部的可视窗也可以看到，其实只要一次性把材料都放进机器，静静等待，就可以直接到出炉了
7.我选择的浅烧色，可以看见面皮软软的
8.切片装盘就可以食用了，是不是很方便很容易上手呢
小贴士：
按照重量选择相应的程序和自己的喜好选择烧色的深浅度
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#ACA面包机试用报告#桂花糖年糕
食材明细：
主料：：糯米280克，水250ml，糖40克，
辅料：：干桂花适量，
#ACA面包机试用报告#桂花糖年糕的做法步骤：
1.糯米280克，最好选圆粒的，比较糯
2.将糯米淘洗干净，沥水后，放入面包桶
3.按配方要求250ml水
4.糯米加水
5.选择年糕菜单，按启动键开始
6.真的佩服ACA面包机强大的加热和搅拌功能，就像打年糕那样
7.在距离完成时间前10-20分钟加入糖和桂花
8.继续搅拌均匀
9.工作完成后，将面团取出，洒些色拉油揉一下，用手整形
10.再洒上些许桂花，放凉
11.切成自己喜欢的形状
12.香甜软糯，诱惑你的胃
#ACA面包机试用报告#奶香豆沙面包
食材明细：
主料：：高筋粉270克，牛奶120克，奶粉12克，鸡蛋45克，黄油25克，酵母4克，砂糖40克，
辅料：：盐2克，
#ACA面包机试用报告#奶香豆沙面包的做法步骤：
1.除黄油以外的材料，先放入牛奶，糖，盐，鸡蛋，再加高筋面粉，最后放酵母，
2.开启面包机自定义和面菜单20分钟一次
3.第一次和面结束加入软化的黄油，进行第二次20分钟和面
4.第二次和面结束直接在面包机发酵至两倍半大，用时大概45-50分钟
5.从面包机取出发酵好的面团排气滚圆分割成6个，每个面团大约86克，醒面15-20分钟
6.取一份面团，擀成圆面片
7.放入馅料，包成团收口捏紧
8.压成圆饼状
9.先用剪刀在圆饼的边缘平均剪四道口子
10. 然后在每等份的中间再剪一道口子
11.取相邻的两小块面团，向内翻转，内馅朝上
12.盖上保鲜膜放温暖湿润处进行第二次发酵
13.第二次发酵好了
14.刷上蛋液，中间撒点白芝麻
15.烤箱预热170度，烤20分钟，提醒大家按照自己烤箱温度适当调整
16.一杯茶一个面包，惬意的午后
【ACA】试用报告 葡萄干全麦面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，全麦面180克，鸡蛋2枚，牛奶290克，黄油16克，酵母5克，
辅料：：盐少许，白糖适量，蜂蜜1勺，葡萄干50克，燕麦少许，
【ACA】试用报告 葡萄干全麦面包的做法步骤：
1.准备好食材
2.把牛奶倒入两杯里，然后把两个鸡蛋磕入牛奶中，倒入面包机桶里
3.把黄油放进去
4.盐少许，从桶的左边放进去
5.然后是白糖，从桶的右边放进去，（根据自己爱吃，爱吃甜的多放糖）
6.然后一大勺蜂蜜放进去
7.把称好的面粉放进去，从中间挖个洞（不可以挖到地下的奶哦）把酵母放进去
8.然后把葡萄干装进材料盒
9.一切放好，启动开关，按程序下来，自己就开始制作喽，就等出锅吧
10.在烘烤的时候记得刷层蛋液哦
11.然后撒上燕麦切片开吃喽，自己做的好吃又健康哦
小贴士：
记住要刷蛋液不然会不好看哦
面包机版全麦面包
这次的方子是我以前做过的一个全麦吐司方子，但那次因为是用金像粉，而这次用的是普通国产高筋粉，所以在吃水量上区别还是很大的，刚开始搅拌不能成团，所以后来又加了些面粉，下面方子是加过粉的量。通过这个可以看出不同面粉的吃水量有很大差别，这个要在制作的过程中逐渐体会，所以不要说为什么我用那个方子做很好呀，用这个方子就不好，做烘焙的乐趣就在这里，不断地发现问题，然后再想办法解决问题，在不断地制作过程中慢慢地得心应手，我玩烘焙也有几年了，但有时也还是会失败，但那又怎样呢？依然阻挡不了我热爱它的脚步。
面包机投料的顺序是这样的：先放湿性材料，比如水、牛奶、蛋之类的，再放糖、盐，接着放粉，最后放发酵母粉，选择合适的程序后，当面团初步打成团后，加入黄油，继续搅拌至能拉出透明的薄膜。
下面这款面包，我选择先用一个合面程序，再用一个法式面包程序做的，程序选择上完全是个人的喜好，也可以直接选择法式面包程序来做。
解放双手，用面包机做柔软的全麦面包
材料：高粉300克，麦皮20克，蛋2个（107克），酸奶90克（比较稠的那种），水20克，糖30克，盐5克，酵母粉3克，橄榄油20克。
全麦面包的做法
1.将除麦皮外的所有材料按顺序放入面包桶内，选择合面程序（20分钟），按启动键，当所有材料搅拌成团时放入黄油，继续搅拌，直到能拉出透明薄膜时，在最后还剩七、八分钟时放入麦皮继续搅拌，直到程序结束；
2.选择法式面包程序，重量700克，烧色轻，按启动键，直到程序结束前十分钟按结束键（以免外皮过硬过厚）
【面包机】全麦面包的做法
参与活动:#长帝烘焙节-刚柔阁#
材料：
水130ml，鸡蛋1个，盐3g，白糖54g，黄油30g，奶粉15g，高筋面粉200g，全麦面粉100g，干酵母4g，，
