食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材，你有哪些见解呢？推荐你看看以下的老干妈拌黄瓜，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：黄瓜2根，花生米30克，香菜1棵，大蒜5瓣，香葱1根，
辅料：：生抽1勺，香醋2勺，白糖1茶匙，老干妈1大勺，盐适量，
老干妈拌黄瓜的做法步骤：
1.准备食材。
2.花生米放锅中炒香。
3.取出放凉后，装入袋子擀成花生碎备用。
4.黄瓜洗净，先用刀背拍几下。
5.然后切成小段。
6.香菜切成小段，大蒜切末，香葱切葱花。
7.将黄瓜放入稍大的容器。
8.加入花生碎，蒜末香菜葱花。
9.1大勺老干妈。
10.最后加入所有调味料。
11.拌匀即可。
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老干妈炒黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜2根半，大蒜几片，五花肉丁适量，
辅料：：玉米油10克，盐2克，老干妈一勺，
老干妈炒黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜切成薄片，五花肉切丁，大蒜去皮切块，老干妈准备一些。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油。大火煸炒老干妈，大蒜五花肉出香味。
3.倒入黄瓜继续大火煸炒。
4.加入一勺盐煸炒均匀。
5.煸炒几分钟出锅。
6.好吃的菜，出锅了，成品图。
老干妈拌香椿
食材明细：
主料：：香椿200克，
辅料：：老干妈干煸肉丝酱适量，米醋适量，生抽适量，大蒜2粒，盐少许，白糖少许，香油少许，
老干妈拌香椿的做法步骤：
1.这是自己家里的香椿树上的摘的，清洗干净备用
2.锅里水烧开，放入香椿汤几秒钟就可以，颜色变绿就行了
3.放凉以后，切成小段，把所有调料放入，拌均匀就可以了
4.装盘
老干妈炒黄瓜丁
食材明细：
主料：：猪里脊二两，黄瓜二根，
辅料：：老干妈二汤匙，盐一茶匙，生抽少许，鸡精少许，淀粉少许，黄酒少许，
老干妈炒黄瓜丁的做法步骤：
1.黄瓜和里脊肉均切成丁，肉丁加盐，淀粉和黄酒扮匀待用。
2.锅放油，将肉丁放入锅中滑散。
3.放入老干妈，炒出红油。
4.加入黄瓜丁，加盐，生抽，快速炒匀。
5.加入鸡精调好味盛出。
老干妈蒜薹拌香干
食材明细：
主料：：蒜薹适量，香干2块，老干妈半勺，
辅料：：香油适量，米醋一勺，酱油一勺，盐少许，
老干妈蒜薹拌香干的做法步骤：
1.蒜薹香干洗净。
2.蒜薹切碎。
3.香干切碎。
4.放盐。
5.香油。
6.米醋。
7.酱油。
8.老干妈。
9.拌匀就可以了。
10.装盘。
11.简单美味。
老干妈拌蒸茄子
食材明细：
主料：：茄子2个，
辅料：：老干妈2汤匙，生抽2茶匙，香醋1茶匙，食用油1汤匙，蒜泥2勺，
老干妈拌蒸茄子的做法步骤：
1.茄子洗净。蒜瓣切碎（可以捣成泥就更好啦）
2.把茄子切片摆盘
3.洒上蒜泥
4.入锅大火蒸个五分钟
5.蒸软后取出.热锅烧热适量的油至冒烟
6.泼上热油后淋上少许的生抽（或蒸鱼豉油）香醋.拌入个人喜欢量的老干妈就可以了
7.家中有葱花的点缀一点即可！
老干妈炒黄瓜的做法
材料：
黄瓜一根，老干妈一勺，大蒜二瓣，，
老干妈炒黄瓜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好的食材
步骤2，老干妈里面的油加热爆香大蒜
步骤3，倒入黄瓜，炒软之后就可以起锅了
步骤4，装盘，多诱人，小二，上两碗饭！
老干妈拌心里美的做法
调料参与活动:#恋恋冬日，我要稳稳的爱#
材料：
红心萝卜1个，老干妈1大勺，白糖1小勺，生抽1勺，盐少许，，
老干妈拌心里美的做法的做法步骤：
步骤1，红心萝卜洗净，切小一点的滚刀块
步骤2，加入所有调料拌匀
步骤3，腌制30分钟左右入味之后就可以使用啦
老干妈拌土豆片
食材明细：
主料：：土豆300g，
辅料：：青辣椒一个，蒜2瓣，姜一片，红辣椒一个，
配料：：盐1g，老干妈20g，糖3g，生抽5ml，味精0.5g，醋3ml，
老干妈拌土豆片的做法步骤：
1.土豆削皮切成薄片，放入凉水中洗净表面淀粉。
2.锅内烧水，烧开后加入土豆片，断生即可捞出，放入凉水中。
3.姜蒜剁成泥，青红辣椒斜切成圈。
4.捞出土豆片，控干水。
5.将所有材料调成酱汁，拌入土豆片即可。
老干妈拌鸡丝的做法
本来是做来当减肥期间的低脂肉食，谁知道一个不小心变成了麻辣版，非常开胃下饭，哈哈哈~不愿意顶着烈日出门，又不想吸油烟的时候，这款快手且简单的菜是你的不二之选，与厨房新手更配哦。
材料：
鸡胸肉一块，小洋葱两个，白芝麻适量，陈醋适量，姜适量，生抽适量，葱适量，小米椒适量，蒜适量，老干妈适量，香油适量，，
老干妈拌鸡丝的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸洗净备用
步骤2，准备煮鸡胸的配料
步骤3，锅中入水，放入鸡胸，加入姜片，葱、料酒，水开后煮5分钟
步骤4，煮熟的鸡胸取出放入有冰块的凉白开水中，待凉透后撕成丝
步骤5，准备做凉拌汁：葱切粒、蒜切末，姜切丝、小米椒切段
步骤6，将步骤5的材料放入空碗里，再加入白芝麻、陈醋、生抽、香油、老干妈，搅拌均匀
步骤7，小洋葱去皮洗净
步骤8，切成自己喜欢的做任意形状
步骤9，小洋葱及鸡丝倒入干净的玻璃碗，淋上凉拌汁，搅拌均匀
步骤10，上桌食用
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