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食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材,想必你对食材很感兴趣吧?经过小编精心整理,推出#信任之美#抱抱果大枣加核桃,更多信息请继续关注本网站。

食材明细:

主料::大枣数颗,核桃数颗,

辅料::糖少许,

#信任之美#抱抱果大枣加核桃的做法步骤:

1.买三厘米之上的大枣,,用挖枣工具快去枣核,核桃去皮

2.把枣掰开,加上核桃,撒上白糖,放烤箱五分钟,香甜四溢

3.摆拍,现吃现做味道好

97Msw.com相关知识

#信任之美#山药核桃露


食材明细:

主料::山药145克,核桃仁30克,纯牛奶110克,

辅料::冰糖7粒,清水800毫升,

#信任之美#山药核桃露的做法步骤:

1.备好食材

2.核桃入微波炉高火4分钟至熟、出香味

3.核桃剥去外边的薄皮、掰碎,山药去皮洗净、切小丁

4.山药倒入豆浆机,加入清水

5.加入牛奶

6.倒入核桃

7.豆浆机选择果仁露功能

8.制作完成后,加入冰糖,糖溶化后即可饮用。趁热喝香浓润滑,非常好喝。

9.成品图欣赏!

10.成品图欣赏!

小贴士:

1 山药切好后立刻放入豆浆机,马上加水,时间一长山药会变黑
2 冰糖的量依据个人喜好加减,我这个的量刚有点微甜
3 这是一道非常营养香浓的热饮,趁热喝最棒。
4 做这款热饮最好用免滤豆浆机,更细腻

#信任之美#核桃红枣豆浆


食材明细:

主料::黄豆50克,核桃40克,红枣40克,

辅料::清水900毫升,枸杞10克,

#信任之美#核桃红枣豆浆的做法步骤:

1.准备食材

2.核桃仁、黄豆、枸杞洗净

3.红枣去核

4.把食材放入破壁机,放清水

5.启动豆浆键,程序结束即可饮用

小贴士:

正在上火、腹泻的人不宜吃核桃。

#信任之美#火龙果汤圆


食材明细:

主料::糯米粉200克,豆沙一碗,

辅料::火龙果汁适量,

#信任之美#火龙果汤圆的做法步骤:

1.火龙果打汁过滤。

2.火龙果汁与糯米粉混合。

3.做成一个光滑的糯米面团。

4.豆沙搓成小球。

5.取一块糯米面团,搓圆按扁,包起豆沙馅。

6.收口,搓圆。

7.全都做好。

8.下锅煮熟。

9.盛出来吃吧。

小贴士:

#信任之美#核桃芝麻糊


食材明细:

主料::黑芝麻100克,花生20克,水800ml,

辅料::核桃30克,糯米粉30克,冰糖30克,

#信任之美#核桃芝麻糊的做法步骤:

1.准备材料

2.黑芝麻清洗干净,放入干净无油的锅中,小火慢慢焙香。

3.核桃仁、花生清洗干净,放入干净无油的锅中,小火慢慢焙香,我用的新鲜核桃,皮有点苦味,所以我给核桃去了皮。

4.糯米粉炒到粉末有点发黄,有一股淡淡的香味,就可以关火了,小心不要炒焦了。

5.将炒好的食材和冰糖倒入破壁机,倒入水。

6.选择米糊功能。

7.米糊功能结束后,就可以愉快的享受核桃芝麻糊了,尝尝有没有儿时的味道?

8.非常细腻,有米有?

小贴士:

1.如果没有糯米粉,可以用粘米粉替代,只是糯米粉更细腻一些。
2.核桃、黑芝麻、花生、糯米粉炒过之后香味才能散发出来。

#信任之美#牛油果冰激凌(1)


食材明细:

主料::牛油果100g,纯牛奶60g,淡奶油50g,

辅料::冰糖粉20g,

#信任之美#牛油果冰激凌的做法步骤:

1.用成熟度比较高的牛油果,切开去核

2.挖出果肉,加入冰糖粉。也可以用等量白糖

3.牛油果比较熟,我没用料理机,用勺子把果肉压碎

4.加入牛奶和淡奶油

5.搅拌均匀

6.冰激凌机提前一天在-18度的冷冻室冷冻,冰激凌糊弄好后把桶拿出来,倒入冰激凌糊

7.查上机头,开启搅拌

8.待冰激凌糊凝固成型就可以了。现在天冷大约10分钟就好了

9.看看做好的冰激凌,味道超赞的哦,就是这大冷天我也是吃了还想吃啊

小贴士:

我用的冰糖粉,也可以用等量的白糖。这个糖的量不是很甜,但个人感觉甜度刚刚好

#信任之美#牛油果乳酪面包


食材明细:

主料::高筋粉450g,牛奶120,鸡蛋60g,汤种160,冰糖粉40g,黄油50g,盐5g,酵母粉6g,

奶酪馅::淡奶油100g,牛油果肉120g,冰糖粉20g,

#信任之美#牛油果乳酪面包的做法步骤:

1.汤种是早上做好的,晚上用的。取汤种160g。汤种做法是:200克牛奶煮到80度,加入60克面粉搅拌,面粉预热糊化形成汤种,做好后盖上盖子冷藏一晚再用。

2.把汤种、牛奶、盐、冰糖粉、鸡蛋全部放入面包桶里

3.加入高筋粉启动和面程序

4.10分钟后加入软化的黄油继续和面程序

5.一个和面程序结束,面团尚未达到扩展。汤种的出膜稍微慢一点点。此时加入酵母粉。我不想面团过早发酵,所以酵母粉加的晚

6.继续和面5-10分钟,把面团揉到扩展阶段

7.可以拉出手套膜

8.盖上湿的屉布让其自然发酵至2倍左右大小,手指戳个坑不会很快反弹,面团就发好了

9.发酵好的面团一分为二,排气松弛15分钟

10.松弛好的 面团揉成圆形,放入6寸的蛋糕模具中

11.放入烤箱,用发酵档,烤箱里加水保湿,发酵至两倍大小,然后表面刷蛋液

12.烤箱上火180度下火160度预热,让后入烤箱,放偏下层烘烤30分钟。因离上火远,不必担心烤糊

13.烤好的面包立即脱模晾凉。我的第二天早上才用的。晚上做的拍照有色差,其实面包比这个颜色漂亮

14.牛油果取果肉,加入冰糖粉10克压碎。我用的果子比较熟,就压碎了,里面还稍有颗粒感。喜欢更细的可以料理机打成泥

15.淡奶油加入10克冰糖粉搅打至不流动

16.加入牛油果泥

17.继续搅打均匀

18.把面包以十字方式切成四份,取一份,再横向切三刀,不要切断,然后把打好的奶酪填进切口里

19.表面再均匀的涂抹一层奶酪,放盘中再撒上一层奶粉,尽情享用吧。牛油果我就压碎,所以表面看有牛油果的颗粒,我喜欢这样的口感

20.再把一块涂抹好的面包切开看看,里面也夹着奶酪,柔软的面包配着奶酪,还有牛油果的果香,你是不是也忍不住想来一块啦

小贴士:

我是为了消耗淡奶油,淡奶油可以用等量的奶油奶酪代替

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