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食材文化是我国美食文化的重要组成部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材,你对哪些食材了解较多?小编为此仔细地整理了以下内容《芝士培根煎蛋土司》,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

食材明细:

主料::土司若干片,培根若干,

辅料::蘑菇适量,鸡蛋4个,芝士适量,

配料::盐适量,

芝士培根煎蛋土司的做法步骤:

1.准备普通土司若干片。

2.先说“芝士培根煎蛋土司”。培根若干,热锅热油,把培根煎熟。

3.然后平铺在土司上。

4.喜欢吃清淡口的,把蘑菇替换了培根即是“芝士蘑菇煎蛋土司”。蘑菇不用下油锅,切片直接平铺在土司上。

5.鸡蛋4个,打碎搅成蛋花。如果是做培根土司的,蛋里不用放盐,因为培根本身就有咸味儿。如果是做蘑菇土司的,在蛋花里撒上少许盐。

6.锅里放少许油,大火把锅烧热,煎成蛋饼(注意,尽量煎的薄些)。

7.把蛋饼切成何土司差不多大小的块,平铺在培根(蘑菇)上。

8.芝士磨成条,撒上。

9.进烤箱,175摄氏度,8-10分钟。

10.出炉了,“芝士培根煎蛋土司”。

11.最后一张是“芝士蘑菇煎蛋土司“。

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早午餐创新:培根芝士煎蛋


食材明细:

主料::培根4片,鸡蛋2个,番茄1个,生菜叶少许,车达奶酪丝100克,

辅料::盐少许,黑胡椒少许,

早午餐创新:培根芝士煎蛋的做法步骤:

1.平底锅中不放油,用中火煎培根至酥脆,将培根取出,放在厨房纸巾上沥油。

2.将番茄洗净,切成4厚片,去籽。放在涂少量油的锡纸上,入烤箱225度烤10分钟。

3.平底锅中不放油,用中火煎培根至酥脆,约10分钟,之后将培根取出,放在厨房纸巾上沥油。

4.锅中留培根油,将鸡蛋磕入锅中,用小火煎至蛋白半凝固,将奶酪丝均匀撒在鸡蛋上,继续煎至奶酪融化,蛋黄半熟,约7分钟。

5.在盘中依次放入沥干水的生菜叶,烤好的番茄片。在番茄片上撒少量盐,然后将鸡蛋盛出,放在番茄片上,撒上黑胡椒碎,配上实现煎好的培根。完成!开动喽!

小贴士:

1.烤番茄片的时候一定要去除番茄籽,否则烤的时候会出很多汤;如没有烤箱,可以用平锅大火煎一下;

2.鸡蛋本身不需要撒盐,因为奶酪本身会有咸味,搭配培根吃,咸淡刚好。

3.如果喜欢双面煎蛋,也可在鸡蛋翻面之后撒奶酪丝,待另一面煎熟而奶酪融化即可。

芝士口蘑煎蛋


食材明细:

主料::鸡蛋2个,口蘑7个,奶酪1小块,

辅料::牛奶1汤匙,香菜少许,

配料::胡椒粉适量,辣椒粉适量,盐适量,橄榄油适量,

芝士口蘑煎蛋的做法步骤:

1.主要材料。

2.口蘑切薄片;香菜切碎;

3.奶酪切丝;

4.鸡蛋打散,加牛奶、胡椒粉、盐拌匀;

5.煎锅稍加热,倒入橄榄油,加入蘑菇煸香;

6.如果蘑菇出水太多,倒掉水,加香菜调味;

7.撒一层芝士;

8.然后倒入蛋液,小火煎好;

9.撒上些许辣椒粉和香菜,OK了~~~

芝士煎蛋吐司


食材明细:

主料::吐司面包一片,鸡蛋一个,午餐肉适量,芝士适量,

辅料::蛋黄酱适量,黑胡椒碎适量,

芝士煎蛋吐司的做法步骤:

1.爱心模具刷油,煎好爱心单,撒一点盐、黑胡椒

2.底层放午餐肉条,撒些芝士碎,再放爱心煎蛋,再撒芝士碎,随后放午餐肉小爱心装饰。(芝士碎分层撒目的是让食材尽量粘成一体)

3.烤箱230度烤5分钟,最后加生菜叶、草莓、蛋黄酱装饰摆盘

4.简单又美味

5.我喜欢单面煎蛋,好看,而且蛋黄粘稠很好吃。不过可以根据个人口味,双面煎,全熟蛋都可以。

芝士土司夹


食材明细:

主料::土司几片,

辅料::芝士几片,黄瓜一根,培根几片,

芝士土司夹的做法步骤:

1.所有的食材准备好

2.油锅烧热,将培根煎熟

3.黄瓜切条备用

4.将煎熟的培根裹上黄瓜条

5.外面再包裹上芝士

6.土司切去四周的皮

7.将做好的芝士卷呈对角裹起来

8.接口处涂点鸡蛋液,沾起来

9.接口处涂点鸡蛋液,沾起来

10.表面刷上鸡蛋液,用手稍微按压下

11.收口朝下,稍微定型

12.全部做好后摆进烤盘

13.放入烤箱,180度烤5分钟至表面焦黄

14.出炉冷却即可

小贴士:

收口的地方也可以用牙签帮助定型

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