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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你感兴趣?小编为此仔细地整理了以下内容《花生牛轧糖~棉花糖版》,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

食材明细:

主料::棉花糖150g,总统无盐黄油30g,雀巢奶粉100g,花生150g,

辅料::盐一小撮,

花生牛轧糖~棉花糖版的做法步骤:

1.做好准备工作。

2.黄油切小块放不粘锅小火加热融化成液体。

3.放入棉花糖小火翻拌。

4.小火搅拌融化。

5.加入奶粉搅拌均匀后关火。

6.加入熟花生米快速搅拌均匀。

7.倒入油布反复的揉搓(花生可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头)

8.借助刮板把糖压实压平成型(借了蔓越莓花生牛轧糖的图)

9.稍微晾凉后切块。

10.~

11.包上糖纸即可。

12.装盒打包送人。

13.成品欣赏~

14.V信交流号:huakaisfdg

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棉花糖版可可花生牛轧糖


今年过年又做了不少牛轧糖,分开做了好几种口味的,为了省事儿都是用棉花糖做原料了,效果真的不错~

还是当初双十二那会儿了,看到有促销的棉花糖,价格非常不错,想着反正过年做糖会用到,就打算买一些先备着,左右日期都是很新的。结果一个不小心就买了3kg回来,可好,这糖真是要做不少了。。。

棉花糖版可可花生牛轧糖

材料:棉花糖240g,奶粉120g,可可粉40g,黄油47g,花生240g

可可花生牛轧糖的做法

1.将花生仁倒入烤盘中,送入烤箱中层,150度烘烤约20分钟,出炉稍晾凉后搓掉花生皮,备用;

2.称取所需分量的奶粉和可可粉,混合过筛后拌匀,备用;

3.将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开,备用;

4.将所需黄油倒入不粘锅中,小火加热至黄油融化;

5.倒入棉花糖,继续用小火加热,边加热边搅拌,直至棉花糖全部融化,并与黄油充分融合,关火;

6.倒入混合好的奶粉和可可粉,快速搅拌均匀;

7.倒入花生,搅拌至大多数花生都粘合上;

8.将糖坯倒至硅胶垫上,充分揉匀,然后装入不沾烤盘中,将表面按压平整;

9.放至成型后倒出,切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存;

美食小提示

1.棉花糖我用的是落基山这个牌子,非常好用;用之前先对半剪开,这样更容易和黄油融合到一起;

2.拌匀花生之后又揉一会儿,是为了让花生粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散;

网站小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

可可花生牛轧糖-棉花糖版


食材明细:

主料::棉花糖240g,奶粉120g,花生240g,

辅料::可可粉40g,黄油47g,

可可花生牛轧糖-棉花糖版的做法步骤:

1.将花生仁倒入烤盘中,送入烤箱中层,150度烘烤约20分钟

2.出炉稍晾凉后搓掉花生皮,备用

3.称取所需分量的奶粉和可可粉

4.混合过筛

5.然后拌匀,备用

6.将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开,备用

7.将所需黄油倒入不粘锅中

8.小火加热至黄油融化

9.倒入棉花糖,继续用小火加热

10.边加热边搅拌,直至棉花糖全部融化,并与黄油充分融合,关火

11.倒入混合好的奶粉和可可粉

12.快速搅拌均匀

13.倒入花生

14.搅拌至大多数花生都粘合上

15.将糖坯倒至硅胶垫上,充分揉匀

16.然后装入不沾烤盘中,将表面按压平整

17.放至成型后倒出

18.切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存

小贴士:

1. 棉花糖我用的是“落基山”这个牌子,非常好用;用之前先对半剪开,这样更容易和黄油融合到一起;
2. 拌匀花生之后又揉一会儿,是为了让花生粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散;

牛轧糖(棉花糖版)


食材明细:

主料::棉花糖180g,花生米200g,黄油50g,

辅料::奶粉100g,

牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤:

1.将纯白色的棉花糖180g切成小块

2.将烤熟去皮的花生敲碎

3.不粘锅烧热放入黄油融化,调到小火,放入棉花糖,待棉花糖融化后,放入奶粉,拌匀,放入敲碎的花生米,等花生米都粘到棉花糖上,取出来放在腊纸上揉匀,用擀面杖擀成1.5厘米厚的方形,放到凉处

4.待完全凉了变硬后,切块

5.用漂亮的糖纸包起来就OK啦

棉花糖版双莓花生牛轧糖


双莓花生牛轧糖(棉花糖版)

自从上次连续做了两款棉花糖版的牛轧糖,觉得不过瘾,又败了几种糖纸,团了10包棉花糖,将牛轧糖进行到底吧,多种口味马上奉献出来.

