车前枸杞甜汤

发布时间 : 2019-10-14

食材构成了美食最基本的部分，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？小编特地为你收集整理“车前枸杞甜汤”，我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细：

主料：：车前草适量，大枣随意，枸杞若干，冰糖三把，

辅料：：水一盆，

车前枸杞甜汤的做法步骤：

1.锅里放入一盆清水，开火

2.车前草洗干净，放入水中

3.把大枣和枸杞洗干净放入锅里

4.冰糖用水冲一下，放入锅内，三把即可

5.大火烧开，等冰糖都化掉即可

6.味道很不错哦，放入冰箱内冷藏一会，会更加甘甜

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枸杞菠萝银耳甜汤

食材明细：

主料：：银耳10克，菠萝片1包，

辅料：：枸杞适量，冰糖120克，

枸杞菠萝银耳甜汤的做法步骤：

1.食材：银耳（已泡发）。

2.菠萝片。

3.枸杞、冰糖。

4.将枸杞用温水泡开，待用。

5.将泡发开的银耳去根洗净，放入高压锅中，加入清水。

6.盖上盖烧煮15后分钟后关火。

7.接着，焖至没气后开盖，合入菠萝片、搁入冰糖。

8.开火煮开煮至冰糖融化。

9.然后，搁入泡好的枸杞，即可。

【安徽】枸杞醪糟甜汤

食材明细：

主料：：醪糟1盒，枸杞1小把，鸡蛋2颗，淀粉2小勺，

辅料：：冰糖6克，

【安徽】枸杞醪糟甜汤的做法步骤：

1.准备好主辅料

2.枸杞洗净。锅中加水加枸杞煮开。

3.加入冰糖倒入醪糟煮开

4.打入鸡蛋

5.淀粉提前用水稀释开

6.把水淀粉倒入锅中大火煮开即可

7.成品

枸杞银耳薏米仁甜汤

食材明细：

主料：：薏米仁105克，银耳15克，枸杞30克，

辅料：：冰糖100克，

枸杞银耳薏米仁甜汤的做法步骤：

1.食材：薏米仁（已泡发）、银耳（已泡发）、枸杞、冰糖

2.将枸杞用热水泡一下，待用。

3.将已泡发的薏米仁淘洗干净，待用。

4.将已泡发的银耳去蒂清洗一下，捞出。

5.接着，将淘洗好的薏米仁和清洗好的银耳下入高压锅中。

6.然后，搁入冰糖。

7.加入一些清水。

8.盖上盖烧煮15分钟关火。

9.焖至没气后开盖。

10.最后，搁入泡好的枸杞搅匀，即成。

南瓜枸杞甜汤的做法

秋天是丰收的季节，看到一个个金黄金黄的南瓜，也挺喜人的~~~南瓜的吃法也比较多，南瓜饭，南瓜饼，南瓜汤~~~~而秋天天气干燥，比较适合喝点甜汤~~~【南瓜枸杞甜汤】做法非常简单，功效却不简单。南瓜含有丰富的维生素和果胶，可以清除体内的细菌毒素和有害物质，如铅，汞等放射性元素；还可以促进肠胃蠕动，帮助消化；还能促进人体新陈代谢，促进造血功能，降低血糖，消除致癌物质~~~~枸杞的养生作用就太多了，滋补肝肾，养肝明目，美白养颜等等~~~不管是一个人，还是两个人，还是一家子人，【南瓜枸杞甜汤】名副其实老少皆宜~~~简单、温暖、清甜、养生~~这就是【南瓜枸杞甜汤】~~~~参与活动:#卡萨帝锋味厨神诞生记#

材料：

南瓜200g，枸杞50g，冰糖20g，，

南瓜枸杞甜汤的做法的做法步骤：

步骤1，南瓜去皮洗净，建议南瓜挑选类似“保龄球”形状的，这种比较甜；

步骤2，将南瓜切成方块；

步骤3，枸杞用清水浸泡5分钟，去掉杂质、灰；

步骤4，浸泡后的枸杞清洗干净备用；

步骤5，煮锅置火上，放入南瓜块、冰糖，倒入适量清水，喜欢喝汤就多放点水；

步骤6，南瓜煮熟的前5-10分钟，放入枸杞；

步骤7，食材煮熟后，关火；

步骤8，温暖的南瓜枸杞甜汤上桌咯。

枸杞雪梨银耳甜汤的做法

这个甜汤做了有些日子，都喝完了还没发呢，再不发就过了秋天了。很少喝汤喝粥的，这个想必是我每年秋天都要做的了。夏天一过一入秋在北京就有很明显的干燥感，喝这个最合适。配上雪花梨更滋润。操作起来比较简单，就是熬时候。雪花梨在挑选的时候选大个的，表面粗糙的比较好。银耳我选的是那种很薄的雪耳，这样煮出来银耳吃起来嘴一抿就化了。雪花梨削的时候要片着削，并且要带着皮，皮里面有很多丰富营养，还可以增加汤的颜色。

