食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了葱油大虾金针菇，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：虾250克，金针菇150克，
辅料：：葱1棵，蒸鱼豉油3勺，白糖2勺，姜1段，开水20ml，
葱油大虾金针菇的做法步骤：
1.准备材料
2.金针菇焯半分钟到一分钟
3.控干摆盘
4.锅里放姜料酒煮虾
5.虾摆在金针菇上，放上葱
6.调酱汁，一些蒸鱼豉油，白糖，开队兑匀，调成自己喜欢的口味就好
7.淋上酱汁
8.热油淋在大虾上就OK了
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蒜蓉粉丝金针菇大虾
食材明细：
主料：：大虾25只，粉丝1个团，
辅料：：蒜2个，姜片10g，生抽2勺，葱花10g，金针菇100g，
蒜蓉粉丝金针菇大虾的做法步骤：
1.粉丝，热水泡好，洗净捞出沥干，铺在碗底，用生抽调味，大虾一剖二，拍平整，摆盘；蒜蓉下油锅煸炒，加少量盐炒至金黄，盛出，淋至鲜虾上；金针菇平铺在大虾上；烧开热水，将整盘置于蒸锅内，喜欢老的蒸15分钟，喜欢嫩的蒸10分钟以内。
2.打开蒸锅，洒上葱花，出锅。
3.开吃。
小贴士：
鲜虾一剖二，有点费时间。
香葱油泼金针菇
食材明细：
主料：：金针菇600克，香葱50克，蒜瓣100克，
辅料：：辣椒油半袋，花椒少许，大料少许，盐少许，味精少许，香油少许，玉米油适量，一品鲜适量，
香葱油泼金针菇的做法步骤：
1.金针菇把后屁股切掉备用
2.然后锅里放水，水开放入金针菇，炒一下
3.然后把金针菇过冷水，空下水分
4.准备好花椒大料，
5.蒜瓣剁碎备用
6.然后把空好的
7.然后把蒜末，辣椒油，等材料放盆里
8.然后锅里放玉米油油热放入花椒大料，炸香，关火，趁油热泼到金针菇上面
9.然后把准备好的香葱末，放盆里搅拌均匀
10.然后点入香油在次搅拌均匀
11.然后准备装盘了
12.看着是不是很下饭呢
小贴士：
锅里水可以放热水，省时间，这样几分钟就能拌出好吃下饭的菜哦
葱油金针菇的做法
今天刚刚熬了葱油（即大葱与洋葱加上大料花椒与植物油煮出来的香油），就迫不及待想要用它来做美味了，瞧我这心急的。葱油金针菇，金针菇与葱油同炒，浓郁的葱香味和新鲜的菌香让人神清气爽，胃口大开！
材料：
金针菇300克，葱油适量，盐少许，生抽少许，青红椒3个，，
葱油金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，用料图
步骤2，金针菇去根撕开，洗净
步骤3，青红椒洗净切段
步骤4，金针菇用沸水焯一下
步骤5，盛出沥干备用
步骤6，适量葱油温热
步骤7，下青红椒段炒片刻
步骤8，随即加入金针菇快速翻炒几下
步骤9，加少许生抽与盐调味，撒上葱段即可起锅
开胃菜——葱油金针菇
食材明细：
主料：：金针菇适量，
辅料：：葱适量，芝麻适量，红辣椒适量，
配料：：糖适量，盐适量，香醋适量，油适量，
开胃菜——葱油金针菇的做法步骤：
1.把金针菇掰开，在开水里过一下，不要时间太长，2分钟左右。然后过凉水。
2.葱切丝，洒上芝麻。烧热油浇在葱上，做成葱油。
3.调好汁，倒在凉了的金针菇上。
4.等葱油凉了，在倒葱油。拌一下。
5.最后放红椒圈和香菜装饰一下。
6.心急的小朋友来了
小贴士：
很下饭噢。
夏日素食葱油金针菇的做法
总觉得一道小菜是吃饭的关键。无论饭桌上的菜肴多么丰富，一道可口的小菜总是亮点。葱油金针菇，里面有黄瓜的清香和胡萝卜的色彩，可不要吃饭太多哦。
材料：
金针菇250g，胡萝卜1小根，黄瓜1根，小葱1根，盐1小勺，植物油2汤勺，酱油1汤勺，醋2汤勺，糖1汤勺，，
夏日素食葱油金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇切去根部，用淡盐水浸泡清洗干净。
步骤2，胡萝卜切细丝。
步骤3，煮锅烧开水，放入胡萝卜丝再烧开后下入金针菇，再次烧开后煮2分钟就捞出。
步骤4，捞出的胡萝卜和金针菇可以控干水慢慢晾凉，着急就用凉开水过凉后攥干。
步骤5，黄瓜切细丝。
步骤6，黄瓜丝放入金针菇胡萝卜一起。
步骤72，汤勺醋，1勺白糖，1勺海鲜酱油，1小勺盐调成料汁。
步骤8，调好的料汁倒入菜盆中。
步骤9，拌匀。
步骤10，小葱切碎，炒锅放2汤勺油，凉油放入小葱碎，油烧开后炸出葱香关火。
步骤11，烧好的葱油倒入菜盆中，拌匀即可。
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