只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你感兴趣？由此，有请你读一下以下的“#ACA烘焙明星大赛#腐乳烤馒头片”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：馒头片适量，
辅料：：植物油适量，芝麻适量，红腐乳适量，
#ACA烘焙明星大赛#腐乳烤馒头片的做法步骤：
1.馒头切片。
2.均匀涂上腐乳。
3.在烤盘上涂一层油，要厚一点才好。
4.入烤箱200度，15分钟左右，10分钟的时候看一下，不要烤得太干。
5.喜欢孜然味道的话，烤的过程中再撒一层孜然。
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#ACA烘焙明星大赛#养生馒头
食材明细：
主料：：面粉500克，黑芝麻55克，燕麦20克，
辅料：：酵母粉2克，清水280克，
#ACA烘焙明星大赛#养生馒头的做法步骤：
1.原料：面粉、酵母粉、黑芝麻、燕麦。
2.将黑芝麻和燕麦放入料理机的料理杯中，按启动按钮，将黑芝麻和燕麦磨成粉。
3.酵母加清水混合均匀后静置几分钟。
4.将黑芝麻和燕麦粉倒入面粉中混合均匀。
5.将混合的粉类倒入面包机的面包桶中，加入酵母水。启动和面程序，面团成形后取出。
6.用手整理一下面团成圆形，放入盆中，盖上保鲜膜，饧发30分钟。
7.这是饧好的面团，已经膨胀了，而且还散发着芝麻的香味。
8.将面团移到面板上，揉搓排气，然后搓成长条。
9.切成自己喜欢大小的馒头坯，喜欢圆形的馒头也可以再将面团揉成圆形，然后盖上湿布饧发20分钟。
10.锅内烧开水，将饧好的馒头坯放入锅中，大火蒸20分钟即可成熟，满屋的芝麻香啊。
11.成品。
小贴士：
面粉的吸水量不同，请根据自家的面粉特性添加水的用量。芝麻的用量在面粉的十分之一即可，燕麦的量不能太多，否则会影响成品的口感。
＃ACA烘焙明星大赛＃腐乳烤鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅9个，腐乳1块，
辅料：：植物油适量，腐乳汁两大匙，生抽一大匙，蜂蜜适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃腐乳烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净并在表面划两刀便于入味
2.腐乳碾碎，加腐乳汁搅拌均匀，加生抽再搅拌均匀，放入鸡翅，用手按摩一会，让鸡翅可以更加容易入味
3.把鸡翅放入保鲜袋里，扎好口，腌制三个小时左右
4.烤盘下面垫锡纸，把鸡翅摆到上面，上面再盖上一层锡纸
5.烤箱预热180度，把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟
6.这期间可以把用少许蜂蜜和植物油按1：1比例调和好
7.去掉表面覆盖的锡纸，刷上蜂蜜和油调和的汁，再烤10分钟即可
#ACA烘焙明星大赛#烤鱿鱼
食材明细：
主料：：新鲜鱿鱼适量，
辅料：：酱油适量，食用油适量，辣椒适量，糖适量，老抽少许，料酒适量，醋适量，鸡精适量，
#ACA烘焙明星大赛#烤鱿鱼的做法步骤：
1.把鱿鱼洗干净，去掉内脏，眼睛和嘴
2.热锅下油，先下辣椒爆香，把鱿鱼放入，稍微煎一下就可以下料酒
3.等酒精挥发一下后，下酱油，老抽，少许醋，半勺糖。
4.一般不用放水，烧开后闷锅盖，转小火。大约五分钟左右后打开，如果还有汤的话可以转大火收汁
5.最后，放鸡精调匀后，便可以起锅装盘了。
#ACA烘焙明星大赛#孜然烤薯片
食材明细：
主料：：土豆2块，盐适量，
辅料：：孜然粉适量，
#ACA烘焙明星大赛#孜然烤薯片的做法步骤：
1.土豆去皮洗净。
2.切成薄片，越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。
3.切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。
4.泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。
5.烤盘铺上锡纸，锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了，防止薯片粘在烤盘上。
6.土豆片放入烤盘摆好。
7.烤箱提前预热十分钟，160度中层烤10分钟。
8.十分钟后取出烤盘，薯片翻一面撒上孜然粉，温度调至150克继续烤5分钟，要观察着烤中途可以再翻一次面。
9.烤脆即可。
10.又香又脆
小贴士：
烤薯片要一直盯着烤，观察上色情况以免烤糊。
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