木瓜拌酸奶特别好吃,尤其是拌君乐宝酸奶,好吃的没谁了,这次试试做木瓜酸奶冻,比牛奶冻好吃多了!
材料:
木瓜半个,酸奶100ml,吉利丁片5g(1片),,
木瓜酸奶冻(木瓜和酸奶更配哦~)的做法的做法步骤:
步骤1,吉利丁片提前用冷水泡软
步骤2,木瓜去籽
步骤3,酸奶加热至60度左右,将泡软的吉利丁片沥干水分后放入到温热的酸奶中,搅拌至完全融化
步骤4,待酸奶凉一些后,倒入到木瓜中,放入冰箱冷藏
步骤5,过两三个小时以后,将木瓜酸奶冻取出,切块
食材明细:
主料::糯米适量,薏米适量,
辅料::红枣少许,核桃少许,蜜枣适量,山楂适量,
配料::白砂糖适量,
山楂核桃薏米粥的做法步骤:
1.1、把 红枣去核、核桃去壳、蜜枣 山楂 冰糖备用。
2.2、糯米、薏米提前泡一个小时,然后加水大火煮开。加入几片干山楂一起煮。(让粥更有味道)
3.3、煮开后加入红枣转小火 煮、糯米有9成熟的时候加入蜜枣 核桃 冰糖搅拌。
4.4、米熟了 黏糊了 加入山楂条(山楂糕也可以)。
5.5、继续搅拌均匀。
6.6、山楂粥就做好了。
食材明细:
地瓜,1斤,椰子粉,2杯,太白粉,2又1/2杯,豆沙,10兩,糖,1大匙,鹽,少許。
噢泥的做法步骤:
(1)地瓜削皮切塊,放入水中煮熟取出,加糖及少許鹽,壓成泥狀後,再加入太白粉,揉成糰狀。
(2)分成小塊,壓平,包入豆沙餡搓成球狀。
(3)水煮開放入噢泥,煮至浮起水面即可盛起。
(4)最後沾上椰子粉即可食用(亦可加上彩糖)。
超市的山楂大量上市,红艳艳的,很是诱人,于是买来做些山楂制品,山楂糕,山楂条和山楂果酱。自己动手,绝对不含防腐剂,化学色素和其他添加剂,健康又营养。山楂开胃消食,含有大量胡萝卜素、钙质和维生素,降血脂,预防动脉硬化,被视为“长寿食品”。参与活动:#鲜动生活甘草羊菜谱征集活动#
材料:
鲜山楂900g,白糖250g,冰糖200g,水50ml,
山楂糕、山楂条和山楂果酱的做法的做法步骤:
步骤1,鲜山楂用盐水浸泡20分钟,清洗干净。
步骤2,把山楂去籽去根蒂。
步骤3,把山楂放入锅中,添少许水,中火加热,煮3-4分钟,山楂变软即可,晾凉待用。
步骤4,把晾凉后的山楂连水带果分次倒入料理机打成泥。
步骤5,把山楂泥放入不粘锅中炒制,加入白糖和冰糖,小火不停翻炒。
步骤6,冰糖完全融化后盛出一部分晾凉,装瓶,就成了酸甜可口的山楂果酱,面包加果酱很美味。
步骤7,剩下的继续翻炒,炒到表面有凝结现象,在勺子上不太容易滴落为止。
步骤8,放入容器中晾凉,可以放入玻璃容器,我直接就用不沾烤盘了,晾凉后放入冰箱冷藏12小时,山楂糕即可。
步骤9,山楂糕切成块,也可以用模具做成喜欢的形状。
步骤10,山楂条和果丹皮的做法:从刚才第7步步骤完成,在烤盘里放入薄薄的一层,用刮刀刮厚度均匀,然后放入烤箱,上下火120度,烤制30-40分钟,烤干即可。也可以自然晾干,不过时间要长一些,根据温度大概1-2天左右。
步骤11,把干燥好的山楂皮卷好切成大小适中的段就成果丹皮了,也可以切成条然后撒些白糖成山楂条。总之,怎么吃都好吃。
食材明细:
主料::山楂700克,薏米50克,核桃5个,
辅料::矿泉水500克,
配料::冰糖200克,
山楂薏米核桃酪的做法步骤:
1.红玛瑙般的山楂果,晶莹的冰糖,薏米也已经泡上。
2.山楂果洗净后整理去蒂。
3.装入瓦煲,倒入矿泉水,大火烧开后小火焖10分钟。
4.煮的酥烂的山楂果,捞出入准备好的漏勺,稍一用力,山楂果肉即可从漏勺过滤出,冰糖此时放入煲中的山楂果汁熬化。
5.过滤好的山楂果倒入山楂果汁,搅拌均匀。好漂亮的山楂果酱!
6.薏米在静静的煲着,一切都很美好。
7.先盛入煲好的薏米,然后根据自己的口味加入山楂果酱,核桃米用擀面杖稍加碾碎洒在最上面。降脂,养颜,补脑的山楂薏米核桃酪即可享用啦!
小贴士:
薏米是最花时间的,可以最先将薏米煲上,其他的都好解决。这次最麻烦的是制作山楂果酱。多余的山楂果酱用干净的广口玻璃瓶装好,放入冰箱冷藏,可随时用,也可挑一勺,兑蜂蜜调制成可口的山楂果茶。
食材明细:
主料::香蕉1根,糯米粉50克,白糖1/2小勺,
辅料::熟粉适量,
【日本】核桃香蕉和果子的做法步骤:
1.用料:香蕉1根,糯米粉50克,白糖1/2小勺,熟粉适量
2.核桃切碎,
3.放入微波炉中叮熟。
4.香蕉去皮捣泥,
5.加入白糖拌匀。
6.加入糯米粉,
7.拌匀。
8.放入微波炉中,每30秒取出搅拌一次,直至叮熟。
9.加入核桃碎,拌匀。
10.用手抓少许熟粉,拍在面团表面。
11.将面团抻长,成扁长条。
12.切成大小均等的正方形。
小贴士:
糖的用量可以随自己喜好酌情调整。
核桃可以用其他坚果代替,也可以不用。
将糯米粉或面粉放入微波炉中叮熟,即可得熟粉。
食材明细:
主料::小龙虾18,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,麻椒适量,郫县豆瓣酱适量,海鲜辣酱适量,香菜适量,葱头适量,
麻辣小龙虾噢的做法步骤:
1.新鲜的主料!刚从市场买来的,要挑红艳的小龙虾,而且一定要活的,颜色太深的年龄比较大了,壳也会比较硬。在清水里泡一两个小时,用刷子清洗虾壳,再清理虾头的胃嚢和尾部的虾肠。
2.根据个人口味可以调整辣椒的比例
3.在开水里煮熟,不过有些残忍。。。。
4.要多放些油,放入葱姜蒜麻椒八角,再倒入海鲜辣酱和豆瓣酱,炒一会后放入小龙虾,放点糖盐,因为辣酱都比较咸,少放点盐
5.快出锅时放进香菜和葱头,这配菜也会好吃的不得了哦!
6.出锅喽,配点扎啤,味道真心不错!以后再也不会光顾饭店吃这道菜了,自己做的卫生,味道一点也不输给外边。
小贴士:
一定要买活的小龙虾,要把胃嚢和虾肠在煮之前清理干净,要不然煮熟了就不好弄了。
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