食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《千张金针菇卷》，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：金针菇一卷，千张一张，肉末0.3g，胡萝卜半根，
辅料：：香葱二颗，大蒜头半个，生姜3片，辣椒7个，马铃薯淀粉适量，
千张金针菇卷的做法步骤：
1.千张一张
2.胡萝卜切丝
3.金针菇洗净放点盐
4.肉末放点盐腌制
5.千张切一节一节
6.随便切点千张丝用捆绑
7.卷起来
8.放入油锅炸一会捞起
9.倒入锅里爆炒放盐倒入水在放金针菇卷
10.大概十分钟肉末熟在放入马铃薯淀粉香葱即可
小贴士：
多煮一会不然肉末不熟
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#团圆饭#金针菇千张煮羊肉卷
食材明细：
主料：：金针菇适量，千张适量，羊肉卷适量，茼蒿适量，小米椒适量，
辅料：：玉米油适量，姜适量，干红辣椒适量，花椒适量，麻辣牛油火锅底料适量，盐适量，生抽适量，葱适量，蒜适量，
#团圆饭#金针菇千张煮羊肉卷的做法步骤：
1.千张切细丝。(儿子切的，有点宽?)。
2.羊肉卷适量。
3.金针菇洗净，从中切断。
4.锅内适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒烧香。
5.适量火锅底料。
6.炒香。
7.一大碗开水。
8.金针菇千张放入煮两滚儿，适量盐，生抽调味。
9.羊肉卷放入，煮两分钟左右。
10.适量茼蒿，小米椒。
11.搅匀，关火盛盘。
12.成品。
13.成品。
千张卷
食材明细：
主料：：豆腐卷适量，胡萝卜适量，青椒适量，肉丝适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，
千张卷的做法步骤：
1.准备好要用的食材，将青椒，胡萝卜切丝。
2.肉丝放碗里加淀粉生抽，料酒腌几分钟。
3.豆腐皮在清水中泡泡。
4.锅内加油烧热，加葱末蒜末炒香，加腌好的肉丝翻炒。
5.放入青椒，胡萝卜，翻炒，加生抽，耗油盐翻炒。
6.将豆腐皮摊开放上小葱。
7.放上炒好的肉丝。
8.卷起来切成小段。
9.摆入盘中，完美。
菠菜千张卷
食材明细：
主料：：千张一张，菠菜8棵，胡萝卜半根，鸡蛋液少许，
辅料：：生抽少许，香醋少许，香油少许，白胡椒粉少许，蚝油少许，
菠菜千张卷的做法步骤：
4.将菠菜卷斜切摆盘
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