食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材了解有多少呢？请阅读由小编为你编辑的双豆雪之灵—圣诞节餐桌上的一份爱，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：草莓5个，红豆沙适量，面包糠适量，葱叶5根，
配料：：白糖1/2汤勺，黄油少许，
双豆雪之灵—圣诞节餐桌上的一份爱的做法步骤：
1.材料图。（土豆、草莓、面包糠、红豆沙、葱叶）
2.土豆去皮，切成薄片。
3.入锅蒸至熟透。（大概8分钟，具体视厚薄而定）
4.把红豆沙分成小等份，备用。
5.蒸好的土豆移至碗中，趁热加入1/2汤勺的白糖。
6.用汤勺按压成细腻的土豆泥。
7.为了让土豆你的口感更佳，加入少许黄油拌匀。
8.再加入适量糕粉。（量以土豆泥不粘手为宜）
9.把土豆泥和成土豆团。
10.取一小块土豆泥搓圆，然后稍稍按扁。
11.加入一团事先准备好的红豆沙。
12.收口，再次搓成圆形。
13.再取一块比刚才小些的土豆泥，搓圆后按扁，加上一团红豆沙。收口，搓成小圆形。
14.把做好的2个土豆团，一起放进面包糠中打个滚，但要各留一小部分不粘到面包糠。
15.把没粘到面包糠的2个位置，粘合起来，稍稍按一下。使之更牢固。这样一个“雪人”胚子就做好了。（粘合的时候大的在下，做身子，小的在上，做头）
16.依次做好其他“雪人”胚子。
17.锅中热油，把“雪人”竖着放在一个勺子里。
18.油6分热时，转中小火。用勺子盛着“雪人”放在锅中炸至熟透。
19.炸好的“雪人”放入盘中。用小黑豆做成“雪人”的眼睛
20.把葱叶放入开水中烫3秒钟取出，做成“雪人”的围巾。
21.最后切下一小块草莓的尖，做“雪人”的帽子。
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【餐桌上的春天】——花花面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，低筋面粉100克，
辅料：：细砂糖50克，盐3克，酵母4克，
配料：：牛奶110克，奶油100克，
【餐桌上的春天】——花花面包的做法步骤：
1.准备材料
2.将所有材料导入面包机：先倒液体材料，再倒面粉，盐和糖分左右两边放，最后用手指在面 粉堆上戳个洞，放入酵母，再用面粉盖好
3.启动一个揉面程序（我家面包机的揉面时间是1小时30分钟）
4.揉至出膜
5.面团发酵至2倍大，取出，排气，分割成15份，松弛10分钟
6.取一个面团，揉圆，稍稍按一下，用刀在上面划数刀
7.将做好形状的面团放入烤盘内再次发酵大约30分钟，烤箱预热至180度，烤15~20分钟即可
小贴士：
我做的时候表面并没有刷蛋液，要是想要更漂亮些，可以刷一些蛋液
圣诞家宴餐桌上的保留菜：脆皮烤鸡的做法
每逢过节，最开心的不是过节那一天，而是过节前充满期待的兴奋心情。这种莫名其妙的兴奋，总是能让人high上好一阵子。这不，平时嫌麻烦一直想试没试的脆皮烤鸡，也在这样的一个兴奋的节日中实践出炉了。说来也怪，每年圣诞节，都会做一只圣诞烤鸡，就像西方都会烤只火鸡过圣诞节一样，说起来形式感应该更大于内容。而中国没有吃火鸡的习惯，面对又大肉质又紧实的火鸡，实用效果远不及烤只三黄鸡来的实惠，因而各种烤鸡也成了中国式圣诞餐桌上的保留菜。其实烤鸡没有什么特别的工序，只要把鸡肉腌制足够入味，出品的味道都不会太差。但要想把鸡肉的皮做的焦香酥脆，那还是需要稍稍多几道工序滴。烤鸡的话，建议选择肥美的三黄鸡，不要选择童子鸡。童子鸡本身就瘦小枯干的，在经过烤箱的烘烤摧残，那更显老弱病残了。而丰盈肥美的三黄鸡，经过烤制后就大不一样，丰润带着油亮的光泽，更显美味可口。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
三黄鸡1只（1000g），小土豆5个，黄油10g，柠檬1个，大蒜3瓣，盐2g，新鲜百里香数根，新鲜迷迭香2根，
圣诞家宴餐桌上的保留菜：脆皮烤鸡的做法的做法步骤：
步骤1，三黄鸡斩掉头部和鸡爪部分，清洗干净后用厨房用纸擦干全身。
步骤2，柠檬擦成皮屑，只擦表皮，不要擦到白色的部分。
步骤3，大蒜压成蒜蓉，黄油室温软化，百里香切成小段，加入盐调味后混合成涂抹酱。
步骤4，用手或者筷子把鸡皮和鸡肉小心的分离开，不要把鸡皮戳破。
步骤5，把做好的黄油涂抹酱均匀的塞在鸡皮与鸡肉之间。
步骤6，把余下的柠檬切成瓣，和迷迭香一起塞在鸡肚子里面，并用牙签封住口。
步骤7，小土豆切块，淋上橄榄油并用盐和黑胡椒调味后拌匀。烤盘铺上烤纸，土豆码入烤盘。
步骤8，用棉线捆绑好鸡腿，并把鸡翅尖的部位塞在鸡身子的下面，避免高温糊掉。之后整鸡放在土豆块上。
步骤9，烤箱预热200度，烤盘放入烤箱中下层，烘烤90分钟左右。待用竹签插入，流出清澈的汁水，而不是血水就熟了。
步骤10，期间每隔20分钟，取出用烤盘里面的汤汁，刷在鸡身子上。如果想上色深一些，也可以混入枫糖或者蜂蜜涂刷。
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