中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？推荐你看看以下的抹茶花生牛轧糖-棉花糖版，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：棉花糖240g，奶粉130g，抹茶粉30g，花生240g，
辅料：：黄油45g，
抹茶花生牛轧糖-棉花糖版的做法步骤：
1.将花生仁倒入烤盘中，送入烤箱中层，150度烘烤约20分钟
2.出炉稍晾凉后搓掉花生皮，备用
3.称取所需分量的奶粉和抹茶粉
4.混合过筛后拌匀，备用
5.将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开，备用
6.将所需黄油倒入不粘锅中
7.小火加热至黄油融化
8.倒入棉花糖，继续用小火加热，边加热边搅拌
9.直至棉花糖全部融化，并与黄油充分融合，关火
10.倒入混合好的奶粉和抹茶粉
11.快速搅拌均匀
12.倒入花生
13.搅拌至大多数花生都粘合上
14.将糖坯倒至硅胶垫上，充分揉匀
15.然后装入不沾烤盘中，将表面按压平整
16.放至成型后倒出，切成合适大小即可，也可以按照喜好包上糖纸保存
小贴士：
1. 棉花糖我用的是“落基山”这个牌子，非常好用；用之前先对半剪开，这样更容易和黄油融合到一起；
2. 这次做的时候黄油分量稍微少了一点点，可能和抹茶粉本身不易溶也有关系，向不粘锅中倒入奶粉和抹茶粉混匀时稍微困难了些，稍稍加热了一下才弄好；
3 拌匀花生之后又揉一会儿，是为了让花生粘合的更紧密一些，这样在切的时候不容易散；
97Msw.com相关知识
棉花糖版花生牛轧糖
临近年关，俺滴牛轧糖也做好喽。
花生原味加了阿胶粉和少许黑芝麻粉，奶香浓厚不粘牙，边切边7有点停不了嘴，边7边想这么好吃的糖该用好看的糖纸打扮下，遂某宝跟已停止发货的卖家商量糖纸和小礼盒，遇到好心人理解，跨省，傍晚下单，次日晨到货，真是神速。
花生有长生的意思。春寒虽料峭，泥土已散发芬芳，嫩芽在悄无声息间已探出小脸，万物复苏，只等春风吹又生，这样充满希望生机勃勃的季节，手作一些美食悦人悦己真是一件不亦乐乎的事情。
棉花糖版花生牛轧糖
食材：白色无馅棉花糖300G、熟花生350G、奶粉200G、无盐黄油80G
花生牛轧糖的做法
1、剥壳后的花生米快速冲洗一下炒熟（我用的是婆婆亲手种的土花生，一个字就是香）。
2、花生米稍凉后去皮。
3、把去皮后的花生稍弄碎些（花生米不大的一分为二就行）。
4、不粘锅里放入黄油，中小火加热至融化。
5、倒入棉花糖。
6、用木勺或刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里。
7、关火，倒入奶粉并混合均匀（如果混合困难可以开小火稍微再加热下）。
8、倒入花生，戴上一次性餐用手套用手把花生和棉花糖混合均匀。
9、把混合均匀的花生糖团放入铺油纸的烤盘里用手按平，乘热把四周整整齐。
10、冷却后切自己喜欢大小的块。
11、包上糖纸即可。
美食小提示
花生可以烤熟，家里烤箱上管坏了所以我是用不粘锅炒的花生。黄油和融化后的棉花糖充分拌匀。花生可以用其他坚果果仁代替。
猪吃了一颗糖后不停要吃，俺边包糖纸边跟猪说，要不明年俺做糖，你负责销售，猪漫不经心滴说，超过10斤你可能就不愿意做了，猪是了解我，还是做给心爱滴人77算了。包好后的糖果好像没我们吃到肚子里的多，明年一定早早准备多做些跟亲友一起分享。
做了几种口味，更喜欢花生味，年年吃传统年味。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
抹茶花生牛轧糖
食材明细：
主料：：棉花糖180g，奶粉75g，黄油30g，花生180g，
辅料：：盐1g，抹茶粉5g，
抹茶花生牛轧糖的做法步骤：
1.准备好所需的材料（奶粉+抹茶粉+盐提前混合）
2.花生放入预热好的烤箱中，150度烘烤至熟，去皮
3.不粘锅中无盐黄油融化成液体
4.倒入棉花糖拌匀，一定要用小火不停翻直至棉花糖与黄油彻底融合
5.加入抹茶粉与奶粉，快速拌均匀，至无奶粉颗粒，离火
6.倒入烤好的花生，快速混合均匀
7.将混合好的抹茶牛轧糖移到油纸上，最好是直接用手揉几下
8.整形，屋诺UN10008烤盘，厚度约1.5cm，专用牛轧糖盘比较方便(虽然不沾烤盘但是建议还是垫上油布或者油纸）
9.放凉后，切块，包上糯米纸和糖纸即可
小贴士：
牛轧糖棉花糖版本是最方便的，没什么技术含量
关键在于比例上的问题
很多朋友问为什么自己做出来很软又有说硬，那就是你温度没有控制好，奶粉和黄油比例没调整好
心急，牛轧糖就不好吃，那你就慢工出细活这句话全程小火，而且每一步要混合均匀
