去日式料理店很喜欢秋刀鱼,自己i就尝试做做,味道很好噢!
材料:
秋刀鱼,盐,孜然粉,五香粉,料酒,姜片,
日式秋刀鱼的做法的做法步骤:
步骤1,秋刀鱼买回来先洗净,放镂空的篮子里沥水。
步骤2,稍控干后加入料酒,五香粉,孜然粉,盐调味,我也是估摸放的。
步骤3,等腌制1小时在取出沥干水分,要是表面还不是很干可以用点厨房纸巾。
步骤4,锅加热,可以用手感觉下手温有热气就可以加油,加入姜片,把控干水的秋刀鱼放入煎至金黄后翻面,可以多煎会小火噢,出锅后可以挤点柠檬汁味道更好噢!
食材明细:
主料::牛蒡适量,秋刀鱼适量,藕适量,
辅料::生菜适量,橄榄油适量,生抽适量,糖适量,醋适量,黑胡椒适量,
牛蒡秋刀鱼沙拉的做法步骤:
1.2条很新鲜的秋刀鱼,4元都不到。
2.去骨,去头尾。
3.藕切片。。
4.下油锅炸到微微发黄就可以了。
5.藕片同样炸。
6.秋刀鱼切小用盐料酒胡椒腌制10分钟。
7.鱼块裹上干面粉,下油锅炸熟。
8.生菜垫底,浇上用橄榄油,生抽,糖,醋,黑胡椒调的汁。美味啊。
食材明细:
主料::秋刀鱼适量,
辅料::泡菜适量,豆腐适量,韭菜适量,
配料::辣酱适量,
辣烧秋刀鱼的做法步骤:
1.准备材料。
2.韭菜洗净。
3.先把泡菜炒一下。
4.老豆腐煎一下。
5.加入辣酱。
6.放入秋刀鱼。
7.加适量高汤或水,盖上锅盖烧了15分钟(中火)。
8.出锅前加入韭菜翻一下。
感谢您阅读“97美食网”的《日式沙拉汁烧秋刀鱼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了日式菜谱专题,希望您能喜欢!