食材明细:
主料::豆油皮适量,土豆适量,猪瘦肉适量,
辅料::黄豆酱适量,味极鲜适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量,
土豆肉丝炒豆油皮的做法步骤:
1.豆油皮用冷水泡发。
2.洗净沥干水。
3.土豆削皮洗净切薄片。
4.用清水清洗几遍,洗去淀粉。
5.猪肉切丝,加一勺味极鲜抓匀后再加一勺食用油拌匀。
6.锅中放油,放入肉丝滑散。
7.放入土豆片翻炒两分钟。
8.放入豆油皮。
9.放入一勺黄豆酱。
10.放入酱油翻炒两分钟。
11.放入盐调味。
12.放入鸡精翻炒均匀,关火。
13.成品图。
食材明细:
主料::五花肉1小块,豆油皮1碟,姬菇1小蝶,
辅料::胡萝卜半根,蒜2瓣,生抽1勺,油适量,盐适量,
姬菇豆油皮炒肉片的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.五花肉放入锅中,加入少许的油煸炒;
3.煸炒五花肉微微出油且表面发黄时加入蒜片煸炒;
4.煸炒几下后加入胡萝卜片煸炒;
5.翻炒几下后加入豆油皮下去继续翻炒;
6. 翻炒几下后加入姬菇进去翻炒;
7.加入适量的酱油和少许水,烧煮两分钟;
8.加入适量的盐等调味料翻炒均匀即可盛入小钵中,表面撒上小葱末。
9.端上桌了。
小贴士:
1. 油豆皮是干的, 要提前泡软; 2. 胡萝卜要用煸炒才有利于胡萝卜素的吸收; 3. 煸炒五花肉时加入少许油, 要将五花肉中的油脂微微煸炒出来后炒出来的菜会更香。
食材明细:
主料::干豆油皮100克,香菜适量,小葱适量,黄瓜小半根,胡萝卜小半根,生姜适量,大蒜适量,干辣椒适量,
辅料::香油适量,盐适量,醋适量,
凉拌简箪豆油皮的做法步骤:
1.取出一片豆油皮放入温水里跑到豆油皮完全变软为止(一定要用温水哦)
2.将香菜、小葱、黄瓜、胡萝卜 、生姜、大蒜、干辣椒,统统切切切,切丁的切丁,切条的切条~
3.待豆油皮泡好后,取出,切丝
4.加热香油,倒入姜蒜和干辣椒煸炒出香味
5.将切好的豆油皮、胡萝卜、黄瓜和香菜倒入大碗中,再倒入煸炒好的香油,加入醋、食用盐一起搅拌!拌好就大功告成啦!
6.装盘!
7.一盘凉拌豆油皮、一份妈妈自制的豆腐乳、再来一碗米饭!哇哈哈~太幸福啦!
小贴士:
豆油皮一定要温水泡发哦
食材明细:
主料::豆油皮150克,胡萝卜半根,金针菇150克,老灰面400克,小葱20克,生姜5克,
辅料::菜籽油适量,香油适量,盐适量,十三香适量,生抽适量,
简单豆油皮素饺子的做法步骤:
1.饺子馅原料图
2.用盆子装适量50度温水 放入豆油皮浸泡6分钟。右图是泡好的样子。
3.豆油皮挤干水份备用 胡萝卜金针菇 小葱 豆油皮 生姜 都切小丁。
4.炒锅里面放少量菜籽油,先倒入生姜末 胡萝卜丁煸炒20秒 ,再倒入金针菇煸炒1分钟出锅备用。
5.把炒好的胡萝卜金针菇和切碎的豆油皮 小葱放入大碗,加适量香油 盐 十三香 生抽调味,搅拌均匀。
6.老灰面和面擀饺子皮,包饺子咯。
7.饺子包好咯,烧一锅开水,水开后,下饺子。
8.最后一件事 吃!
