食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材情有独钟呢？下面，小编为大家整理的“芝麻黑豆粉”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：芝麻200g，核桃200g，
芝麻黑豆粉的做法步骤：
1.先把芝麻在筛子里晒一下，把杂质去掉。 把芝麻淘洗干净，手势要轻，不能用力搅拌，那样营养也会流失掉。可以放在阳光下晒干后炒，或者直接炒也可以。
2.开始炒核桃，不用洗，核桃外层的薄衣不要去掉很有营养的，做成粉加了冰糖就不涩了。炒核桃也要用中小火，不用炒很久，只要把里面的水分炒掉，吃起来脆了就好了。核桃可不能用搅拌机来打，一打就全是油，没法做芝麻核桃粉了啊，要用擀面杖或者刀柄敲碎，不要敲成粉，那样就吃不到核桃了啊。
3.开始最关键的步骤，打芝麻粉。注意一定要把芝麻凉了后才能打。 现在磨杯里装上三分之二的芝麻。开通电源，开始打磨，注意听到下面的刀具发出空转的声音就可以了。 打过了头，芝麻变成芝麻湖了，粘粘的。有些磨粉店里的工作人员不会磨芝麻粉，打的过了头，芝麻的油都出来了。所以自己在家里打的一定比他们好。你看到芝麻的中间打出一个空间的时候，说明差不多了，再打下去就会出油了。
小贴士：
最后搅拌，喜爱甜食的可以加糖。
不清楚的地方可以加微信公众号 ydyg365 资讯，有问必答
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黑豆粉莓干面包
食材明细：
主料：：高粉400g，黑豆粉100g，白糖40g，酵母10g，食用盐6g，奶油40g，鸡蛋50g，水200g，
辅料：：蓝莓干适量，
黑豆粉莓干面包的做法步骤：
1.准备原料。
2.面粉、黑豆粉、食盐。
3.搅拌均匀。
4.温水中加入酵母、白糖融化。
5.鸡蛋打入盆中加入酵母水和面团。
6.蓝莓干洗净去水份备用。
7.面团己发酵好取出面包桶。
8.将面团取出。
9.揉出气泡。
10.称重分成6个均匀的面剂揉匀。
11.将面团擀成椭圆形。
12.将蓝莓干放入面皮中。
13.从一侧卷起。
14.呈橄榄形状。
15.依次做好6个面坯。
16.将面团切浅小刀口，筛入面粉即可。
17.烤箱先预热10分钟，170度烤20分钟。
18.出炉的新鲜黑豆粉莓干面包，今天买了黑豆粉(呈绿色很漂亮)首次做粗粮面包没想到照样喧软、口感不错(下次还做)。
黑豆芝麻豆浆
食材明细：
主料：：黑豆4/3ml，黑芝麻3勺，
辅料：：核桃3个，花生米10棵，白砂糖1勺，
黑豆芝麻豆浆的做法步骤：
1.剥开三颗核桃，将两颗核桃放在手上用力一捏，就可以轻松剥开^_^
2.洗净の花生米 核桃仁～
3.泡了一晚上の黑豆，发福了都～
4.黑芝麻洗净～
5.洗净的黑芝麻和黑豆
6.我的量杯，一般三个人一人一杯の量，黑豆在四分之三处，我爱吃地下の湖湖，所以会酌情多放点料，满满一杯^_^
7.主料 辅料一同放入豆浆机，加水到刻度中间水位，垂直放好盖子!
8.按下对应的功能键～该干啥干啥去，去洗漱啦！
9.这弄弄，那搞搞。。。啊ｏ～要迟到啦，赶紧过筛，让他们先喝下，（忘拍好啦！！！-_-#）我就赶紧端上我の糊糊走人，上班路慢慢品尝（加糖）美味~~~以上图片是我最喝的糊糊，吃了一半了，才拍的，呵呵，有点小邋遢(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士：
趁热喝，呵呵~
黑豆浆芝麻糊
打了豆浆的渣做了糯米丸子，豆浆用来熬煮了这款黑芝麻糊。感觉加了豆浆的黑芝麻糊香味更浓了。因为不喜欢甜食，因而用了几粒酥心糖调味~~
材料：
主料：黑豆适量，芝麻适量，
辅料：糯米粉适量，，
黑豆浆芝麻糊的做法步骤：
1. 酥心糖剥去包装，捏碎备用。
2. 糯米粉倒入锅中。
3. 将豆浆倒入糯米粉中，混合、调匀。
4. 煮制调好的粉浆，中途需不停地搅动，以免糯米粉粘锅。
5. 加入酥心糖，继续煮。
6. 粉浆稍粘稠时，加入黑芝麻。
7. 搅拌均匀，继续煮。
8. 直至芝麻糊完全浓稠，调好味即可（如喜欢吃甜食，个人可适当加点白糖）。
黑豆渣芝麻饼干
食材明细：
主料：：黑豆渣100克，面粉90克，小米面粉30克，
辅料：：糖50克，玉米油40克，盐适量，黄油40克，黑芝麻25克，
黑豆渣芝麻饼干的做法步骤：
1.做豆腐剩下的豆渣很干，是生的要炒熟的
2.黑芝麻炒熟
3.豆渣加入面粉、小米面粉、和黑芝麻
4.加少许盐混合的面粉
5.黄油、糖、玉米油混合打发
6.打发浓稠
7.加入面粉拌匀，如果太干就加入少许清水
8.放入冰箱冷藏30分钟
9.面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟，面团底部铺油布或者塑料，这样方便操作取紫色面团擀成厚约0.4厘米薄片，用模具扣出
10.做好的饼干整齐的摆放在烤盘上，送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右
芝麻黑豆浆(2)
食材明细：
主料：：黑豆80G，芝麻10G，花生15G，
辅料：：糖适量，
芝麻黑豆浆的做法步骤：
1.黑豆、花生米各洗净后，用水浸泡一夜。
2.黑芝麻洗净待用。
3.全部放入（包括泡黑豆的水）豆浆机中, 倒入清水。
4.加盖，通电，启动“五谷豆浆”键。
5.过滤出豆浆，加糖调用。
小贴士：
1夏天时，水泡黑豆要放冰箱。
2豆渣，我用去做了饼干和面包。
黑豆赤豆芝麻糊
食材明细：
主料：：黑豆100克，赤豆100克，黑米100克，黑芝麻100克，
辅料：：水适量，
黑豆赤豆芝麻糊的做法步骤：
1.用料
2.红豆洗净沥干水分
3.黑豆洗净沥干水分
4.黑米洗净沥干水分
5.红豆入锅中，炒香，晾凉
6.黑米入锅中，炒至开花
7.黑豆炒裂
8.芝麻炒香
9.各材料晾凉后放入料理机
10.搅打成细末
11.装入容器中密封保存
12.食用时，取2勺，冲入适量开水调匀
13.放入微波炉，微波1-2分钟
14.汤汁浓稠，撒少许白芝麻点缀
小贴士：
翻炒时火不要太大，时时翻动，以防炒焦。
若料理机容量较小，可分次搅打后混合。
食用时可以根据自己口味加糖调味食用。
感谢您阅读“97美食网”的《芝麻黑豆粉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题，希望您能喜欢！