棉花糖版可可花生牛轧糖
今年过年又做了不少牛轧糖，分开做了好几种口味的，为了省事儿都是用棉花糖做原料了，效果真的不错~
还是当初双十二那会儿了，看到有促销的棉花糖，价格非常不错，想着反正过年做糖会用到，就打算买一些先备着，左右日期都是很新的。结果一个不小心就买了3kg回来，可好，这糖真是要做不少了。。。
棉花糖版可可花生牛轧糖
材料：棉花糖240g，奶粉120g，可可粉40g，黄油47g，花生240g
可可花生牛轧糖的做法
1.将花生仁倒入烤盘中，送入烤箱中层，150度烘烤约20分钟，出炉稍晾凉后搓掉花生皮，备用；
2.称取所需分量的奶粉和可可粉，混合过筛后拌匀，备用；
3.将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开，备用；
4.将所需黄油倒入不粘锅中，小火加热至黄油融化；
5.倒入棉花糖，继续用小火加热，边加热边搅拌，直至棉花糖全部融化，并与黄油充分融合，关火；
6.倒入混合好的奶粉和可可粉，快速搅拌均匀；
7.倒入花生，搅拌至大多数花生都粘合上；
8.将糖坯倒至硅胶垫上，充分揉匀，然后装入不沾烤盘中，将表面按压平整；
9.放至成型后倒出，切成合适大小即可，也可以按照喜好包上糖纸保存；
美食小提示
1.棉花糖我用的是落基山这个牌子，非常好用；用之前先对半剪开，这样更容易和黄油融合到一起；
2.拌匀花生之后又揉一会儿，是为了让花生粘合的更紧密一些，这样在切的时候不容易散；
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
可可花生牛轧糖-棉花糖版
食材明细：
主料：：棉花糖240g，奶粉120g，花生240g，
辅料：：可可粉40g，黄油47g，
可可花生牛轧糖-棉花糖版的做法步骤：
1.将花生仁倒入烤盘中，送入烤箱中层，150度烘烤约20分钟
2.出炉稍晾凉后搓掉花生皮，备用
3.称取所需分量的奶粉和可可粉
4.混合过筛
5.然后拌匀，备用
6.将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开，备用
7.将所需黄油倒入不粘锅中
8.小火加热至黄油融化
9.倒入棉花糖，继续用小火加热
10.边加热边搅拌，直至棉花糖全部融化，并与黄油充分融合，关火
11.倒入混合好的奶粉和可可粉
12.快速搅拌均匀
13.倒入花生
14.搅拌至大多数花生都粘合上
15.将糖坯倒至硅胶垫上，充分揉匀
16.然后装入不沾烤盘中，将表面按压平整
17.放至成型后倒出
18.切成合适大小即可，也可以按照喜好包上糖纸保存
小贴士：
1. 棉花糖我用的是“落基山”这个牌子，非常好用；用之前先对半剪开，这样更容易和黄油融合到一起；
2. 拌匀花生之后又揉一会儿，是为了让花生粘合的更紧密一些，这样在切的时候不容易散；
牛轧糖（棉花糖版）
食材明细：
主料：：棉花糖180g，花生米200g，黄油50g，
辅料：：奶粉100g，
牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤：
1.将纯白色的棉花糖180g切成小块
2.将烤熟去皮的花生敲碎
3.不粘锅烧热放入黄油融化，调到小火，放入棉花糖，待棉花糖融化后，放入奶粉，拌匀，放入敲碎的花生米，等花生米都粘到棉花糖上，取出来放在腊纸上揉匀，用擀面杖擀成1.5厘米厚的方形，放到凉处
4.待完全凉了变硬后，切块
5.用漂亮的糖纸包起来就OK啦
棉花糖版抹茶杏仁牛轧糖
上次做了花生芒果牛轧糖,味道真是不错啊!
大受欢迎,有同事还怀疑到底是不是小潺亲手做滴!
于是又继续做了抹茶味滴,结果,这抹茶粉放多了,出来的成品微苦,有一点小失败,但茶味十足啊,外面哪能放这么多抹茶粉呢!
棉花糖版抹茶杏仁牛轧糖
材料:安佳无盐黄油100克,白色棉花糖300克,全脂奶粉180克,宇治抹茶粉20克,大杏仁100克
抹茶杏仁牛轧糖的做法
1,黄油放不沾锅小火融化.
2,加入棉花糖继续小火融化.
3,加入奶粉和抹茶粉拌成团.
4,加入大杏仁碎.
5,趁热倒入铺了硅油纸的模具内.
6,压紧,包上保鲜膜冷藏过夜.
7,取出回温,再切块小块.
8,用糖纸包起来即可.
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杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
棉花糖版双莓花生牛轧糖
双莓花生牛轧糖（棉花糖版）
自从上次连续做了两款棉花糖版的牛轧糖,觉得不过瘾,又败了几种糖纸,团了10包棉花糖,将牛轧糖进行到底吧,多种口味马上奉献出来.
