食材是美食味道最原始的来源，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？经过搜索整理，小编为你呈现“超简单美味小吃——红塘坚果蕨粉”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：蕨粉1小袋，
辅料：：水适量，坚果适量，核桃8克，腰果8克，杏仁8克，花生8克，熟芝麻8克，葡萄干8克，
配料：：红糖适量，
超简单美味小吃——红塘坚果蕨粉的做法步骤：
1.准备原料吧~
2.把蕨粉倒入碗中.加少量冷水搅拌.按压.至均匀无固体颗粒.
3.缓慢加入开水.至均匀脓稠状.然后送入冰箱~
4.红塘加水调成糖水或糖浆.
5.坚果切粒.
6.红塘浆倒在调好的蕨粉上.撒上坚果.OVER~
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美味小吃———刮粉凉皮
食材明细：
主料：：绿豆淀粉200克左右，
辅料：：小葱2根，黄瓜1根，火腿肠1根，鸡蛋1个，
配料：：黄豆酱适量，面条鲜适量，白醋适量，大蒜适量，老姜适量，盐适量，
美味小吃———刮粉凉皮的做法步骤：
1.把绿豆淀粉用水调好之后，放入一点盐，然后用小火边搅拌边煮，直至成浆糊状
2.然后把它装入碗中直至冷却之后，用保鲜膜搞好放入冰箱冷藏2小时左右
3.成型之后拿出倒入备用的碗
4.用店家送的小刮子刮粉之后，装入碗中
5.放入葱花，黄豆酱，用蒜末同老姜浸入的白醋，搅拌之后就可以开吃了
6.也可以用刀切成小条
7.也可以放入火腿同鸡蛋，或是黄瓜丝，小孩比较喜欢这样吃，但是有一点点腻人
8.喜欢吃辣的话，可以放入有辣椒的黄豆酱，搅拌之后美味无比
小贴士：
1.我觉得在煮绿豆淀粉之时，在水中就可以放盐，这样容易入味
2绿豆淀粉跟水的比例一定要把握好，1比6
3煮之时一定要用小火边搅拌边煮
黄瓜蕨根粉
食材明细：
主料：：黄瓜二根，蕨根一小把，
黄瓜蕨根粉的做法步骤：
1.黄瓜去皮待用。
2.黄瓜切丝待用。
3.蕨根粉用温水泡待用。
4.葱、蒜切丝待用。
5.蕨根粉中放入切好的黄瓜。
6.热油放入葱花蒜末倒入蕨根粉中，最后加入盐味精可以出锅。
超简单美味的蛋挞
食材明细：
主料：：蛋挞皮8个，牛奶50ml，淡奶油100ml，蛋黄2个，
辅料：：白砂糖20克，
超简单美味的蛋挞的做法步骤：
3.将挞液倒入解冻好的挞皮至七八分满！
4.放入220℃预热好的烤箱中烤15-20分钟！
5.取出趁热吃了，挞皮酥脆，挞液嫩滑，入口即化，好吃极了(≧▽≦)
超简单的美味凉皮
食材明细：
主料：：面500克，
辅料：：黄瓜半根，
配料：：糖适量，醋适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，芝麻酱适量，蒜适量，
超简单的美味凉皮的做法步骤：
1.取适量面粉加水，和成光滑面团，醒三十分钟； 盆里放清水，用手揉搓面团洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次；
2.直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面筋；把所有洗出的粉浆倒入一个盆中，沉淀六个小时，缓缓倒出上面的清水，将余下的面浆混合均匀；
3.将粉浆倒入一个平底的盘中，（薄薄的一层即可，多试验几次就能掌握量，不要放太多，不然太厚不好吃，尽量的让盘子的底大一点，越大越好）放入烧开的锅中蒸五六分钟；（为了防粘可以在盘子上涂一层油，不过我没有涂也很容易揭下来，盘子很光滑。）
4.晶莹剔透的面皮，切成条，然后面筋蒸20分钟
5.特别强调一下我做的辣椒油，放了炒熟的芝麻。还有花椒粒。然后把油少的很热倒入树椒末中。
6.将凉皮放凉切条；面筋上锅蒸熟切丁依次放入调料就可以了。
【老桃七厨房】酸辣美味蕨根粉
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，
辅料：：青椒适量，蕨根粉适量，
配料：：盐适量，醋适量，
【老桃七厨房】酸辣美味蕨根粉的做法步骤：
1.胡萝卜去皮洗净，切丁。
2.青椒切碎即可。
3.蕨根粉哦，出个镜。
4.蕨根粉用温水泡泡，拍得好虚幻哦。
5.准备热油。
6.准备热油。
7.放入青椒翻炒，很辣的哟。
8.加入胡萝卜丁翻炒。
9.加少许盐翻炒。
10.倒入泡好的蕨根粉翻炒。
11.快速翻炒，以免粘锅。
12.加点醋翻炒起锅即可。
小贴士：
“蕨根粉”的样子看上去就是黑色的粉丝，它是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根粉保留了蕨菜根里大部分营养（凉粉、粉丝营养与原料比损失的多且豆粉的不易消化），而“蕨根”对人体的保健作用是根茎类食物里名列前茅的，这也是符合颜色越深的，营养越高规律的又一个例子。
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