【面包机】全麦面包的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，在面包机里加入水和鸡蛋。
步骤3，在面包机左上角加入盐，右下角加入糖。
步骤4，加入黄油和奶粉。
步骤5，加入高筋面粉和全麦面粉，用手指在面粉上按一个坑，把酵母倒入坑中，确保酵母干燥并且不与盐接触。
步骤6，选择"粗粮面包—浅色—450g"，按下"启动"键即可。
全麦椰蓉面包（面包机版）
食材明细：
椰蓉：：黄油25g，全蛋液25g，牛奶25g，绵白糖25g，椰蓉50g，
辅料：：全麦面粉45g，全蛋液20g，高j筋面粉155g，绵白糖40g，酵母3g，牛奶110g，亚麻油24g，盐3g，麦麸6g，
全麦椰蓉面包（面包机版）的做法步骤：
1.将黄油放室温软化
2.打发黄油
3.加入白糖拌匀
4.分两次拌入鸡蛋液
5.加入椰蓉拌匀
6.最后加入牛奶，拌好后放在一旁
7.在面包机中依次放入亚麻油
8.鸡蛋液
9.放牛奶
10.在面包机的对角放入糖和盐
11.放入面粉和麦麸
12.在面粉顶部挖个洞，放入酵母
13.用筷子把它们稍微搅匀后放入面包机~~先是和面程序15分钟，然后再启用一个面包程序，一共45分钟
14.这是和好的面
15.第一次醒发好，取出排气
16.排气后分成4等分，滚圆扣盆静置15分钟
17.擀成牛舌状
18.放上之前做好的椰蓉
19.卷好
20.从中间切开，不切断
21.对折整形
22.全部做好放入面包机，启动发酵程序
23.一个小时以后发酵结束，启动烘烤程序，烧色 浅 ，时间26分钟
杂粮核桃面包--东菱面包机试用报告的做法
习惯于平常的那种面包制作，突然换成了面包机有些不太适应，总觉得还得干点儿什么，实际上大部分的时间只需要等待即可，这个面包用时两小时四十五分钟，在二发前我拿出来整了个形，然后出门去买了个菜，回来的时候它已经涨势良好的开始烤制了，外形确实不太考究，但以这种省尽省力的程度来说，已经算是很不错了。
材料：
高筋粉345克，全麦粉30克，即发干酵母4.5克，红糖45克，盐4克，水270克，黄油30克，核桃1小把，谷物杂粒适量，，
杂粮核桃面包--东菱面包机试用报告的做法的做法步骤：
步骤1，将主料中的液体先放入桶内再放入红糖盐
步骤2，再放入粉类最后放入酵母就可以开始程序
步骤3，在程序面板上选择所需要程序，这个面包使用的是标准面包中等烧色重量为900克需撒果料（果料盒中放了核桃碎）
步骤4，揉面时间为20分钟，我在揉到十分钟时暂定程序放入黄油然后继续开始程序揉面完成后会自动切换为发面状态一发大约半个小时，到时后机器会自动搅拌面团进行排气排气完成后我将面团取出擀开
步骤5，面团擀开后从两边向中间折然后自下向上卷起在面团表面刷一层水在谷物杂粒中翻滚一下
步骤6，放入面包机中继续程序
步骤7，二发约50分钟然后程序自动转为烘烤约一小时后完成
步骤8，完成
【东菱撒果料面包机试用报告一】——标准面包
食材明细：
主料：：牛奶150克，糖50克，盐4克，面粉360克，酵母5克，
辅料：：鸡蛋1个，
【东菱撒果料面包机试用报告一】——标准面包的做法步骤：
1.将牛奶到入面包桶里.
2.打入一个鸡蛋.
3.在面包桶的一个拐角放入食盐.
4.另一个拐角放入白糖.
5.加入黄油.
6.到入面粉.
7.然后在上面按个小坑放入酵母.
8.选择标准面包,颜色,重量确定后,按启动键.
全麦苹果馅面包（面包机版）
食材明细：
主料：：全麦面粉40g，全蛋液40g，亚麻油12g，盐1g，麦麸5g，酵母3g，
辅料：：高筋面粉80g，牛奶30g，绵白糖25g，奶粉12g，全蛋液适量（刷面包），
苹果馅：：苹果1个（中等大小），绵白糖25g，白醋4g，水15g，
全麦苹果馅面包（面包机版）的做法步骤：
1.苹果去皮去核切小块，泡在水里（这样苹果不会变色）
2.沥干水分备用
3.白糖和水混合放在锅中，加热
4.加热至白糖变色
5.放入切好的苹果
6.把水分煮出来后放入白醋（也可以放半个柠檬，正好家里没有，就用的白醋）
7.收干水分，关火备用
8.在面包机里放入亚麻油
9.放入全蛋液
10.放入牛奶
11.在面包机的对角放入白糖和盐
12.放入面粉和麦麸
13.放入奶粉
14.在面粉上挖一个洞，放入酵母
15.用筷子稍微搅拌，将桶放入面包机。启动和面程序，当15分钟后停止，再启动一个和面程序
16.一共和面45分钟，和好的面。接下来启动发酵程序，需要1个小时
17.1个小时后取出排气
18.均匀分成6等分，滚圆扣盆静置15分钟
19.取其中一个面团，擀成圆片状
20.放入之前做好的苹果馅
21.收口包好，最后滚圆
22.放入抹好油的6寸戚风模具
23.全部包好
24.在面包机里放一个小架子
25.这样就可以放入模具了再启动一个发酵程序，1个小时
26.发好的面包，在面包表面刷上蛋液，点缀点苹果馅
27.启动烘烤程序，烧色 中 ，时间18分钟
28.烤好出锅
29.马上取出放凉
30.开吃
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