这次买的草莓味的棉花糖,本来应该加草莓干,没买到,就用家里现成的蔓越莓干代替,味道也很好7哦!
这次的花生仁懒得切碎,导致切糖块的时候会剥落,下次可不能偷懒了,要把果仁尽量切碎些,这样成口才会整齐,漂亮!
双莓花生牛轧糖
材料:安佳无盐黄油50克,草莓味棉花糖150克,全脂奶粉100克,熟花生仁50克,蔓越莓干50克
双莓花生牛轧糖的做法
1,黄油放不沾锅小火融化.
2,加入棉花糖继续小火融化.
3,加入奶粉拌成团.
4,加入熟花生仁和蔓越莓干.
5,趁热倒入铺了硅油纸的模具内.
6,压紧,包上保鲜膜冷藏过夜.
7,取出回温,再切志小块.
8,用糖纸包起来即可.
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花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
花生牛轧糖（棉花糖版）的做法
圈里都在做牛轧糖，我也跟风做一次！用的俄罗斯奶粉，淡淡奶香，还有丝丝咸味，做出来的口感非常棒！全程小火！！！
材料：
棉花糖300g，花生碎300g，奶粉200g，黄油100g，
花生牛轧糖（棉花糖版）的做法的做法步骤：
步骤1，称量好所有的材料。
步骤2，不沾锅中加黄油，小火，融化黄油。
步骤3，加入棉花糖。
步骤4，炒到棉花糖融化。
步骤5，加入奶粉，拌匀。关火。
步骤6，加入花生碎，拌匀。
步骤7，倒入金盘。可以戴上一次性手套稍微按压整形。也可以用擀面杖擀压成1.5厘米厚的糖块。
步骤8，冷却后先切成条，再切成块，包上糖纸。就可以送给朋友们一起分享啦！
抹茶花生蔓越莓牛轧糖（好吃不粘牙的棉花糖版）的做法
牛轧糖作为新年啊圣诞节之类的伴手礼应该已经不陌生了吧，也是我爱吃的小零嘴之一。自己做呢，甜度正好。而且加入了大量的花生碎，超级香浓。搭配上时不时吃到的蔓越莓碎，酸甜可口。重点是，棉花糖版的也超级好吃不粘牙。参与活动:#我要上首页！之夏日清爽家常菜#
材料：
原味棉花糖150克，全脂奶粉100克，抹茶粉5克，黄油50克，花生碎100克，蔓越莓碎20克，
抹茶花生蔓越莓牛轧糖（好吃不粘牙的棉花糖版）的做法的做法步骤：
步骤1，先准备好材料和电磁炉；
步骤2，黄油放入锅中；
步骤3，开三档小火加热，让黄油融化；
步骤4，等到黄油煮沸沸腾，加入棉花糖；
步骤5，一边搅拌，让棉花糖充分吸收黄油；
步骤6，棉花糖开始慢慢融化；
步骤7，直到和黄油融为一体，成为细腻的糊状；
步骤8，将奶粉和奶粉混合过筛；
步骤9，全部筛入之后用刮刀翻拌；
步骤10，继续把底部和四周都搅拌均匀；
步骤11，搅拌好之后的状态；
步骤12，加入蔓越莓碎；
步骤13，加入烤熟的花生碎；
步骤14，用木铲翻拌均匀；
步骤15，然后倒入已经铺了油布的慕斯圈中，压实压平；
步骤16，冷却之后，用刀切成小块；
步骤17，裁一些糖果用的油纸；
步骤18，把一块牛轧糖包裹在糖纸里；
步骤19，两头分别向反方向扭动；
步骤20，包好啦，可以送人啦。
蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版
食材明细：
主料：：花生180g，蔓越莓60g，棉花糖240g，奶粉160g，
辅料：：黄油45g，
蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版的做法步骤：
1.将花生仁倒入烤盘中，送入烤箱中层，150度烘烤约20分钟
2.出炉稍晾凉后搓掉花生皮，备用
3.称取分量所需的花生和蔓越莓，混合均匀，备用
4.将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开，备用
5.将所需黄油倒入不粘锅中
6.小火加热至黄油融化
7.倒入棉花糖，继续用小火加热，边加热边搅拌
8.直至棉花糖全部融化，并与黄油充分融合，关火
9.倒入奶粉
10.快速搅拌均匀
11.倒入混合好的花生和蔓越莓
12.搅拌混合至大致均匀
13.将糖坯倒至硅胶垫上，充分揉匀
14.然后装入不沾烤盘中，将表面按压平整
15.放至成型后倒出
16.切成合适大小即可，也可以按照喜好包上糖纸保存
小贴士：
1. 棉花糖我用的是“落基山”这个牌子，非常好用；用之前先对半剪开，这样更容易和黄油融合到一起；
2. 加入花生和蔓越莓拌匀之后又揉一会儿，是为了让它们粘合的更紧密一些，这样在切的时候不容易散；
相信《抹茶花生牛轧糖-棉花糖版》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了老醋花生米专题，希望您能喜欢！