食材明细:
主料::豆油皮250克,辣椒粉30克,孜然粉20克,熟芝麻50克,五香粉5克,花椒粉2克,洋葱60克,
辅料::菜籽油150ML,盐适量,糖适量,
自制豆油皮辣条的做法步骤:
1.豆油皮我已经泡好了(简箪豆油皮250克,用40度温水泡8分钟,沥干水分)
2.辣椒粉 孜然粉 五香粉 花椒粉 熟芝麻倒在碗里搅拌均匀
3.锅烧热放入150ML菜籽油,油热后放入切好的洋葱块,洋葱炸成金黄色,捞出不要了(洋葱可以用在别的菜里面)。
4.油温7成热,我再网上查的,7成热我也不知道是个什么概念,可以试试用勺子舀一小勺倒在拌好的各种粉里面,沸腾冒泡油温就合适了,热油倒在粉里面,马上搅拌让油温凉下来,这样才不会把粉粉烧糊了。之后放入适量盐和糖调味。
5.豆油皮放到调好的油泼辣子里面挂上味道。
6.现在是夏天把调好的辣条,用保险膜盖住放到冰箱里面入味3个小时,一份营养又健康的辣条,叫上好友一起分享。
小贴士:
用菜籽油里面炸洋葱主要是增香,小葱也可以的。
食材明细:
主料::五花肉1小块,金针菇1小把,豆油皮1小盘,
辅料::青蒜2根,姜片2片,生抽1勺,蚝油1勺,油盐适量,
金针菇豆油皮烧肉的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.热锅凉油,放入五花肉进去煸炒;
3.煸炒至五花肉微微出油后加入姜片进去煸炒;
4.煸炒两下后加入豆油皮进去翻炒;
5.煸炒两下后加入豆油皮进去翻炒;
6.放入金针菇;
7.加入适量的蚝油翻炒均匀后炖煮两分钟;
8.加入适量的蚝油翻炒均匀后炖煮两分钟;
9.最后出锅前放入青蒜即可。
10.端上桌了。
小贴士:
1. 五花肉要微微煸炒出油后才吃起来不腻; 2. 加入点蚝油帮助提鲜。
食材明细:
主料::豆油皮1张,大白菜1盘,香菇1小盘,肉馅1小碗,
辅料::杏鲍菇半根,红萝卜半根,料酒1勺,姜末适量,淀粉适量,胡椒粉适量,油适量,盐适量,
香菇白菜烩豆油皮卷的做法步骤:
1.肉末中加入盐、姜末、淀粉、料酒,顺着一个方向搅拌;
2. 加入杏鲍菇丁和胡萝卜丁,拌均匀;
3.再加入少许盐和油拌均匀;
4.将豆油皮切成大小合适的长方形,将三鲜馅料放在豆油皮底部;
5.向上卷起,再将两端对折,包成春卷状,用水淀粉封口;
6.热锅凉油,将包好的三鲜豆油皮卷放入锅中去煎至双面金黄;
7.倒入适量的高汤;
8.放入大白菜进去煮;
9. 再加入香菇片进去煮;
10.大火煮上两分钟后加入盐和胡椒粉调味;
11.大火煮上两分钟后加入盐和胡椒粉调味;
12.端上桌了。
小贴士:
1. 调制馅料:用肉末搭配上杏鲍菇和胡萝卜丁,加入盐等调味料调制, 你也可以替换些家人喜欢馅料; 3. 豆油皮先切成长方形, 包入调制好的馅料,再包制好,放入锅中将至双面金黄; 3. 将准备好的三鲜油皮卷与大白菜和香菇一起加入高汤烩制(没高汤就用水),炖煮两分钟后加入盐和胡椒粉调味。
食材明细:
主料::黑木耳一把,香菜一把,大蒜几粒,
辅料::小米辣两个,白醋一勺,盐适量,植物油一勺,
香菜拌木耳的做法步骤:
1.黑木耳提前用水泡发。
2.香菜多一点,切跟木耳长度一致的小段。
3.泡发的黑木耳入开水锅中煮两分钟,然后迅速过凉水浸泡变凉,这样可使木耳口感脆嫩。
4.凉水浸过的黑木耳装入容器,加盐,植物油,白醋,小米辣,蒜末。
5.加入香菜。拌均匀即可。
6.入冰箱冷藏一下再吃,更爽脆!下酒佐粥配米饭,怎样吃都美味。
7.成品
8.成品
9.成品
食材明细:
主料::黑木耳适量,香菜适量,
辅料::红椒丝适量,香油适量,生抽适量,盐适量,米醋适量,
香菜拌黑木耳的做法步骤:
1.嫩香菜和黑木耳适量。
2.香菜切二指长段。
3.红椒切细丝。
4.生抽,米醋,盐,香油调味。
5.拌匀。
6.成品。
小贴士:
1.香菜中的特殊香气、丰富的维生素和膳食纤维,具有提味去腥、增强食欲和消食健胃的作用;
2.香菜中的挥发油、维生素C及苹果酸钾具有扩张血管、促进血液循环、降血降压的作用,还能降低胆固醇和软化血管,吃香菜能预防动脉粥样硬化和其他心血管病;
3.香菜中维生素C含量高于一般蔬菜,具有消炎抗菌和增强身体免疫力等作用。吃香菜对一般呼吸道感染疾病防治有辅助作用;
4.香菜中的铁元素含量是西红柿的7倍,与芝麻中铁元素含量相当。香菜中铁元素能补充身体的体质,预防和改善缺铁性贫血症状。
5.香菜中维生素B2含量丰富,与牛奶中卫生B2含量相当。吃香菜能缓解人体因缺乏维生素B2导致的口角炎、眼结膜炎、阴囊炎和倦怠疲劳等症状。
感谢您阅读“97美食网”的《香菜豆油皮拌木耳》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了哈香菜谱专题,希望您能喜欢!