没有好的食材不可能有好的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“淳朴自然的甜蜜小食——果仁双薯”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：红薯适量，紫薯适量，
辅料：：花生适量，芝麻适量，
配料：：糖适量，盐少许，水淀粉适量，色拉油适量，
淳朴自然的甜蜜小食——果仁双薯的做法步骤：
1.准备材料
2.紫薯和红薯去皮切方块
3.上蒸锅大火蒸熟
4.将黑白芝麻焙熟
5.将花生焙熟去皮后碾成花生碎
6.锅中加入色拉油烧热，加入清水，白砂糖，一丁点盐烧开后，用水淀粉勾薄芡
7.淋在蒸熟的薯块上
8.撒上烤熟的芝麻和花生碎即可食用
小贴士：
1、注意水淀粉勾芡不要太稠。
2、调芡汁加盐要少，是为了起味儿。
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甜蜜小食～蜜渍草莓
食材明细：
主料：：草莓适量，蜂蜜适量，
辅料：：盐适量，
甜蜜小食～蜜渍草莓的做法步骤：
1.淡盐水清洗草莓，沥水控干后，干净毛巾吸去多余的水。
2.蜂蜜适量，最好是液体蜜，好腌制。只是我家全是白蜜，也可以了。
3.干净无油的玻璃瓶，草莓切两半，一层草莓一层蜂蜜。
4.最上面，蜂蜜封住。封盖，冰箱冷藏保存，当放个两三天腌透就好。
5.这是腌制一天的，草莓中的汁水已经析出很多了。
6.取出几瓣，凉白开冲水，甜甜的还有草莓香?
甜蜜小食～蜜渍杨梅
食材明细：
主料：：杨梅适量，
辅料：：蜂蜜适量，盐适量，
甜蜜小食～蜜渍杨梅的做法步骤：
1.杨梅，洗净后淡盐水浸泡10-15分钟，控水晾干。最好用纯净水或者凉白开浸泡，不要用生水。
2.准备蜂蜜，家里的是白蜜，天热，有点化了的感觉。比较喜欢这个，能挂在杨梅上，更好的析出汁水。
3.每个杨梅尽量擦干外部的水份，然后去掉顶部的蒂，更好的与蜂蜜接触。
4.就这样，干净无油的容器，一层杨梅一层蜂蜜，最上面用蜂蜜封口，冰箱冷藏腌制。
5.这个是我腌制一夜的，蜂蜜已经融化和杨梅融合，3-5天，杨梅软化，汁水析出更多，直接吃酸甜可口，杨梅蜜汁冲水或者冲入苏打水，味道好极了??
【橙皮蜜饯：变废为宝的甜蜜小食！】的做法
零胆固醇、低热量，真正的无添加，不用担心发胖，而且还很好吃，重点是这些零食都非常非常简单，绝对比满是添加剂的零食更能吸引你。宅在家里的悠闲时光，亲朋小聚的轻松时刻，按照食谱亲自下厨，你就能拿出“只此一家”的健康零食懒洋洋地享受幸福时光啦！
材料：
新奇士橙4，细砂糖250g，水250ml，，
【橙皮蜜饯：变废为宝的甜蜜小食！】的做法的做法步骤：
步骤1，橙子切开后挖去果肉，橙皮切条状。
步骤2，橙皮反复用水煮（至少3次），每次煮后用凉水冲洗以去除苦味。煮好的橙皮重新加入水和细砂糖煮约2小时，直到橙皮稍透明即可。
步骤3，煮好的橙皮沥干水分，等充分干燥后裹上细砂糖即可。
甜蜜双蒸
食材明细：
主料：：山药一根，老南瓜一块，
辅料：：蜂蜜适量，黄瓜一小块，
甜蜜双蒸的做法步骤：
1.南瓜，山药削皮，切成长短一致的长条
2.蒸锅烧开水放上笼布，把山药南瓜条放入锅内，蒸二十分钟左右
3.取出山药南瓜摆盘，黄瓜剁碎撒上，浇上蜂蜜即可
甜蜜紫薯球
食材明细：
主料：：紫薯1个，核桃仁适量，花生少量，黑芝麻少量，
辅料：：沙拉酱适量，
甜蜜紫薯球的做法步骤：
1.紫薯蒸熟后，压制成紫薯泥，并添加矢量沙拉酱搅拌
2.将准备好的坚果捣碎，放入碗中，黑芝麻最后撒入
3.将紫薯泥揉成球状，将其放入坚果碎均匀裹于表面，装盘即可
小贴士：
紫薯泥制作中可适量加入凉白开，利于后期做成球状
紫薯果仁发糕
发糕不用像馒头一样揉面，发糕要的就是蓬松大空洞，而且没有第二次发酵，制作就非常简单。今天加入了很多配料，味道更加美味！
材料：
主料：紫薯适量，面粉适量，
辅料：葡萄干适量，红枣适量，核桃适量，梨适量，酵母3g，，
紫薯果仁发糕的做法步骤：
1. 紫薯蒸熟后去皮过筛，取泥。加入面粉搓匀成紫色的粉末。
2. 加入水和酵母揉成非常软不怎么成形的面团。发酵2倍大。
3. 果仁切小块，备好。
4. 发酵好的面团排气揉入果仁揉匀。二发1.5倍大。
5. 放入蒸箱或蒸锅中，40分钟。
消暑小食。【双色绿豆冰糕】
食材明细：
主料：：脱皮绿豆250g，细砂糖80g，麦芽糖40g，玉米油70g，食盐2g，抹茶5g，
辅料：：炒熟的糯米粉适量(模具防粘用)，
消暑小食。【双色绿豆冰糕】的做法步骤：
1.绿豆浸泡12小时左右，中间换几次水。我是泡了一夜
2.浸泡好的绿豆放电压力锅内，放水；水量不要超出绿豆，这样煮好后水份不多，炒制时省时间。压制30分钟左右
3.煮好后分次放筛子里，用勺子加压帮助过筛
4.过筛后的豆沙非常细腻，所以尽量不要省去这一步骤
5.全程中小火。锅内加入玉米油
6.加入绿豆泥，炒至油被完全吸收
7.然后再加入细砂糖及麦芽糖，不停的翻炒，防止粘锅
8.直到炒至绿豆沙比较干燥,能抱成团的状态即可
9.炒好的豆沙一分为二，取一份拌入5克抹茶粉。将两份豆沙分别装入保鲜袋中放凉
10.先把原味的豆沙称出每个约30g小份，捏成团备用
11.模具内先撒入炒熟的糯米粉，轻磕出多余的粉。在字的部分填满抹茶绿豆泥
12.再将原色绿豆泥装入模具
13.用力压实，推出脱模。完成
14.同样方法，制做出抹茶色的绿豆冰糕
小贴士：
1、此方子的材料可以做20个左右30g的绿冰豆糕
2、成品甜度不高，亲们可按自己的喜好增减糖量
3、保质期为室温两天，密封冷藏一周左右
4、冷藏后风味更佳哦~~
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