这次买的草莓味的棉花糖,本来应该加草莓干,没买到,就用家里现成的蔓越莓干代替,味道也很好7哦!

这次的花生仁懒得切碎,导致切糖块的时候会剥落,下次可不能偷懒了,要把果仁尽量切碎些,这样成口才会整齐,漂亮!

双莓花生牛轧糖

材料:安佳无盐黄油50克,草莓味棉花糖150克,全脂奶粉100克,熟花生仁50克,蔓越莓干50克

双莓花生牛轧糖的做法

1,黄油放不沾锅小火融化.

2,加入棉花糖继续小火融化.

3,加入奶粉拌成团.

4,加入熟花生仁和蔓越莓干.

5,趁热倒入铺了硅油纸的模具内.

6,压紧,包上保鲜膜冷藏过夜.

7,取出回温,再切志小块.

8,用糖纸包起来即可.

网站小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

抹茶花生牛轧糖-棉花糖版


食材明细:

主料::棉花糖240g,奶粉130g,抹茶粉30g,花生240g,

辅料::黄油45g,

抹茶花生牛轧糖-棉花糖版的做法步骤:

1.将花生仁倒入烤盘中,送入烤箱中层,150度烘烤约20分钟

2.出炉稍晾凉后搓掉花生皮,备用

3.称取所需分量的奶粉和抹茶粉

4.混合过筛后拌匀,备用

5.将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开,备用

6.将所需黄油倒入不粘锅中

7.小火加热至黄油融化

8.倒入棉花糖,继续用小火加热,边加热边搅拌

9.直至棉花糖全部融化,并与黄油充分融合,关火

10.倒入混合好的奶粉和抹茶粉

11.快速搅拌均匀

12.倒入花生

13.搅拌至大多数花生都粘合上

14.将糖坯倒至硅胶垫上,充分揉匀

15.然后装入不沾烤盘中,将表面按压平整

16.放至成型后倒出,切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存

小贴士:

1. 棉花糖我用的是“落基山”这个牌子,非常好用;用之前先对半剪开,这样更容易和黄油融合到一起;
2. 这次做的时候黄油分量稍微少了一点点,可能和抹茶粉本身不易溶也有关系,向不粘锅中倒入奶粉和抹茶粉混匀时稍微困难了些,稍稍加热了一下才弄好;
3 拌匀花生之后又揉一会儿,是为了让花生粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散;

花生牛轧糖(棉花糖版)的做法


圈里都在做牛轧糖,我也跟风做一次!用的俄罗斯奶粉,淡淡奶香,还有丝丝咸味,做出来的口感非常棒!全程小火!!!

材料:

棉花糖300g,花生碎300g,奶粉200g,黄油100g,

花生牛轧糖(棉花糖版)的做法的做法步骤:

步骤1,称量好所有的材料。

步骤2,不沾锅中加黄油,小火,融化黄油。

步骤3,加入棉花糖。

步骤4,炒到棉花糖融化。

步骤5,加入奶粉,拌匀。关火。

步骤6,加入花生碎,拌匀。

步骤7,倒入金盘。可以戴上一次性手套稍微按压整形。也可以用擀面杖擀压成1.5厘米厚的糖块。

步骤8,冷却后先切成条,再切成块,包上糖纸。就可以送给朋友们一起分享啦!

蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版


食材明细:

主料::花生180g,蔓越莓60g,棉花糖240g,奶粉160g,

辅料::黄油45g,

蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版的做法步骤:

1.将花生仁倒入烤盘中,送入烤箱中层,150度烘烤约20分钟

2.出炉稍晾凉后搓掉花生皮,备用

3.称取分量所需的花生和蔓越莓,混合均匀,备用

4.将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开,备用

5.将所需黄油倒入不粘锅中

6.小火加热至黄油融化

7.倒入棉花糖,继续用小火加热,边加热边搅拌

8.直至棉花糖全部融化,并与黄油充分融合,关火

9.倒入奶粉

10.快速搅拌均匀

11.倒入混合好的花生和蔓越莓

12.搅拌混合至大致均匀

13.将糖坯倒至硅胶垫上,充分揉匀

14.然后装入不沾烤盘中,将表面按压平整

15.放至成型后倒出

16.切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存

小贴士:

1. 棉花糖我用的是“落基山”这个牌子,非常好用;用之前先对半剪开,这样更容易和黄油融合到一起;
2. 加入花生和蔓越莓拌匀之后又揉一会儿,是为了让它们粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散;

棉花糖版咖啡杏仁牛轧糖


这个口味的牛轧糖真心好吃,是我喜欢的味儿(悠着呢,还是不敢多吃).

边角料被我和猪俩人消灭了,回味无穷啊!

吸取上次抹茶牛轧糖的教训,怕咖啡粉太苦,所以额外加了一些细砂糖,味道刚刚好.

另外,把大杏仁切碎,糖果的成品切成块之后更整齐漂亮哈,都说有失败才有进步嘛,这话是真滴!

咖啡杏仁牛轧糖(棉花糖版)

材料:安佳无盐黄油50克,白色棉花糖150克,全脂奶粉90克,大杏仁50克,三合一速溶咖啡粉1小袋(18克),细砂糖30克

咖啡杏仁牛轧糖做法

1,黄油放不沾锅小火融化.

2,加入棉花糖继续小火融化.

3,加入奶粉和速溶咖啡粉拌成团.

4,加入大杏仁碎.

5,趁热倒入铺了硅油纸的模具内.

6,压紧,包上保鲜膜冷藏过夜.

7,取出回温,再切成小块.

8,用糖纸包起来即可.

网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

牛奶和咖啡能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末,加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富,对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养,又能提神,伴以糙米,口味更佳。

棉花糖版牛轧糖的做法


材料:

黄油35g,棉花糖150g,花生170g,奶粉200g,

棉花糖版牛轧糖的做法的做法步骤:

步骤1,花生150度烤20分钟

步骤2,剥去红袄袄

步骤3,准备材料

步骤4,黄油切片化成液态

步骤5,加入棉花糖也化成液态

步骤6,加入奶粉

步骤7,倒入花生揉整形,花生最好温的

步骤8,凉了切成块

步骤9,包好糯米纸

步骤10,成品

步骤11,成品2

棉花糖版牛轧糖(花生夏威夷果仁)的做法


材料:

棉花糖135g,含糖低的奶粉65g,熟花生仁90g,黄油(无盐)32g,夏威夷果仁(熟)60g,食盐1g,

棉花糖版牛轧糖(花生夏威夷果仁)的做法的做法步骤:

步骤1,黄油放进不粘锅,用最小火慢慢融化

步骤2,黄油完全融化之后,加入棉花糖,继续用小火慢慢炒,直到棉花糖完全融化之后,加入盐

步骤3,把奶粉加融化的棉花糖中,快速炒均匀之后,关火

步骤4,加入已烤熟的去皮花生米和夏威夷果仁(用擀面杖提前擀碎,最好是有点温度的时候放入棉花糖里面一起搅拌),快速搅拌均匀之,倒入棉花糖不沾模具

步骤5,倒入模具之后,用硅胶刮到慢慢抹平,然后盖上硅胶垫

步骤6,用擀面棒擀平之后,放入冰箱冷藏,1个小时之后,就可以拿出来切块了

步骤7,切之前,在砧板上先撒一些奶粉,防止粘黏在砧板上

步骤8,用糯米纸包好

步骤9,最后包上糖果纸就可以啦!直接吃会比较甜,比较软!如果放进冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来,口感又脆又清爽,甜度大大降低,味道非常好!

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