好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？小编特别从网络上整理了杏鲍菇炒咸肉，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，咸肉适量，青椒适量，
辅料：：大蒜适量，
配料：：盐适量，糖适量，蚝油适量，料酒适量，
杏鲍菇炒咸肉的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净切片备用；
2.咸肉洗净切片备用；
3.青椒洗净切成小块备用；
4.锅加热，倒入橄榄油，加入蒜片爆香；
5.加入咸肉片，倒入少许料酒，炒至少许猪油析出；
6.接着加入杏鲍菇继续炒；
7.然后加入青椒片，同时加入少许盐、糖、生抽、蚝油，不停翻炒入味即可出锅。
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咸肉炒白菜
食材明细：
主料：：咸肉适量，白菜适量，
辅料：：盐适量，味精适量，
咸肉炒白菜的做法步骤：
1.原料。
2.热锅冷油。
3.倒入咸肉片。
4.将咸肉煸炒变色出油。
5.倒入洗净的白菜段。
6.加少许盐煸炒断生。
7.白菜水份多所以不用再放水。
8.出锅前加少许味精。
9.成品。
咸肉炒刀豆
食材明细：
主料：：刀豆300克，咸肉200克，
辅料：：盐少许，鸡精可以不加，菜油也可以用别的食用油，
咸肉炒刀豆的做法步骤：
1.新鲜的刀豆和老家的咸肉，天生的绝配。
2.把咸肉切成条状，半肥半瘦的最好。下如沸水中焯一下。
3.把刀豆洗净，切斜刀。
4.油烧热，把咸肉倒入锅中，炒出油来。
5.放入刀豆，炒匀。加入一小碗水，加盐，盖上锅盖。让其略煮三五分钟。出锅前加入鸡精。
6.起锅，开吃。
小贴士：
咸肉是个百搭，豆角类的都可以和它搭配。
咸肉炒菠菜
食材明细：
主料：：咸肉75克，菠菜240克，
辅料：：味精适量，
咸肉炒菠菜的做法步骤：
1.食材：咸肉（已切）、菠菜（已洗净）
2.将已洗净的菠菜放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的菠菜翻炒翻炒。
5.然后，加适量的味精。
6.炒匀，即成。
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