俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？为此，小编特意呈上“糖醋黑白丝”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：茭白3根，泡发黑木耳30克，青椒1个，
辅料：：色拉油适量，香醋2勺，砂糖2小勺，盐少许，生抽1勺，蒜瓣3瓣，家乐鸡粉1小勺，
糖醋黑白丝的做法步骤：
1.买回的茭白清洗处理干净
2.把茭白切成丝
3.泡好的黑木耳和青椒分别切成丝
4.起油锅放入蒜片爆香
5.加入茭白丝翻炒
6.再加入黑木耳丝翻炒，当心爆锅
7.炒至2种食材发软后再加入青椒丝
8.加点盐调味
9.加点生抽、香醋和砂糖炒匀
10.起锅前加点家乐鸡粉炒匀即可
小贴士：
因为青椒炒太久软了不好吃所有我是最后放入！
根据自己喜好调整口味！
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糖醋土豆丝
食材明细：
主料：：土豆260g，
辅料：：胡萝卜30g，青椒30g，
配料：：盐适量，白糖适量，白醋适量，辣椒油适量，
糖醋土豆丝的做法步骤：
1.将土豆打皮，胡萝卜和青椒洗净
2.将土豆和胡萝卜用插菜板插成细丝，青椒切成细丝备用。
3.将锅内放水烧开，放入土豆丝焯至断生捞出，然后用冷水过凉。
4.将土豆丝、胡萝卜丝和青椒丝放入盆中，放入适量盐、白醋、白糖、辣椒油拌匀即可。
5.爽口小菜完成，开吃吧！
小贴士：
焯土豆丝的时候时间不能长。拌的时候白醋要少放。
糖醋红薯丝(1)
食材明细：
主料：：红薯150g，
辅料：：油适量，盐适量，白醋适量，白糖适量，葱适量，姜适量，
糖醋红薯丝的做法步骤：
1.红薯洗干净
2.红薯去皮
3.红薯切成丝
4.起油锅，葱姜入锅煸香
5.红薯入锅炒
6.加白糖炒
7.加盐炒
8.加白醋炒
9.炒均匀即可出锅装盘
小贴士：
此菜不宜添加色重的调味品。
黑白~~凉拌
食材明细：
主料：：木耳适量，魔芋丝适量，黄瓜适量，
辅料：：芫茜适量，老干妈辣椒酱适量，
黑白~~凉拌的做法步骤：
1.木耳泡过之后仍需要焯水。
2.魔芋丝同样需要焯水。
3.黄瓜去皮切片或压成花式随意。
4.老干妈辣椒一勺、生抽二勺凉开水若干以及少许白糖调成汁。
5.将木耳、魔芋丝、黄瓜还有芫茜装入容器里。
6.然后淋上调好的酱汁搅拌均匀即可食用。
黑白配
食材明细：
主料：：藕一节，黑木耳适量，银耳适量，干香菇适量，
辅料：：红椒半个，
配料：：盐适量，白醋适量，鸡精适量，
黑白配的做法步骤：
1.藕去皮切片放水里泡会，黑木耳，银耳，干香菇，水泡发洗净，银耳木耳用手撕小朵，香菇泡发后用到片开两半。
2.锅里放油烧热，把沥干水的原材料倒入翻炒，加些白醋，盐，鸡精。翻炒至藕变色后就可以了。
3.喜欢脆一点的时间短点，反之可以多炒一小会。
糖醋炸土豆丝
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：香菜适量，食用油适量，
配料：：白糖适量，醋适量，盐适量，
糖醋炸土豆丝的做法步骤：
1.准备原料。
2.土豆削皮礤细丝，用水洗去表面的淀粉。
3.炒锅放油，油热后炸土豆丝。
4.炸到金黄酥脆时捞出。
5.碗里放少许醋，白糖，盐，香菜段调匀。
6.碗汁倒入土豆丝拌匀。
小贴士：
土豆丝要用礤子礤，能保证粗细一致，炸的时候成熟度相同。土豆丝炸好后要吃的时候再拌，随拌随吃，否则醋会浸湿土豆丝，影响口感。
凉拌糖醋海带丝
食材明细：
主料：：海带300g，
辅料：：香油适量，白糖适量，醋适量，味精适量，蒜适量，盐适量，
凉拌糖醋海带丝的做法步骤：
1.新鲜海带洗净切丝
2.锅中水烧开，倒入少许醋，焯海带
3.海带焯好后过凉
4.海带丝沥干水分备用
5.蒜瓣捣成蒜泥
6.海带丝沥干水分备用
7.放入海带丝拌匀
8.最后加入香油拌匀即可
小贴士：
小贴士
焯海带时放点醋这样可以去腥味
海带入锅后水再开就可以捞出过凉水
口味依个人喜好放，喜欢吃辣可以放辣椒
感谢您阅读“97美食网”的《糖醋黑白丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糖醋鲤鱼专题，希望您能喜欢！
