食材明细:
主料::培根4片,鸡蛋2个,番茄1个,生菜叶少许,车达奶酪丝100克,
辅料::盐少许,黑胡椒少许,
早午餐创新:培根芝士煎蛋的做法步骤:
1.平底锅中不放油,用中火煎培根至酥脆,将培根取出,放在厨房纸巾上沥油。
2.将番茄洗净,切成4厚片,去籽。放在涂少量油的锡纸上,入烤箱225度烤10分钟。
3.平底锅中不放油,用中火煎培根至酥脆,约10分钟,之后将培根取出,放在厨房纸巾上沥油。
4.锅中留培根油,将鸡蛋磕入锅中,用小火煎至蛋白半凝固,将奶酪丝均匀撒在鸡蛋上,继续煎至奶酪融化,蛋黄半熟,约7分钟。
5.在盘中依次放入沥干水的生菜叶,烤好的番茄片。在番茄片上撒少量盐,然后将鸡蛋盛出,放在番茄片上,撒上黑胡椒碎,配上实现煎好的培根。完成!开动喽!
小贴士:
1.烤番茄片的时候一定要去除番茄籽,否则烤的时候会出很多汤;如没有烤箱,可以用平锅大火煎一下;
2.鸡蛋本身不需要撒盐,因为奶酪本身会有咸味,搭配培根吃,咸淡刚好。
3.如果喜欢双面煎蛋,也可在鸡蛋翻面之后撒奶酪丝,待另一面煎熟而奶酪融化即可。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,口蘑7个,奶酪1小块,
辅料::牛奶1汤匙,香菜少许,
配料::胡椒粉适量,辣椒粉适量,盐适量,橄榄油适量,
芝士口蘑煎蛋的做法步骤:
1.主要材料。
2.口蘑切薄片;香菜切碎;
3.奶酪切丝;
4.鸡蛋打散,加牛奶、胡椒粉、盐拌匀;
5.煎锅稍加热,倒入橄榄油,加入蘑菇煸香;
6.如果蘑菇出水太多,倒掉水,加香菜调味;
7.撒一层芝士;
8.然后倒入蛋液,小火煎好;
9.撒上些许辣椒粉和香菜,OK了~~~
食材明细:
主料::吐司面包一片,鸡蛋一个,午餐肉适量,芝士适量,
辅料::蛋黄酱适量,黑胡椒碎适量,
芝士煎蛋吐司的做法步骤:
1.爱心模具刷油,煎好爱心单,撒一点盐、黑胡椒
2.底层放午餐肉条,撒些芝士碎,再放爱心煎蛋,再撒芝士碎,随后放午餐肉小爱心装饰。(芝士碎分层撒目的是让食材尽量粘成一体)
3.烤箱230度烤5分钟,最后加生菜叶、草莓、蛋黄酱装饰摆盘
4.简单又美味
5.我喜欢单面煎蛋,好看,而且蛋黄粘稠很好吃。不过可以根据个人口味,双面煎,全熟蛋都可以。
食材明细:
主料::土司几片,
辅料::芝士几片,黄瓜一根,培根几片,
芝士土司夹的做法步骤:
1.所有的食材准备好
2.油锅烧热,将培根煎熟
3.黄瓜切条备用
4.将煎熟的培根裹上黄瓜条
5.外面再包裹上芝士
6.土司切去四周的皮
7.将做好的芝士卷呈对角裹起来
8.接口处涂点鸡蛋液,沾起来
9.接口处涂点鸡蛋液,沾起来
10.表面刷上鸡蛋液,用手稍微按压下
11.收口朝下,稍微定型
12.全部做好后摆进烤盘
13.放入烤箱,180度烤5分钟至表面焦黄
14.出炉冷却即可
小贴士:
收口的地方也可以用牙签帮助定型
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