食材明细:
主料::肉馅200克,面团200克,
辅料::鸡蛋30克,黄瓜20克,木耳20克,胡萝卜20克,
配料::香油5克,盐2克,胡椒粉1克,
营养早餐--家常肉饼的做法步骤:
1.肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。
2.一半热水一半凉水和的面团。
3.揪成两个剂子按扁。
4.擀成薄片。
5.把四个角擀出来。
6.放入肉馅摊平,切开向左叠起。
7.再向上叠起来。
8.把右边向左边重叠盖严实。
9.擀薄一些就行了。
10.锅里放少许油,放入饼坯。
11.用小火煎制,一面上色后翻面再煎。
12.煎到两面金黄色即可。
小贴士:
1、面要软硬合适,醒面要足够时间。
2、一定要小火慢慢煎制,否则肉馅不易成熟。
食材明细:
主料::高筋面粉310克,安琪酵母4克,盐2克,牛奶170克,白糖40克,黄油20克,鸡蛋1个,
辅料::白芝麻适量,鸡蛋液适量,
芝麻早餐包的做法步骤:
1.把高筋面粉、盐、牛奶、白糖、室温软化的黄油、鸡蛋都放入面包桶中,酵母放在上面。
2.选择甜面包程序,启动。
3.当面包机程序运行到烘烤时,关掉面包机,取出面团。
4.将面团分成均匀的8份,用手揉成光滑的小圆面团,室温静置10分钟。
5.将小圆面团表面刷上蛋液,并沾满芝麻,放入烤盘中。
6.在烤箱中放入一碗烧开的水,然后放入烤盘,进行面包的醒发,大约需要40分钟。
7.这是醒发好的面团。
8.把烤箱的水取出,烤箱160度,中层,烤15分钟。早餐包可以用来做汉堡。
早餐芝麻糊
材料
生黑芝麻(或生白芝麻)250克、糯米粉100克、清水适量
调料:白糖
早餐芝麻糊的做法
1.生黑芝麻250克,放入小锅,不加油,小火烘烤,慢慢炒香、炒熟~
2.将炒好的黑芝麻放凉,放入搅拌机研磨成粉末状......
3.在磨碎的黑芝麻中加入适量清水,继续使用搅拌机,将芝麻粉末和清水搅打均匀,打匀后倒入汤锅,烧开,小火慢煮,加白糖拌匀调味......
4.用搅拌机研磨的越细越好,不需要过滤~
5.这时取约100克糯米粉,加适量清水调匀,再把糯米粉水淋入正在熬煮的黑芝麻中,调成自己满意的浓稠状即可。
5换成白芝麻,可以做出乳白色的白芝麻糊,一样好喝!
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。
食材明细:
主料::芝麻20g,面粉80g,
辅料::鸡蛋2个,
配料::油适量,盐适量,水适量,葱花适量,
早餐芝麻蛋饼的做法步骤:
1.芝麻粉
2.鸡蛋加面加入芝麻粉调匀。调匀。
3.鸡蛋加面调匀。
4.加入适量水、葱花、盐调匀。
5.小火烧热锅,加入少量油。
6.倒入蛋液。
7.用手把住把柄转匀蛋液。
8.全程小火慢煎,翻面。
9.成品图。
小贴士:
蛋液呈流动状为佳。全程小火操作。倒入蛋液后迅速转锅,蛋液转匀即可。
食材明细:
主料::黑芝麻黑豆豆渣50克,面粉70克,骨头汤3勺,腊肉4块,
辅料::菜籽油1勺,芝麻油1匙,白糖2匙,
黑芝麻黑豆渣腊肉饼的做法步骤:
1.豆渣
2.加面粉,香油,糖
3.加油
4.煎一下腊肉
5.透明出油就可以了
6.肉夹在中间....煎好一面再翻面,上下加热....
7.成品....
食材明细:
主料::富强粉250克,牛奶150克,鸡蛋50克,糖20克,橄榄油15克,
辅料::盐2克,酵母3克,小肠仔适量,芝麻适量,蛋液适量,
芝麻肠仔早餐面包的做法步骤:
1.将主料中除橄榄油外的所有材料混合在一起,揉成光滑面团后再加入橄榄油,至能拉出薄膜,发酵至倍以上大。
2.将发酵好的面团分割成每个约70克的面团。
3.整圆松驰二十分钟。
4.将面团压扁排气,中间用手指拉开一个窝,然后均匀转大。
5.放入小仔肠。
6.发酵至两倍大,刷蛋液,撒白芝麻。
7.烤箱175度预热,中上层,15分钟左右即可出炉。
小贴士:
1、面团一次用不了时,可以当成老面放冰箱冷冻,下次使用时解冻后即可,加入老面的面包,会更加松软。
2、牛奶不要一次性全部加入,根据自家的面粉特点增减。
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