任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？由此，小编为你收集并整理了儿童营养餐之黑猫警长请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：儿童牛排适量，杏鲍菇适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，青椒适量，
辅料：：芝士片适量，土司片适量，鱼肉香肠适量，海苔片适量，
儿童营养餐之黑猫警长的做法步骤：
1.儿童牛排用黄油煎熟，切条备用。
2.杏鲍菇，胡萝卜切片，入锅加调味品炒熟
3.鸡蛋液摊成蛋饼，晾凉切条备用。锅内加油，葱姜蒜末爆锅后，加入切好的青椒丝翻炒，待青椒变色加入切好的蛋皮，加入调味品炒匀即可出锅。
4.蒸好的米饭，取适量捏成头部圆形，备用。海苔片剪成所需形状包裹住头的上半部。另取一张海苔，将适量米饭均匀平铺，不需要太厚，薄薄的一层即可。再取一张海苔盖在铺好的米饭上，并擀压至实，然后分别剪成耳朵，眼睛，身体的形状。取土司烤制上色的一面，切片，剪成四肢。奶酪做成衣服扣，皮带扣。鱼肉香肠做成帽子，和衣服上的肩章。
5.一只耳的做法同上。用压实的海苔片剪出一只耳的形状，土司片装点成面部。
6.摆盘。
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儿童营养餐之贝壳面
食材明细：
主料：：牛排适量，胡萝卜适量，青椒适量，杏鲍菇适量，面粉适量，
辅料：：黄油适量，
儿童营养餐之贝壳面的做法步骤：
1.制作贝壳面。开水和面（这点很重要，贝壳面比其他面有厚度，所以烫面制作水煮易熟，且口感软，适合儿童娇弱肠胃，便于吸收消化）。在寿司帘上，用拇指按压小面剂子，从左至右使力，力量由重减轻，松开即成。
5.摆盘
儿童营养餐之海之圣艳
食材明细：
主料：：阿根廷红虾适量，角瓜适量，胡萝卜适量，豌豆适量，玉米粒适量，鸡蛋适量，
辅料：：火龙果适量，海苔片适量，
儿童营养餐之海之圣艳的做法步骤：
5.摆盘。
儿童营养餐
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，西兰花适量，西红柿适量，土豆适量，培根适量，
辅料：：黑胡椒适量，
儿童营养餐的做法步骤：
1.将胡萝卜切成薄片。
2.用模具压出花朵的模样。
3.用平底锅将培根煎熟。
4.将胡萝卜煎熟。
5.将土豆蒸熟压成土豆泥。
6.将鸡蛋炒熟，搅碎。
7.用模具将土豆压成五角星形状。
8.将西兰花焯熟。
9.按照自己的想法摆在盘子中
儿童营养餐之葫芦娃
食材明细：
主料：：鸡腿适量，鸡蛋适量，虾仁适量，豆角适量，胡萝卜适量，茄子适量，
辅料：：海苔适量，黄瓜适量，
儿童营养餐之葫芦娃的做法步骤：
1.鸡腿提前加调料腌制5小时，时间久一些更入味，入空气炸锅炸熟（烤箱也可）。去骨切块备用。
2.豆角，胡萝卜，茄子切丁，加入适量调味品炒制。
3.鸡蛋液中加少许盐和虾仁清炒。
4.蒸制好的米饭取出，捏成所需形状，海苔，黄瓜片剪成所需形状进行装饰。
5.摆盘
耐寒儿童营养餐
食材明细：
主料：：排骨适量，土豆适量，
辅料：：豆角适量，胡萝卜适量，
耐寒儿童营养餐的做法步骤：
1.排骨焯去血水后，入高压锅加花椒，大料，香叶，葱，姜片，桂皮，酱油进行初次制作。七分熟为好，备用。
2.炒锅热油，葱，姜，蒜爆锅，加入豆角，土豆煸炒，豆角颜色翠绿，土豆微微焦黄 即可加入排骨，并将汤汁一并倒入。加入适量盐，一块冰糖，中小火慢慢炖20分钟即可
3.捏饭团，整形，摆盘。
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