材料：

雪花梨1000克，银耳120克，枸杞适量，冰糖120克，

枸杞雪梨银耳甜汤的做法的做法步骤：

步骤1，把雪花梨洗净，片成大片（雪花梨选大块的）

步骤2，冰糖我用的是大块的

步骤3，银耳泡发（水发后120克），除去银耳根，枸杞洗净备用

步骤4，锅中加水2000克，水开后下入银耳中火10分钟

步骤5，再下入冰糖、雪梨和枸杞（梨：水=1：2）小火煮1小时左右，见水少了1/3左右即可

甜汤

食材明细：

主料：：白木耳适量，薏米适量，绿豆适量，红枣适量，番薯适量，木薯粉适量，马蹄适量，

辅料：：白砂糖适量，

甜汤的做法步骤：

1.把马蹄切粒，洗好备用

2.1：番薯用各种方法蒸熟2：蒸完把番薯弄烂，加入木薯粉用手揉，揉成干的有弹性的面团就算成功了3：切丁或揉成圆4：锅里烧开水后，加入做好的番薯圆，等5分钟左右全部浮上水后捞出放入准备好的凉开水中，主要是增加弹性

3.白木耳提前泡好，再把白木耳撕小块小块待用

4.红枣，马蹄，绿豆，薏米，白木耳，依次装入炖锅，由于一些没有拍图，凑合着用☺️，我用炖锅选了甜品一项，炖了3个小时

5.出锅后再添加煮好的番薯圆，一道甜品完工☺️

红枣枸杞煮甜米酒

食材明细：

主料：：甜米酒1碗，

辅料：：红枣3个，枸杞2克，

红枣枸杞煮甜米酒的做法步骤：

1.准备食材：甜米酒、红枣、枸杞；

2.红枣洗净去核、切片/块，枸杞洗净；

3.清水加入红枣片、枸杞，熬至软绵；PS:一定要煮绵，做月子的人不适合吃硬的。

4.加入甜米酒；

5.煮沸关火，焖2分钟即可；PS：甜米酒不适合煮太久

6.滋补美容，红枣枸杞煮甜米酒

小贴士：

1.喜欢吃甜的可以加红糖；
2.米酒煮开即可；
3.如果冬天也可以适量的加一点生姜。

车前草滑石冰糖汤

食材明细：

荸荠粉30克，车前草60克，滑石60克，冰糖10克

车前草滑石冰糖汤的做法步骤：

1. 取清水约30毫升，溶化荸荠粉及冰糖。

2. 车前草洗净，与滑石一起放入锅内，加清水约2000毫升，武火煮15分钟，取汁倾入已溶化的荸荠粉、冰糖内，搅匀供用。

小贴士：

此汤具有清热解毒，利水通淋的作用。

凉拌车前草

不知道有多少人爱食野菜，春季野菜香，错过等一年。今天为大家推荐的就是号称治疗女性不孕不育的车前草。家常的拌菜方法，加了点温补的枸杞，枸杞的微甜渗入菜中，整个菜色鲜亮美观，吃一口，虽然清淡可着实不错哦!

材料：车前草180克香辣椒油鲣鱼风味酱油鲜味汁醋芝麻油盐

做法：

1、将车前草摘去老叶，泡水中充分清洗。

2、削掉根部老皮，保留一小部分嫩的部分。

3、入加了一点食用的油的沸水中略焯变软捞出过凉备用。(我一般过凉两次)

4、枸杞提前用温水略泡洗。

5、用2克盐一勺鲜味汁两勺鲣鱼风味酱油少许芝麻油一大勺香辣椒油一勺醋调成碗汁拌匀。

6、调车前草和枸杞摆在盘中，淋上碗汁，食用时拌匀即可。

温馨小贴士：

1、香辣椒油，我家的并不辣，是我用用辣椒花椒熟芝麻加香叶桂皮八角炸制的。

2、焯菜时滴入少许食用油，可保持菜色亮丽

3、鲣鱼风味酱油可用普通的味极鲜来代替，鲜味汁可用味精或鸡精代替。

【不看后悔】春天到了这些野菜随处可挖美味又健康！春天到了这些野菜随处可挖美味又健康！

野菜，在父辈、祖辈那些岁月里是非常普遍的食物。他们吃野菜，不是为了美味，而很多都是无奈需要果脯。然后，到了物质丰富的今天，还有很多人喜欢挖野菜吃。一是由于大鱼大肉吃腻了，返璞归真反而觉得胃口大开；而是由于这些野菜的确功效大，而且一般的菜市场不常见，反而弥足珍贵了许多。下面，小编就为大家推荐几款野菜，选择自己喜欢、需要的摘着吃。》》》如何缓解春困？多喝它彻底赶走春困《《《

1、车前草(车轮菜)

功能应用：清热利尿，凉血，解毒。主治热结膀胱，小便不利，淋浊带下，暑湿泻痢，衄血，尿血，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒。

食用方法：

1、春季或夏季采集幼苗及嫩株，洗净后用开水烫熟，捞出切碎，加盐、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油凉拌食；

