好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材，哪些食材让你感兴趣？下面是小编精心整理的"排骨核桃马蹄汤",相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：排骨适量，马蹄适量，核桃仁适量，
辅料：：盐适量，姜2-3片，水适量，
排骨核桃马蹄汤的做法步骤：
1.适量排骨洗净后，加入适量水。
2.核桃仁适量，马蹄，姜片洗净后切好。
3.倒入排骨内，水量满过食材3分样子，加入少量盐，盖好高压锅，开大火煮到上气5分钟，在改小火慢慢煲45分钟。
4.45分钟后，在加入少许盐起锅，益智又滋润的排骨汤就好啦?。
97msW.com相关推荐
松蘑马蹄排骨汤
.猪骨清洗干净.干松蘑用温水泡发开，马蹄去皮.猪骨入冷水锅飞水，锅中水沸后取出猪骨，温水冲洗干净.松蘑去根留伞，和马蹄、葱、姜一起放入炖锅.猪骨也放入炖锅，加入适量清
材料：
主料：猪肉750克，松蘑100克，荸荠300克，，
辅料：食盐适量，葱适量，白胡椒适量，姜适量，
松蘑马蹄排骨汤的做法步骤：
1. 猪骨清洗干净
2. 干松蘑用温水泡发开，马蹄去皮
3. 猪骨入冷水锅飞水，锅中水沸后取出猪骨，温水冲洗干净
4. 松蘑去根留伞，和马蹄、葱、姜一起放入炖锅
5. 猪骨也放入炖锅，加入适量清水
6. 炖锅置于火上，大火煮沸，转小火慢炖70-90分钟（软烂程度依个人喜好），放盐调味，出锅前撒少许白胡椒粉，不喜此味可不放
粉葛马蹄排骨汤
食材明细：
主料：：排骨半斤，
辅料：：粉葛200克，马蹄200克，
配料：：盐适量，
粉葛马蹄排骨汤的做法步骤：
1.新鲜的排骨半斤，飞水放入炖锅中。
2.把粉葛，马蹄处理干净。
3.一起倒入炖锅中熬2个钟即可。
胡萝卜马蹄排骨汤
食材明细：
主料：：猪小排骨2条，马蹄7-8个，西红柿1个（小），黄豆适量，胡萝卜2条，
辅料：：盐适量，生姜3片，
胡萝卜马蹄排骨汤的做法步骤：
1.砂锅先放足够的水烧开，这边开始清洗排骨去除多余的肥肉、血管和小的骨碎，然后过一下开水沥干水。
2.胡萝卜、西红柿洗净切块，黄豆挑去杂质洗净、生姜3片。
3.马蹄去皮清洗干净。
5.煲好的汤要趁热喝，味道好极了，好喝！
小贴士：
1、排骨一定要过一下水，这样出来的汤才清；去除肥肉汤不会太多油。
2、只加少量的盐就可以了，不要加其它的调味品了，加了就不是原味了变了。
3、汤如剩了，可下餐做汤底煮米粉哟。
马蹄糯玉米排骨汤
食材明细：
主料：：排骨适量，糯玉米适量，马蹄适量，
辅料：：盐适量，
马蹄糯玉米排骨汤的做法步骤：
1.排骨焯水洗净。
2.买回来的马蹄洗去泥土。
3.去皮洗净备用。
4.糯玉米洗净切段备用。
5.高压锅入水把所有材料一起入锅，盖上盖大火煮开转小火15分钟。
6.煮好的汤等排汽后开盖加入盐调味。
7.成品。
石橄榄马蹄排骨汤
食材明细：
主料：：排骨500克，马蹄300克，石橄榄100克，
辅料：：盐适量，
石橄榄马蹄排骨汤的做法步骤：
1.排骨焯水后捞出清洗干净
2.放入瓦煲里，加入适量清水，大火煮开
3.马蹄削皮好，石橄榄洗干净
4.把马蹄和石橄榄一起放入瓦罐汤里，再煮开后转小火煲1.5小时
5.最后加盐、味精调味即可
6.清热润肺，咳嗽时喝最好
7.成品
糖醋马蹄排骨
马蹄就是前两天去九峰山买的北乡马蹄。马蹄自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
【糖醋马蹄排骨】甜蜜诱人，回味无穷
食材:排骨、马蹄、蒜瓣、冰糖；
糖醋马蹄排骨的做法
1、马蹄清洗掉表面的泥沙，冷水下锅，水烧开后，再煮十分钟左右，捞出马蹄，在冷水浸泡一会，削皮；个子大的马蹄对半切开；
2、排骨请店家斩块，回家后用清水浸泡一会，滤去血水，冷水下锅，放料酒、香叶、八角等香料，水烧开后，再煮两三分钟，捞出排骨，在流动的温水中冲去浮沫，沥干水份；
3、焯好水的排骨再次冷水放入电饭煲，汤水烧开后再炖煮半小时左右，捞出排骨，沥干汤汁，用少量盐提前腌制入味；排骨汤留作高汤或煮面条用；
4、蒜瓣切成碎末(蒜末要多）；备好调味汁:生抽、老抽、盐、陈醋；
5、坐锅热油，下入冰糖，小火煎至冰糖基本融化，下入排骨，略翻炒，下入马蹄，加一点排骨汤，淋上调味汁，翻炒入味至汤汁基本收干，撒上蒜末，翻炒均匀，即可起锅装盘。
美食小提示
1、马蹄可以生炒，也可以煮熟后削皮再炒；个子大的马蹄可以对半切开；
2、排骨炖的时间可长可短；蒜末可放可不放；不过糖醋味的蒜末相当好吃；感兴趣的亲可以试试；
3、冰糖也可以换成白糖。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
食材大全《排骨核桃马蹄汤》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了排骨汤专题，希望您能喜欢！
