食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别整理来自网络的#ACA烘焙明星大赛#核桃桃酥，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：低筋粉300g，核桃100g，蛋黄1个，芝麻少量，
辅料：：黄油150g，鸡蛋1个，白糖40g，
#ACA烘焙明星大赛#核桃桃酥的做法步骤：
1.准备好所有的材料。
2.黄油软化，加入白糖和鸡蛋搅拌均匀。
3.筛入低筋粉和核桃，揉成面团。
4.分成一个个小团，按压成圆形。放入烤箱170度，烤20分钟，快出锅之前，刷上蛋黄，撒上黑芝麻，烤2。3分钟出锅即可。
小贴士：
黑芝麻不要提前撒，那样会烤糊。等桃酥快熟了的时候再少烤几分钟就可以了。
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#ACA烘焙明星大赛#核桃酥饼
食材明细：
主料：：低筋面粉120克，完整的半块核桃仁26块，黄油80克，红糖60克，鸡蛋20克，蜂蜜适量，
辅料：：核桃仁40克，
#ACA烘焙明星大赛#核桃酥饼的做法步骤：
1.材料准备。
2.将黄油切小块，室温软化，将红糖过筛加入。
3.打蛋器打发至体积蓬松。
4.加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打均匀。打至蓬松轻盈状态。
5.筛入低粉。
6.用橡皮刮刀翻拌均匀，使面粉和黄油完全混合成为面糊。此时面糊可能很粘，不方便整形，将面糊放入冰箱冷藏半个小时左右，使面糊变得干爽不粘手。
7.将40克核桃切碎。核桃仁尽量切的碎一些。
8.冷藏好的面糊取出，整形成如图所示的圆筒状。
9.将整形好的圆筒状面团放在切碎的核桃仁上，滚动使核桃仁碎沾裹在面团表层。把裹好的面团放入冰箱冷冻室，冷冻一个小时左右，直到面团冻硬。
10.冻硬的面团取出，切成0.5CM厚的薄片。
11.将薄片放在烤盘上，每片中央放上1个半块的完整核桃仁。
12.将烤盘放入预热好180℃的烤箱中层，烤10分钟左右取出，在核桃表面刷一层蜂蜜，重新放入烤箱继续烤8分钟左右，直到面团颜色变成褐色即可出炉。
13.成品欣赏。
14.成品欣赏。
15.成品欣赏。
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#ACA烘焙明星大赛#桃酥(1)
食材明细：
主料：：猪油50g，低粉100g，
辅料：：芝麻少许，小苏打1g，细砂糖33g，
#ACA烘焙明星大赛#桃酥的做法步骤：
3.烤箱预热180度，烤15分钟，最后几分钟观察上色
小贴士：
猪油可以用黄油和色拉油代替比例3:2，黄油需打发；小苏打1%入面。
#ACA烘焙明星大赛#芝麻桃酥
食材明细：
主料：：面粉100克，白糖45克，玉米油30克，猪油15克，鸡蛋20克，小苏打0.5克，泡打粉1.5克，
辅料：：芝麻15克，
#ACA烘焙明星大赛#芝麻桃酥的做法步骤：
1.用料：面粉100克，白糖45克，玉米油30克，猪油15克，鸡蛋20克，小苏打0.5克，泡打粉1.5克，黑白芝麻15克
2.将油和鸡蛋倒入大碗，
3.充分搅打乳化。
4.面粉，小苏打，泡打粉混合过筛，
5.加入白糖混合均匀。
6.倒入油蛋液。
7.抓搓成酥面团。
8.加入芝麻，
9.拌匀成均匀面团。
10.分割成10等分。
11.拍成直径约5-6厘米的圆饼，在中间按一个小坑。
12.摆入烤盘，
13.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。
14.出炉，
15.置晾架上晾凉。
小贴士：
黑白芝麻可以替换成其他坚果。
用糖量可以根据自己口味酌情增减。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
#ACA烘焙明星大赛#花生小桃酥
食材明细：
主料：：低筋面粉110克，泡打粉1/4小勺，苏打粉1/8小勺，糖粉40克，花生油50克，盐1克，全蛋液15克，酥花生仁碎35克，黑芝麻少许，
#ACA烘焙明星大赛#花生小桃酥的做法步骤：
1.准备好所有原料，再将油＋蛋液＋糖粉混合搅拌至无油珠呈乳状。
2.低粉＋泡打粉＋苏打粉混合过筛，加入花生碎。
3.将粉类倒入液体中，用勺子拌匀无干粉状。
4.再用手捏成团分成16份，搓圆排入烤盘，压扁后表面刷蛋液，撒芝麻。
5.烤箱预热180度,中层,烤20分钟上色即可。
#ACA烘焙明星大赛#香蕉核桃蛋糕
食材明细：
主料：：低筋粉300克，鸡蛋300克，香蕉泥300克，核桃仁适量，白糖150克，
辅料：：牛奶100克，白兰地酒20克，黄油60克，小苏打10克，
#ACA烘焙明星大赛#香蕉核桃蛋糕的做法步骤：
1.香蕉加白糖打融合
2.加入牛奶和打散的蛋液搅匀
3.黄油融化慢慢加入香蕉蛋奶中搅匀
4.低筋粉和小苏打混合均匀过筛到香蕉蛋奶糊中拌匀
5.将核桃仁180度烤5分钟取出，加到蛋糕糊中，加入白兰地酒拌匀
6.蛋糕糊装入模具，烤箱180度预热，烤60分钟即可
#ACA烘焙明星大赛#红枣核桃心
食材明细：
主料：：红枣40个，
辅料：：核桃10个，
#ACA烘焙明星大赛#红枣核桃心的做法步骤：
1.清水洗一下红枣，用剪刀去红枣核
2.红枣去核，核桃剥壳备用，如果是小红枣，4个红枣，1个核桃，2个新疆大红枣，1个核桃。
3.把核桃放到红枣里去，大红枣可以直接半边核桃肉，小红枣可以用一个核桃四分之一份核桃肉。
4.烤箱先预热，放进烤箱，最好枣子大小一致，小红枣，上下火，120度，20分钟，很香；大的新疆枣子15分钟（我第一次烤的时候是一起烤的，用了22分钟，焦的厉害，太硬不好吃了）
5.烤好了马上拿出晾一下，凉了后密封保存。每天可以给孩子作为零食吃，大人吃也不错哦。
6.我用了乐扣保鲜盒密封保存
小贴士：
红枣和核桃的数量可以随意，小红枣4个，核桃1个，上下火120度，20分钟左右，新疆大枣2个，核桃1个，上下火，120度，15分钟左右。
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