食材明细:
主料::香蕉2个,苹果2个,牛奶150ml,鸡蛋2个,
辅料::蔓越莓1把,
苹果香蕉饼的做法步骤:
1.成品图
2.成品图
3.麻烦鸡蛋蔓越莓加牛奶混合均匀
4.香蕉切片,苹果刨成薄片,混合好
5.平锅放少许油,倒入面浆
6.煎两面金黄
小贴士:
喜欢吃甜一些的可以再加糖。
食材明细:
主料::面粉适量,木瓜适量,
辅料::三花淡奶适量,吉士粉适量,黄奶油适量,炼乳适量,椰浆适量,鸡蛋2个,
配料::白糖适量,猪油适量,
广式木瓜稣的做法步骤:
1.将面粉3/2加入猪油 黄奶油 白糖 做成油面
2.将剩余的面粉加入水 鸡蛋 白糖 吉士粉 淡奶 椰浆
做成水油面
3.这个重要点 按图上的这样摆好
在擀开 注意油面在上面``
3=3开面 (就是擀开后折成3面 在擀 3次)记住3次
这样才保证层次鲜明
4.将少许面粉加入淡奶 椰浆 黄奶油 炼乳 搅拌蒸熟 制成奶黄
木瓜去皮 子 打碎加入做好的奶黄中 制成馅
以上步骤好了后 将开好的皮包入做好的馅
可以参照图片样子``
5.如果以上做好了后
那恭喜你快做好了
打开烤箱吧~!上温220 下温240-250
将做好的木瓜稣刷上蛋黄
烤至金黄色即可!~!~试试吧~
欢迎评价~
为爱子做的营养下午茶
材料:
低筋面粉1100g,糖粉120g,猪油115g,鸡蛋液115ml,南瓜泥160g,低筋面粉2100g,猪油260g,咸鸭蛋12个,
南瓜稣的做法的做法步骤:
步骤11,准备好材料
步骤2,把1数字的材料都放进面包机和均匀后,拿出来松15分钟后分为6份,用保鲜膜盖着静止30分钟
步骤3,把2号数字放盆里用刮刀拌均匀后,松15分钟后分为6份,和1静止30分钟
步骤4,然后这样用收虎口一样的手法把油皮包起来!
步骤5,再用擀面杖,滚成椭圆形从上到下卷起来松15分钟!
步骤6,这次是滚长条了!从上到下,卷起也是从上到下
步骤7,卷成这样用刀中间切成2节
步骤8,切成2节后,用擀面杖擀薄不要用太大力不然不稣,也可以用手捏,像包饺子一样的手法纹路清晰的向外
步骤9,再包鸭蛋黄忘记拍照了,也是像包月饼一样包虎口!口向下收拢!
步骤10180,℃上下管15分钟!
步骤11,出炉了特别好吃特别稣!大家记得教作业o!紫薯也可以一样的做法,紫薯比较干得加点水
食材明细:
主料::核桃适量,芝麻适量,红糖适量,面粉适量,面肥适量,
中秋糖饼的做法步骤:
1.用面肥发面,一天就发好。
2.核桃切碎,与芝麻碎,红糖混合。
3.然后,看你想做几层,就揪出几团面团,像杆包子皮一样,杆成薄皮。
4.像包包子一样,一个个包好,他们从小到大,依次排列好。
5.像这样
6.挺好玩的吧
7.最好,用最底下的皮把他们包好。
8.成了一个大包子
9.像杆饼一样,擀薄。
10.知道这个是什么吧,家里没有刻花的工具就用了这个,哈哈~~
11.转着圈刻里一层花,如果家里有其他的,可以根据个人爱好随意
12.上锅,大火30分钟。
13.掀锅之后解释这样鼓鼓的,流口水~~~
中秋佳节即将来临,大家除了相互赠送月饼外,每到中秋节,家家烙糖饼、吃糖饼也是一个重要的民俗。该习俗可能最早起源于宋代,当时,为反抗北方游牧民族政权的统治,民间将糖饼中塞入纸条,互相传递信息,后来,纸条逐渐被糖所取代,形成吃糖饼习俗。
记忆中,小时候过中秋节最高兴的事,就是能吃上---糖饼!糖饼类似于我们平时吃的发面饼,只是中间包入了红糖。包制好的的糖饼放入饼铛中,然后盖上盖子,停顿稍许,再不住地翻个,直到饼子浮起气鼓,饼皮上呈现金黄色的嘎才出铛,望着一张张金灿灿、香喷喷、内松外脆、香酥可口的糖饼,像明月那么圆、那么亮、那么美,它带给我的是童年欢乐和美好回忆。
今天的馅料我没有使用传统的红糖,大家还记得前几天我家做的桂花糯米藕吗?当时剩下的汤汁,我说留好了另有他用的。呵呵,就是拿来烙烫饼呢!一口咬下去,满嘴桂花香
桂花糖饼
原料:面粉250克、酵母3克、温水、桂花酱
桂花糖饼的做法
1、将面粉加入酵母混合均匀,加入温水揉成表面光滑的面团,静置40分钟成2倍大。
2、将发酵好的面团揉匀,搓长长条状,揪成大小一致的剂子。
3、取一个剂子压扁,擀成四周薄中间厚的圆面片。