2、或将车前苗去除杂质，洗净，用开水烫一下，挤干水分稍晾，用花椒、蒜片、葱花末炝锅后，放入该菜快速煸炒，其味亦很鲜美；

3、或用洗净的车前苗，用开水烫后，加入到鸡蛋、排骨汤中做汤食用;或者将洗净、烫过的车前去除水分，晾干，切碎，拌入肉馅及调味品做馅，可蒸包子，煮饺子，烙馅饼等，其馅十分鲜嫩;或者将车前与大米同煮做菜粥食之。

2、榆树钱

榆钱是榆树的果实，当春暖花开之际，榆树枝头会生长出一簇簇状如铜钱的嫩绿果实，人们把它叫榆钱。

榆钱也是餐桌上的一道好食品。北方农民吃榆钱能吃出许多花样来。

榆钱汤：把榆钱洗净，去除杂质，放入水中煮沸。届时搅进鸡蛋白，洒进少许香油和味精。盛入碗中，白绿相间，十分悦目，闻之清香，食之滑润可口。榆钱糕：把洗净的榆钱跟面粉、食糖或食盐配在一起，做成蛋糕状，放入笼屉中蒸15分钟。香糯宜人。

榆钱羹：把榆钱与玉米面或小麦面和食盐放在一起加水搅成糊状。锅里水烧开后，将其徐徐倒入锅中，边倒边用筷子在锅里按一个方向搅动，等水再次煮沸即可停火食之。榆钱含有蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁和维生素A等成分。

3、灰菜

富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份，具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。

【食用方法】春天采集粗壮嫩绿的幼叶，经沸水焯后炒食，或制成灰菜干烧肉、炒肉丝，也可腌渍来吃，是我国出口的主要野菜品种之一。

4、野蒜

又名薤白、薤根,藠子,小独蒜,薤白头小蒜、小根菜：呈不规则卵圆形，表面黄白色或淡黄棕色，底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道。

主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。

功效：野蒜能通阳散结、行气导滞。常食对降低血糖有益。

5、刺嫩芽补肾益精

刺嫩芽又叫刺龙芽﹑辽东楤木，主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物，而是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚硬的皮刺;花是淡黄白色;果子是浆果，球形、黑色。

刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。

6、马齿苋

又名马齿菜(蚂蚱菜)、马齿草、五方草、长寿菜，一般为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形。它含有蛋白质、硫氨酸、核黄素、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。

药用功能：清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。

食用方法：它的吃法有很多种，焯过水之后炒食、凉拌、做馅都可以，如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

7、苋菜

俗称西甜骨，是一种开绿白色小花的野菜，俗称人青草，春夏之季在我国南北各地均有野生，而食用则以春天所萌发的嫩叶为佳。苋菜生长较快，每当春雨过后，或在房前屋后，或在路旁场边，娇嫩的幼苗便星星点点贴地而生。这时摘其嫩叶入馔，清香嫩滑，食之润口，可谓春季的一味上乘珍馐。

苋菜含有丰富的营养素，有较多的氨基酸等。苋菜的蛋白质、脂肪、钙和磷都比较高，红苋菜所含的铁质比菠菜还多。近代医学介绍，苋菜由于含铁及钙质较多，是贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者，更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧，其利用率较高，没有副作用，有利于血液的合成与再生苋菜还具有很高的药用价值，被誉为补血菜、长寿菜可明目除邪、通窍，利大小肠、有清热解毒、收敛止血、抗菌止痢、消炎退肿的功效，可用于治急性肠炎、细菌性痢疾、伤寒、扁桃体炎、尿路感染，便秘、血吸虫病、丝虫病、甲状腺肿、子宫癌等症，外用可治蜈蚣、蜂蜇伤等。

苋菜可以长吃，不宜一次吃得过多，否则易引起日常性皮炎。消化不良、腹满、肠鸣和大便稀薄者要少吃或暂时不吃为好。(人人叫它补血菜，在野外受了重伤留学过多，处理包扎好伤口以后弄点这个吃跟现代城市生活比，算是昂贵的营养品了。整草捣碎了可以治疗毒虫毒蜂咬伤)

8、蒲公英

蒲公英又名黄花苗、婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根全草，多生于山坡、田边、路旁、河滩及旷野中，全国各地均有野生分布。

药用价值：蒲公英最早见于唐朝《新修本草》，称其味苦、性寒，入肝、胃经。具有清热解毒，消痈散结，利尿等功用，是一味极其常用的中草药。蒲公英在现代医学上广泛应用的同时，也收到美容界的一致好评。不论是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤，还是雀斑、色素斑、皮肤炎、粉刺，以及痤疮、须疮、白发、脱发等，蒲公英都能帮你消除美中不足，摆脱烦恼，使你白璧无瑕。

食用方法：蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤风味尤佳。

9、苦麻子：(苣荬菜)

【别名】荬菜、野苦荬、苦葛麻，苦荬菜、取麻菜、苣菜、曲麻菜、苦苦菜、败酱【汉语拼音】qumaicai

【功效】清热解毒、利湿排脓、凉血止血

【主治】咽喉肿痛、疮疖肿毒、痔疮;急性菌痢、肠炎、肺脓疡、急性阑尾炎、叶血、衄血、咯血、尿血、便血、崩漏。