食材明细:
主料::杏鲍菇二根,鸡蛋一个,
辅料::面粉二匙,淀粉二匙,香酥炸鸡粉一匙,色拉油一勺,椒盐少许,烧烤粉少许,
香酥椒盐杏鲍菇的做法步骤:
1.新鲜买的杏鲍菇洗净。把它切成长度大小合适的块儿。
2.用手把它撕成适当的条。
3.是好的,杏鲍菇放少许的盐腌十分钟。这样一会儿,杏鲍菇会变软,出水变得很柔软,而且会入味。
4.用手轻轻的挤出杏鲍菇多余的水分。
5.面粉,淀粉按一比一的比例。家里有香酥炸鸡粉的,可以放点香酥炸鸡粉。放入适量的椒盐。
6.加入一个鸡蛋和适量的色拉油,把它调成酸奶状。这个浓稠度自己掌握哟。
7.把杏鲍菇均匀的裹上鸡蛋液。
8.热锅冷油油温,六成热时转最小火。这个杏鲍菇一定要一片一片的放进这个锅里,开最小火炸。
9.轻轻的晃动锅。让每一片菇均匀受热,炸至金黄酥脆。
10.起锅控油。
11.开大火,复炸30秒,更加酥脆可口。
12.依旧起锅控油,根据个人的口味调一点烧烤粉也可不放。
小贴士:
鸡蛋液一定要用色拉油来调制,用清水的话效果不好。这个杏鲍菇一定要一片一片的放锅中,用小火慢慢炸,炸的飘起来就可以了。
食材明细:
主料::杏鲍菇300克,鸡蛋一个,
辅料::椒盐10克,生粉适量,面包糠适量,
香脆椒盐杏鲍菇的做法步骤:
1.准备食材
2.杏鲍菇切块,加入10克椒盐
3.拌匀腌制五分钟
4.依次裹上一层生粉
5.再裹上一层蛋液
6.再裹上一层面包糠
7.依次做好静置五分钟
8.起油锅倒入适量的底油烧至五成热下锅炸制(全程中小火)
9.炸制金黄捞出控油即可
10.成品
11.成品
食材明细:
主料::杏鲍菇1个,
辅料::椒盐3g,鸡蛋2个,玉米淀粉20g,低筋面粉10g,食用油200g,
椒盐手撕杏鲍菇的做法步骤:
1.食材备好
2.辅料图鸡蛋,玉米淀粉,低筋面粉
3.杏鲍菇撕成条
4.鸡蛋面粉,玉米淀粉搅匀
5.蛋液加面粉,玉米淀粉搅匀成稀面浆 ,把撕好的杏鲍菇放入挂上面浆,一次不要放太多了
6.裹上浆水的放入热油锅里中火炸成金黄
7.炸好捞出控油
8.全部炸完一遍,再回锅复炸一遍,这样更加酥脆
9.撒上椒盐就好了
10.尽情的享受这酥脆吧!
11.来个特写酥酥的脆脆的可以当成零食
小贴士:
小贴士:撕的细细的炸出来才酥脆,炸的时候要分次入锅 那样受热比较均匀 ,炸出来口感也好
食材明细:
主料::杏鲍菇250克,
辅料::黄油适量,椒盐适量,
椒盐香煎杏鲍菇的做法步骤:
1.准备好杏鲍菇,洗净备用。
2.将杏鲍菇切厚片。
3.平底锅下黄油热至溶化。
4.铺入杏鲍菇煎制。
5.煎至边缘微黄稍翘起时,后翻面煎另一面。
6.待另一面煎黄后,撒上椒盐即可。
小贴士:
挑选杏鲍菇的小窍门:
大小:并不是越粗越好哦,看表面的纤维,过粗就太老了,长度在10厘米左右最好:
颜色:选择乳白光滑的,闻起来无异味。这样的菇才会新鲜,肉质也比较肥厚,咬起来脆嫩无比。
食材明细:
主料::杏鲍菇2个,
辅料::橄榄油适量,黑胡椒适量,迭迭香碎适量,
烤杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇2个橄榄油适量黑胡椒适量迭迭香碎适量
2.、杏鲍菇洗净切除老根后切片
3.烤箱预热250度并放入油纸,杏鲍菇两面涂上橄榄油
4.撒上迭迭香末、黑胡椒,铺在烤箱内,两面各烤五分钟
5.烤杏鮑菇完工
食材明细:
主料::杏鲍菇1根,
辅料::黑胡椒适量,
【黑椒杏鲍菇】的做法步骤:
1.洗干净杏鲍菇,准备好黑胡椒粉。
2.将杏鲍菇切成薄片。
3.锅中抹油(或者也可以用黄油,宝宝吃,所以我放的是食用油)
4.将杏鲍菇放在平底锅中,小伙慢慢的煎之两面酥软。
5. 撒上黑胡椒粉将两面再稍煎一会即可出锅。
6. 摆盘,用黄瓜装饰。(左后连黄瓜一起吃完了
食材明细:
主料::秋葵6棵,
辅料::椒盐1匙,辣椒1匙,
椒盐烤秋葵的做法步骤:
1.秋葵洗净
2.洗净的秋葵擦干放入烤箱
3.200度~250度
4.十分钟~
5.沾着调料食用
食材明细:
主料::排骨适量,
辅料::黑胡椒适量,老抽适量,鸡精适量,
椒盐烤排骨的做法步骤:
1.在排骨里加老抽,鸡精,黑胡椒进行腌制,使味道尽到排骨里
2.把腌好的排骨摆放在烤盘上
3.初定时间为12分钟
4.12分钟以后打开微波炉,给排骨翻个身,继续烤大约8分中(烤是下面放个碗或盘子,因为烤期间会有很多油滴下来)
5.8分钟到了以后打开微波炉再调正下排骨再烤4分钟就完成了
6.完成,哈哈
感谢您阅读“97美食网”的《黑椒盐烤杏鲍菇》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了椒盐排骨专题,希望您能喜欢!