4、将适量的桂花酱放置在面片中间,像包包子一样将收口捏紧,收口处朝下压扁、擀圆。表面用筷子蘸少许食用红色素点几个红点。
5、平底锅坐锅开火,将糖饼坯子放入平底锅中,盖锅盖。
6、30秒后,将糖饼坯子翻面,期间再翻几次个,直到糖饼浮起气鼓,两面金黄即可。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::白糖适量,黑芝麻适量,
糖饼的做法步骤:
1.白面先用开水和,再用冷水和,开水和冷水的比例是1:1,和好盖上盖子醒1小时。
2.面团揪成剂子,擀皮,放入白砂糖和黑芝麻。
3.先包成一个包子。
4.用手按扁。
5.放入锅中,一面烙成型了,再翻面,注意不要太用力,容易漏糖。
食材明细:
主料::全麦面粉1.5杯,发酵粉1.5茶匙,无奶涂抹油2汤匙,橙子皮1个,野生越橘粉2汤匙,
辅料::椰子糖3汤匙,无乳白巧克力片1/4杯,枸杞1/4杯,椰子酸奶1/2杯,杏仁牛奶2-3汤匙,
白巧克力浆果香橙饼的做法步骤:
1.将烤箱预热至200 Fan/ 220 C / 425 F / Gas 7,并将带有烤盘纸或硅胶烤垫的大托盘放在托盘上。
2.将面粉、发酵粉和无奶涂抹油放如大碗当中,用指尖将面涂抹油慢慢搅拌至面粉当中,直至其均匀混合。
3.添加橙皮,Arctic越橘粉,椰子糖,枸杞和白巧克力片,并将所有东西搅拌在一起。
4.加入椰子酸奶,然后加入2汤匙杏仁牛奶,混合形成柔软的面团。 如果面团感觉太干,再加一汤匙牛奶。
5.轻轻地将面团放入一个大的球形容器中,然后放在准备好的托盘上。
6.用擀面杖或手将其弄成大约四分之三英尺的面饼
7.将面饼均分成八份,不完全切到面饼的底部(特别是如果您在下面使用硅胶烤垫)!
8.烘烤18-20分钟,直至坚实其微露金黄色。在托盘上冷却5分钟,然后小心地将其放到冷却架上以完全冷却。
9.大功告成!这就是美味无奶的白巧克力浆果香橙饼,添加上果酱和奶油,味道会更好哦。
食材明细:
主料::糯米粉适量,
辅料::芒果适量,南瓜适量,
果香四溢---南瓜糯米饼的做法步骤:
1.各种材料备用。
2.南瓜切片蒸熟,大约15分钟.。
3.放到盆里去掉皮。
4.加入糯米粉。
5.捏成团,(我这次买的南瓜不太好,瓜肉呈丝状,不过不影响口感)。
6.芒果从中间切开。
7.斜刀划几刀。
8.再竖划几刀。
9.划好后,就是这样,一块就是一个馅,原汁原味。
10.划好后,就是这样,一块就是一个馅,原汁原味。
11.把糯米团揪成小剂子。
12.按一个窝,放入一块芒果。
13.用手捏好。
14.成一个小饼。
15.刷点花生油,放入电饼铛3分钟。
16.果味飘香,软软糯糯的糯米饼.......
食材明细:
主料::面粉300g,全麦粉100g,牛奶80g,酸奶1盒,
辅料::小苏打适量,白糖适量,
发面糖饼的做法步骤:
1.将酸奶、鲜奶放入盆中,加入面粉,加入适量的水合成面团,盖上湿布,盖上盆盖,温暖处自然发酵
2.发好的面团取出排气
3.小苏打少兑一点水
4.小苏打水一点一点揉进面团,闻着没有酸味,用刀切开,两块面对接不粘即可,醒10分钟
5.均匀分成小剂子
6.将每个小剂子擀成饼
7.包上糖再擀成饼
8.平底锅加热,倒入适量的植物油,糖饼擀成各种喜欢的样式,入锅两面均匀烙熟
9.OK!出锅
小贴士:
1.自然发酵时间会长一些,我比较习惯晚上发面,第二天烙饼。
2.包白糖时,可以在白糖中对点面粉,避免烙饼时白糖流淌出来。
食材明细:
主料::面粉300g,南瓜泥100g,热水80g,
辅料::黑芝麻20g,白糖20g,面粉20g,食用油20g,
南瓜糖心饼的做法步骤:
1.面粉加开水烫一半。
2.加入提前蒸好的南瓜泥。
3.和成面团醒十分钟。
4.白糖黑芝麻,面粉加入食用油拌匀。
5.醒好的面团擀成薄片刷油。
6.卷起来。
7.切成小块。
8.把小剂子擀薄放上糖馅包起来。
9.擀薄。
10.电饼档刷油放入饼坯煎制两面金黄即可。
11.成品图。
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