食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？经过收集，小编为您献上海带煮茭白，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：茭白150克，海带80克，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，
海带煮茭白的做法步骤：
1.食材：茭白（已剥壳清洗）、海带（已泡发清洗）
2.将已泡发清洗好的海带和已剥壳清洗好的茭白分别切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和海带翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水。
5.加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味煮开。
9.然后，煮上3分钟，即可。
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海带煮冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜500克，海带235克，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，
海带煮冬瓜的做法步骤：
1.食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切成块）、海带（已泡发清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和海带翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水。
4.加适量的生抽。
5.加适量的白糖。
6.加适量的盐。
7.调味煮开。
8.然后，煮至冬瓜熟软，即成。
海带煮土豆
食材明细：
主料：：海带95克，土豆300克，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，
海带煮土豆的做法步骤：
1.食材：海带（已清洗切开）、土豆（已清洗去皮）
2.将土豆放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和海带翻炒一下。
4.接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀，即成。
荷叶蛋煮海带
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，海带150克，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
荷叶蛋煮海带的做法步骤：
1.材料：鸡蛋、海带（已泡发）
2.将已泡发的海带清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。
5.另锅倒油烧热，下入切好的海带翻炒翻炒。
6.接着，倒入一些水煮开。
7.然后，合入煎好的荷叶蛋。
8.加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后，煮上1——2分钟，即成。
13.出锅，装盘。
海带结煮年糕
食材明细：
主料：：年糕2根，海带结25克，
辅料：：干辣椒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
海带结煮年糕的做法步骤：
1.食材：年糕、海带结（已泡发洗净）、干辣椒（已剪开）
2.将年糕放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
4.随后，下入海带结翻炒一下。
5.接着，加适量的清水煮开，煮上3——4分钟。
6.然后，合入切好的年糕翻动一下。
7.最后，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.煮至汤汁浓稠，即成。
无油煮海带
食材明细：
主料：：海带丝适量，葱适量，辣椒适量，花椒适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：生抽适量，醋适量，盐适量，糖适量，十三香适量，
无油煮海带的做法步骤：
1.准备海带丝，提前泡洗干净。
2.准备葱姜蒜干辣椒和干花椒，煮菜时葱姜蒜不必切太碎，煮好方便挑出去。
3.准备酱油、醋、盐、糖和十三香，煮海带时加些醋，海带更容易酥烂，因为煮的过程中醋挥发掉大部分，吃起来并不酸。
4.将海带丝同备好的调料一起下锅，加适量清水。
5.大火煮开，转小火煮十分钟即可。
小贴士：
如果是即食海带丝，则不需要久煮，直接焯水凉拌就成了。
海带结茭白中翅
食材明细：
主料：：茭白2株，中翅5个，海带结适量，
辅料：：姜片适量，冰糖适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，
海带结茭白中翅的做法步骤：
1.食材：茭白
2.中翅（已洗净）
3.海带结（已泡发清洗）
4.姜片、冰糖
5.将茭白剥壳清洗一下。
6.放在案板上切成滚刀块，待用。
7.将已洗净的中翅放在案板上剁成块。
8.放入盘中，加点料酒、盐、生抽和姜片拌匀腌制一下。
9.烧锅倒油烧热，下入腌制过的中翅翻炒翻炒。
10.接着，加一些清水煮开后烧煮一会。
11.然后，合入海带结和茭白翻动一下，加点生抽、盐、冰糖。
12.调味继续烧煮。
13.最后，烧煮至汤汁浓稠，就可以了。
茭白青菜煮腊鸭腿
食材明细：
主料：：腊鸭腿165克，茭白1根，青菜150克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
茭白青菜煮腊鸭腿的做法步骤：
1.食材：腊鸭腿（已清洗）、茭白（已剥壳清洗切开）、青菜（已洗净切开）。
2.将腊鸭腿放在案板上剁成块。
3.接着，将剁好的腊鸭腿下入清水锅中，加适量的料酒。
4.煮开煮上6分钟。
5.然后，合入切好的青菜和茭白翻动一下煮开煮上2分钟。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀即成。
海带鱼饼煮豆腐
食材明细：
主料：：豆腐900克，海带15克，鱼饼2块，
辅料：：芝麻油适量，喜马拉雅盐适量，姜少许，胡椒粉少许，生粉适量，
海带鱼饼煮豆腐的做法步骤：
1.预备好食材：海带、豆腐、鱼饼。
2.海带提前发泡至软，剪短；豆腐切小块浸泡之后沥干水分；鱼饼切小块；姜切丝。
3.烧开水放入海带大火转中火煮约20分钟。
4.放入鱼饼转大火煮沸。
5.放入豆腐继续一起煮。
6.期间搅拌均匀，放入姜丝。
7.调入适量喜马拉雅盐，与少许胡椒粉以及芝麻油，，最后勾一个薄生粉芡即可熄火。
小贴士：
1、海带需提前浸泡约20分钟即可。2、鱼饼解冻之后切小块。3、煮汤羹的豆腐还是切细小更适合。4、煮的时候不必放太多水。5、饮用时放入葱花味道更佳。
明油笋干菜煮茭白
食材明细：
主料：：笋干菜8g，食盐一茶匙半，
辅料：：茭白200g，橄榄油3勺，
明油笋干菜煮茭白的做法步骤：
1.食材图
2.笋干菜泡入清水涨发
3.茭白剥白称重是202g
4.冲洗后切成滚刀块
5.直接倒入锅内，加清水半碗大火煮
6.笋干菜捞出
7.加入到锅里
8.煮开后加食盐适量
9.加三勺橄榄油，七八分钟后关火，可加少许味精
10.出锅入盘即可
小贴士：
1，笋干菜就是晒干菜时同时加晒了笋片而成。加纯干菜也一样。
2，咸淡根据个人口味增减食盐。
3，用橄榄油蒸煮比煎炒好。
海带煮小鱼干的做法
每一餐的主菜要好吃，配菜也不能含糊。配菜除了要有营养，味道还得下饭，下饭的配菜才更惹人爱：）
材料：
海带丝50g，罐头丁香鱼10g，罐头黄花鱼10g，鲜酱油10ml，料酒10ml，白糖10ml，
海带煮小鱼干的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料如图
步骤2，海带丝用清水冲干净，入锅中加入正好没过海带丝的水，中火煮5分钟
步骤3，将小鱼干倒入锅中，加入料酒、鲜酱油、糖一起煮，煮至收干即可。
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