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“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”可能你对这些菜谱比较熟悉了,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你最拿手的菜品是什么呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《烤椒盐杏鲍菇》,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

平时喜欢买些菌类食物回家搭配做菜,可惜小朋友不怎么喜欢吃,为了让他能喜欢吃,想着法变换做法,很多时候依然是选择不吃或尝试一两块就不再吃,某天早上准备早餐时,用空气炸锅肉,顺便丢了几片蘑菇进去,烤好后发现很好吃,于是某天早餐配菜就直接来了道椒盐杏鲍菇。

烤椒盐杏鲍菇

食材:杏鲍菇2个、椒盐1勺、橄榄油几滴、香菜1根

烤椒盐杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇用清水洗干净后,随意切片

2、加入椒盐和橄榄油,拌均匀腌制5分钟左右

3、空气炸锅190度预热,将腌制好的杏鲍菇平铺放网架上,烤12分钟左右,中途拿出翻个面继续烤,装盘时撒上准备好的香菜

小贴士:

1、烤之前先腌制几分钟,杏鲍菇吃的时候更有味道

2、喜欢吃有嚼劲的,可以多烤3~5分钟

97Msw.com相关知识

黑椒盐煎杏鲍菇


杏鲍菇肉质肥厚,口感脆嫩,集杏仁香味、鲍鱼口感和菌菇之鲜于一身,弹、滑、脆、嫩,吃起来肉感十足,却丝毫不用为脂肪担心。

别看杏鲍菇外表笨拙,营养却非常丰富。它富含蛋白质、维生素以及多种矿物质,可以提高人体免疫功能,有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇简单用油煎熟已足够鲜香,再加盐和黑胡椒碎调味,滋味更加绝妙。喜欢厚重味道的可以用黄油煎,我更喜欢杏鲍菇本身清爽的味道,所以用了橄榄油。

黑椒盐煎杏鲍菇

主材:杏鲍菇

调味料:盐、现磨黑胡椒碎

黑椒盐煎杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇冲洗干净,擦干水分,斜切厚片。

2、平底锅倒入适量橄榄油,六成热时放入杏鲍菇,煎至一面金黄时翻面。

3、洒入现磨盐碎和黑胡椒碎,煎至另一面金黄时,翻匀再洒少量盐和黑胡椒碎即可。

美食贴士

1、喜欢重口味的可以用黄油代替橄榄油。

2、一定要用现磨黑胡椒碎,不要用黑胡椒粉代替。

椒盐杏鲍菇的做法


椒盐杏鲍菇的做法

主料:杏鲍菇500克

配料:橄榄油1勺、椒盐适量、生抽1大勺、黑胡椒粉少许、小葱少许

椒盐杏鲍菇的做法步骤:

1.杏鲍菇洗净沥干水份后切滚刀块

2.杏鲍菇中加入橄榄油、生抽、椒盐、黑胡椒粉等

3.用筷子拌匀腌制15分钟左右,中途翻动几次

4.空气炸锅预热3分钟后,取出烤网,放上腌制好的杏鲍菇

5.启动空气炸锅,设置烘烤时间为20分钟

6.大约烤8~10分钟左右后,取出烤网,用筷子将杏鲍菇翻动几下,再继续放入空气炸锅中烤,待时间结束后装盘撒上葱花

椒盐杏鲍菇的做法小贴士:

1、营养价值:杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠以及美容等作用。参考文献胡敏《营养师随身查》

2、椒盐杏鲍菇做法:杏鲍菇洗净沥干水份后切滚刀块;杏鲍菇中加入橄榄油、生抽、椒盐、黑胡椒粉等;用筷子拌匀腌制15分钟左右,中途翻动几次;空气炸锅预热3分钟后,取出烤网,放上腌制好的杏鲍菇;启动空气炸锅,设置烘烤时间为20分钟;大约烤8~10分钟左右后,取出烤网,用筷子将杏鲍菇翻动几下,再继续放入空气炸锅中烤,待时间结束后装盘撒上葱花即可。

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