食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“西兰花鸡肉饭团”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：米饭100g，香油3g，生抽5g，熟芝麻1小勺，
辅料：：卤小鸡腿40g，西兰花40g，海苔适量，
西兰花鸡肉饭团的做法步骤：
1.西红花40g焯水，图片上一个大朵的就够了。
2.100克的米饭加入2g麻油、生抽5克、白芝麻适量拌均。西兰花切碎末与米饭拌均(我撕的块有点大)。
3.双层保鲜膜上放入适量米饭铺平。
4.放入适量鸡腿肉，隔保鲜膜团成球状，捏实。
5.为了方便拿取饭团，下面可剪一块海苔垫上。一共做了三个大饭团一个小饭团。
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西兰花肉松饭团
食材明细：
主料：：米饭1碗，西兰花几朵，肉松适量，海苔1小包，
辅料：：盐2勺，油适量，
西兰花肉松饭团的做法步骤：
1.先来张材料大合照。
2.锅里放水煮开，加入一勺盐和几滴油，西兰花洗净放入焯水1分钟左右。(加盐和油可以让西兰花的颜色更绿。)
3.西兰花捞出沥干水分，去掉根切碎。
4.切碎的西兰花放入事先准备好的米饭中。
5.加入一群盐和适量香油，搅拌均匀即可。
6.取一块米饭捏成团，压扁包上肉松，再团好。
7.放入模具里压成三角形饭团。
8.外面包上海苔，美味又美丽的饭团就做好了。
9.赶紧摆拍一下吧！
10.加了香油的饭团太诱人了，随便拍了几张便被抢吃掉了！^_^
小贴士：
西兰花焯水时间不宜过长，1分钟左右就可以了！
西兰花奶酪饭团
今天小编教大家做一道很漂亮的饭团，那就是西兰花奶酪饭团，看着配料很简单，其实有菜有肉很营养，而且口味清香，特别好吃。
材料：
米饭一碗(约200g)，西兰花3朵(约80g)，碎火腿3大勺，奶酪片2片，芝麻香油1大勺，盐1/4小勺(适量)
做法：
1、火腿、奶酪片切成碎丁;
2、西兰花入加了少许盐的沸水中汆汤片刻，立即放入凉水中过凉;
3、将西兰花沥干，切碎;
4、将火腿丁放入平底锅中，小火炒干(不用加油);
5、将以上所有材料和米饭，一起放进大碗，加入香油和盐;
6、拌拌拌拌匀，拌到米饭发粘;
7、用手捏成饭团，或使用饭团模、压寿司模等压成饭团，或者直接下手用力捏成紧密的圆球状(戴一次性手套)，即可。
小编有话说：以上就是小编教大家做的西兰花奶酪饭团，清新漂亮又美味，营养还很高哦。
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