没有好的食材不可能有好的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？小编推荐你不妨读一下鲜虾金针菇，欢迎你的品鉴！
鲜虾金针菇
原料：鲜虾十只，金针菇一小把，鲜味生抽3勺，虾油1大勺。
鲜虾金针菇的做法
1、将鲜虾洗干净，用牙签挑出虾腺，金针菇洗净，切掉根部老硬的部位，可以多去掉一点儿。
2、把金针菇排入盘中，表面铺上处理好的虾。
3、蒸格底部加点儿水。放上蒸格，把装虾的盘子放进去。
4、入微波炉，打开手机进入智能菜单，选择清蒸鱼。
5、重量选择400克，重量决定时间！
6、启动：400克用时是5分钟。
蒸好的菜出炉，可以直接上桌，也可以重新摆盘，随意哈。
需要一个料汁，鲜味生抽加虾油，或是普通加热好的植物油，混合之后浇在菜上就可以了。
蒸美味，蒸营养，火候和时间刚刚好，真的是吃到食材本身的鲜甜口感，如果做的多，可以适当加长时间。
方便，快捷，分分钟就搞定一道菜，还好吃，太完美了。大爱！
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
97msw.cOm延伸阅读
鲜虾金针菇——微波炉版
食材明细：
主料：：鲜虾10只，鲜味生抽适量，
辅料：：金针菇适量，植物油2勺，
鲜虾金针菇——微波炉版的做法步骤：
1.鲜虾清洗干净
2.在头颈相连处用牙签取出虾腺
3.把虾腺抽掉。
4.金针菇清洗干净，去掉根部，可以多去一点儿。口感更嫩些。
5.将金针菇摆盘。
6.把虾子铺在金针菇上。
7.蒸格加水。
8.放上蒸盘。
9.将菜放入蒸盘中。
10.使用多功能智能微波炉。
11.将准备好的菜放入微波炉。
12.我是用手机连网操作的，按提示，打开智能菜单。
13.选择清蒸鲜鱼模式。
14.重量选择400克，时间是5分钟。
15.时间到，蒸好的菜可以出炉了。
16.可以直接上桌，为了好看也可以重新摆个盘。
17.用鲜味生抽和虾油或者是加热好的植物油调成料汁。
18.均匀的浇在菜上就可以了。
19.成口
小贴士：
如果不使用微波炉，也可以直接用蒸锅，准备好的菜，冷水上锅，水开后，8分钟左右就好。
金针菇粉丝蒸虾
对于上班族来说，做几道简单的快手美味是必须的，蒜粉丝蒸海鲜是很常见的做法，这道金针粉丝蒸虾也是我家的桌上常客！
材料：
主料：虾仁适量，金针菇适量，
辅料：绿豆粉丝适量，蒜适量，葱适量，姜适量，红椒适量，调和油适量，食盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，
金针菇粉丝蒸虾的做法步骤：
1. 准备材料。
2. 先用热水泡下粉丝。
3. 虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥。
4. 蒜、葱、红椒切成末。
5. 将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底。
6. 金针菇刀对半，沿着盘子围成圈。
7. 再铺上虾仁。
8. 放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火。
9. 同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油。
10. 撒上红椒末和葱末。
11. 另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油。
12. 将烧好的蒜油淋上即可。
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