“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?在此，你不妨阅读一下黑椒盐煎杏鲍菇，还请你收藏本页以便后续阅读。
杏鲍菇肉质肥厚，口感脆嫩，集杏仁香味、鲍鱼口感和菌菇之鲜于一身，弹、滑、脆、嫩，吃起来肉感十足，却丝毫不用为脂肪担心。
别看杏鲍菇外表笨拙，营养却非常丰富。它富含蛋白质、维生素以及多种矿物质，可以提高人体免疫功能，有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇简单用油煎熟已足够鲜香，再加盐和黑胡椒碎调味，滋味更加绝妙。喜欢厚重味道的可以用黄油煎，我更喜欢杏鲍菇本身清爽的味道，所以用了橄榄油。
黑椒盐煎杏鲍菇
主材：杏鲍菇
调味料：盐、现磨黑胡椒碎
黑椒盐煎杏鲍菇的做法
1、杏鲍菇冲洗干净，擦干水分，斜切厚片。
2、平底锅倒入适量橄榄油，六成热时放入杏鲍菇，煎至一面金黄时翻面。
3、洒入现磨盐碎和黑胡椒碎，煎至另一面金黄时，翻匀再洒少量盐和黑胡椒碎即可。
美食贴士
1、喜欢重口味的可以用黄油代替橄榄油。
2、一定要用现磨黑胡椒碎，不要用黑胡椒粉代替。
97msw.coM精选阅读
黑椒盐煎翅
食材明细：
鸡翅中10只，淀粉1汤匙，水适量，黑胡椒适量，蒜2瓣，盐1茶匙，糖1/4茶匙，料酒适量
黑椒盐煎翅的做法步骤：
第1步鸡翅中洗净，处理干净表面的毛加入淀粉和少量水，料酒
第2步加入黑胡椒，蒜末，盐糖，抓匀腌制半个小时平底锅刷一层底油（如图这么一些些就够）
第3步鸡翅表皮朝下排入锅中中大火煎至两面金黄即可（因为鸡皮还会出油~如图可见还会有很多油剩下。实际上是很省油的）
第4步成品~
小贴士：
很多人经常问说：我想做XXX，但是我没有烤箱怎么办嘛。有些实在是没烤箱不行。但也有很多是可以用别的方法做出来的小时候很无知。不知道烤箱这种神奇工具的存在当时以为烤鸡翅就一定是架在炭火炉子上烤的。总感觉很高端有次在同学家过生日，人家妈妈端出一盘黑椒鸡翅，小伙伴们都觉得好吃到流泪 于是大家总有一个印象就是他家妈妈做饭可好吃了，连鸡翅都会做呢所以说小孩子简直是太好哄了呀，现在想想做这个多简单没有烤箱，不用麻烦的炭火烧烤架子，用平底锅就可以搞定
黑椒煎杏鲍菇
食材明细：
杏鲍菇适量，色拉油适量（有黄油用黄油更香）适量，黑椒粒适量，盐适量
黑椒煎杏鲍菇的做法步骤：
第1步杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分，切片；平底锅倒入少许色拉油烧热（有黄油用黄油更香），把杏鲍菇排进平底锅中，中小火煎；
第2步撒少许盐，盐不要多放，太咸的话会掩盖杏鲍菇本身的鲜甜味；撒上少许黑椒碎；翻面后同样撒少许盐和黑椒碎，两面煎至边缘微黄即可。
第3步装碟后再在上面撒上一点黑椒碎，趁热开吃：
黑椒香煎杏鲍菇
食材明细：
杏鲍菇2个，胡萝卜1个，油适量，盐适量，黑胡椒碎适量，葱适量，姜适量，蒜适量，味精适量
黑椒香煎杏鲍菇的做法步骤：
第1步杏鲍菇洗净切片胡萝卜洗净切片
第2步切葱花切蒜片
第3步切姜丝锅里坐油
第4步油热后，放入杏鲍菇小火慢煎加入葱姜蒜拌炒
第5步加入胡萝卜片拌炒所有食材都炒软了加入黑胡椒碎
第6步加入食盐和味精拌匀出锅即可
椒盐杏鲍菇
食材明细：
杏鲍菇300公克，香菜5公克，辣椒末5公克，姜5公克，A.高鲜味精少许，盐少许，胡椒粉少许，B.胡椒盐少许
椒盐杏鲍菇的做法步骤：
1.香菜、辣椒、姜洗净切末，备用。
2.杏鲍菇洗净切块，放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分，备用。
3.将调味料A拌匀，均匀沾裹在作法2杏鲍菇块上；热油锅至油温约160℃，放入杏鲍菇块炸至上色，捞出沥油，备用。
4.热锅倒入少许葵花籽油，爆香作法1姜末，放入香菜末、辣椒末炒香，再放入作法3杏鲍菇块拌炒均匀即可。食用时可依个人喜好，搭配少许胡椒盐食用。
黑椒椒盐煎羊排
食材明细：
羊排一块，黑椒适量，盐适量（岩自己口味就得）
黑椒椒盐煎羊排的做法步骤：
羊排洗一洗，用纸吸干水。大概煎25--30分钟（简单又好味）
感谢您阅读“97美食网”的《黑椒盐煎杏鲍菇》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椒盐杏鲍菇专题，希望您能喜欢！
