食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？小编推荐你不妨读一下酒酿蒸鸭(1)，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：鸭子半只，米酒150g，
辅料：：枸杞20颗，
配料：：姜5片，葱1截，盐适量，
酒酿蒸鸭的做法步骤：
1.鸭子剁大块，用清水浸泡半小时左右，期间反复换水，直到血水退去，肉色发白。
2.用干净的汤勺取出提前酿好的米酒。
3.浸泡之后的鸭子用清水洗净。
4.根据自己的口味轻重倒入适量的盐。倒入称取好的米酒。用手抓匀，使鸭肉充分浸泡在米酒中，静置20分钟左右。
5.姜切片，葱切段。锅中加水，浸泡充分的鸭肉连同米酒一起放入蒸锅，放入葱段、姜片。
6.撒上枸杞，大火烧开，转小火蒸45分钟左右。
97msw.coM精选阅读
酒酿蒸鸡蛋
食材明细：
主料：：酒酿100g，
辅料：：土鸡蛋2个，红枣适量，枸杞子适量，清水适量，
酒酿蒸鸡蛋的做法步骤：
1.准备酒酿。
2.加入适量清水。
3.打入鸡蛋。
4.加入枸杞子红枣，放入电压力锅中隔水蒸十分钟即可。
5.成品。
酒酿蒸鲳鱼
鲳鱼去鳃，去肚，洗净，用些盐腌20分钟。准备3调羹酒酿。把鱼放在大盘里，放上酒酿，姜丝，辣椒，1调羹油，1调羹蒸鱼豉油，隔水蒸15分钟左右。
材料：
主料：鲳鱼300g，，
辅料：醪糟3勺，姜4g，细香葱2g，酱油1勺，植物油1勺，辣椒2g，
酒酿蒸鲳鱼的做法步骤：
1. 鲳鱼去鳃，去肚，洗净，用些盐腌20分钟。
2. 准备3调羹酒酿。
3. 把鱼放在大盘里，放上酒酿，姜丝，辣椒，1调羹油，1调羹蒸鱼豉油，隔水蒸15分钟左右。
4. 撒些葱花即可。酒酿蒸鲳鱼烹饪技巧
食材大全《酒酿蒸鸭(1)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了酒酿圆子专题，希望您能喜欢！
