中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？你也许需要"超级鲜鲜鲜的金针菇杂菜饼"这样的内容，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：金针菇200g，红辣椒半个，鸡蛋2-3个，胡萝卜小块，蟹棒3-4块，绿辣椒半个，
辅料：：盐1小勺，香油1小勺，胡椒粉适量，
超级鲜鲜鲜的金针菇杂菜饼的做法步骤：
1.准备好所有的食材和调料
2.把红金针菇切成1cm左右的丁，红绿辣椒和胡萝卜也切丁
3.切好放在盘子备用
4.把蟹棒撕成丝
5.把蟹棒、胡萝卜、红绿辣椒、金针菇放在一个容器内
6.打入鸡蛋
7.加入盐、香油、胡椒粉搅拌均匀
8.加入盐、香油、胡椒粉搅拌均匀
9.中小火煎饼
10.煎两面金黄即可，不要过久！
11.金针菇杂菜饼做好啦
小贴士：
1、金针菇要去掉根部比较硬的那部分
2、喜欢吃辣的可以选择再辣一点的辣椒
3、如果给孩子吃一定要了解孩子是否对蟹棒过敏
4、煎饼两面变色即可，不要煎的时间过长
97Msw.com相关知识
鲜黄花拌金针菇
食材明细：
主料：：鲜黄花菜250克，金针菇400克，指天椒6个，蒜瓣2粒，香菜1根，柠檬冰水适量，
辅料：：生抽2汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1茶匙半，芝麻油1茶匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，
鲜黄花拌金针菇的做法步骤：
1.主料备好。
2.金针菇、黄花菜洗净沥干水份待用。
3.辣椒切粒，蒜压成茸，香菜洗净留梗切成小段，调料配好待用。
4.锅下水烧开后，放入金针菇焯水10秒，捞起过凉。
5.然后把黄花菜放入焯水1-2分钟，捞起过凉。
6.把焯过水的黄花菜和金针菇放入柠檬冰水中3-5分钟。
7.将黄花菜捞起，放入蒜茸、辣椒粒、香菜梗和淋入调料拌匀，放置10分钟，再把和金针菇捞起，放入碗中拌匀即可。
小贴士：
1、金针菇焯水不超过十秒，时间长了会塞牙。
2、将黄花菜和金针菇放入柠檬冰水中吃起来更爽脆。
3、新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，吃之前先用开水焯一下或是凉水浸泡2小时以上，每次食量不宜过多。
＃信任之美＃鲜虾金针菇
食材明细：
主料：：鲜虾适量，金针菇适量，
辅料：：生抽适量，蚝油适量，胡椒粉适量，
＃信任之美＃鲜虾金针菇的做法步骤：
1.鲜虾洗净剔除虾线
5.出锅后把调好的生抽均匀洒在鲜虾上，金针菇有虾的味道
小贴士：
简单方便，很好做，！下次一定每个步骤都拍图
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