食材构成了美食最基本的部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了桂圆核桃银耳羹，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：银耳1朵，红枣20颗，桂圆肉30克，核桃仁30克，
辅料：：冰糖适量，
桂圆核桃银耳羹的做法步骤：
1.所有食材
2.银耳放水中泡发
3.把银耳、红枣和桂圆肉洗净
4.锅中放水，放入银耳
5.再放入红枣和桂圆肉
6.然后放入核桃仁煮开，用小火焖45分钟
7.煮至浓稠，放入冰糖即可
8.成品图。
97mSw.com相关阅读
银耳桂圆羹
食材明细：
主料：：银耳0.5棵，桂圆20个，
银耳桂圆羹的做法步骤：
1.银耳泡20分钟，跑开后撕碎.
2.把撕碎的银耳和桂圆放容器内，加水，没过银耳即可.
3.炖上8小时，满满的胶原蛋白就完成拉. 桂圆本身就是甜的. 所以不需要再另外加糖哦?
小贴士：
如果没条件的亲. 可以把撕碎的银耳和桂圆放在保温瓶内加热水. 闷上一晚上. 早上起来稍微煮下也是可以的哦
马蹄桂圆银耳羹
食材明细：
主料：：马蹄150g，桂圆干50g，银耳50g，
辅料：：冰糖适量，莲藕粉适量，
马蹄桂圆银耳羹的做法步骤：
1.银耳用冷水浸泡。
2.桂圆干洗干净用冷水浸泡。
3.马蹄洗干净。
4.浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水倒入电饭煲。
5.浸泡后的银耳撕成小朵入电饭煲。
6.电饭煲里加适量水，盖上盖子，通电煲。
7.马蹄去皮。
8.30分钟后，将切成块的马蹄入电饭煲同煲。
9.10分钟后，加冰糖后继续煲。
10.莲藕粉加适量水调成糊。
11.莲藕糊入电饭煲搅拌。
12.食材熟，羹稠即可断电盛出享用。
小贴士：
1、桂圆干入锅时连同浸泡桂圆干的水一同入锅。
2、桂圆干提前浸泡可以煲的更透。用鲜桂圆不必浸泡。
桂圆银耳莲子羹
食材明细：
主料：：银耳1/3朵，莲子15颗，桂圆15颗，
辅料：：百合适量，枸杞适量，黑加仑葡萄干适量，
配料：：糖看个人口味，
桂圆银耳莲子羹的做法步骤：
1.银耳泡发撕碎
2.准备好桂圆干、百合、枸杞、黑加仑葡萄干
3.莲子提起洗净入水煮沸
4.放入准备好的银耳入水继续煮开
5.放入百合、黑加仑葡萄干
6.在汤羹起锅前15~20分钟的时候，放入桂圆干、枸杞（如果桂圆干、枸杞放早了就没什么味道了，而且枸杞还有点发苦）
小贴士：
我没放糖的，有些甜味的。黑加仑葡萄干很甜的，没有这个可以放红枣也很好的。
洛神桂圆银耳羹
食材明细：
主料：：银耳半朵，桂圆8颗，洛神花5朵，
辅料：：冰糖1块，
洛神桂圆银耳羹的做法步骤：
1.用料：银耳半朵，桂圆8颗，洛神花5朵，冰糖1块。
2.银耳用清水浸泡至涨发。
3.去掉根蒂，撕成小片。
4.桂圆去核壳，取肉。
5.将银耳，桂圆肉，冰糖放入电砂煲中，加入适量清水。
6.选择自动档，炖约3小时。
7.揭盖，加入洛神花，再焖约10分钟。
8.盛出食用。
小贴士：
冰糖的用量可以根据自己口味酌情添加。
洛神花也可以在银耳汤煮好之后再放入汤中焖泡。
电砂煲可以用其他锅具代替。
桂圆红枣银耳羹
食材明细：
主料：：桂圆肉干适量，红枣片适量，银耳半朵，
辅料：：冰糖适量，
桂圆红枣银耳羹的做法步骤：
1.桂圆肉干洗净备用。
2.红枣干。
3.银耳凉水泡发。
4.洗净剪成小朵。
5.适量水，开火，冰糖放入。
6.银耳放入。
7.桂圆肉和红枣片放入。
8.中小火炖至银耳软糯温润关火。约三十多分钟。
9.炖好的银耳汤。
10.成品。
11.成品。
银耳桂圆莲子羹
食材明细：
主料：：银耳适量，桂圆适量，莲子适量，
辅料：：枸杞适量，冰糖适量，
银耳桂圆莲子羹的做法步骤：
1.提前泡发的银耳撕成小朵。
2.莲子提前泡两个小时。
3.冰糖银耳放入锅中加足够的水。
4.烧开转小火慢慢炖半个小时。
5.放入莲子桂圆在小火炖20分钟。
6.放枸杞炖十分钟即可。
7.成品图。
红豆桂圆银耳羹
食材明细：
主料：：红豆100g，桂圆干50g，银耳50g，
辅料：：冰糖适量，
红豆桂圆银耳羹的做法步骤：
1.银耳洗干净用冷水浸泡。
2.红豆洗干净用冷水浸泡。
3.桂圆干洗干净用冷水浸泡。
4.浸泡后的银耳撕成小朵入电饭煲，加适量水煲。
5.开锅后红豆入电饭煲，盖上盖继续煲。
6.50分钟后，浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水倒入电饭煲，盖上盖子，继续煲。
7.煲至红豆开花，加冰糖后继续煲。
8.食材熟，冰糖融化，羹稠即可断电盛出享用。
小贴士：
1、红豆的浸泡时间2个小时左右，时间允许可以延长浸泡时间。浸泡后的红豆更容易煲开花。
2、银耳、桂圆干的浸泡时间可以稍微短些，视具体情况而定。
3、桂圆干入锅时连同浸泡桂圆干的水一同入锅。
银耳桂圆红枣羹
食材明细：
主料：：银耳半朵，红枣少许，桂圆肉少许，燕麦少许(食材的多少依人数决定)，
辅料：：白糖适量(依个人口味)，或冰糖，
银耳桂圆红枣羹的做法步骤：
3.再煮十几二十分钟，加入白糖或冰糖(在这里我加的是冰糖粉)，即可装碗食用，喜欢冰冰的口感的小伙伴们可以等放凉后放入冰箱冰镇，口感更加，更解暑又养颜！
银耳莲子桂圆羹
食材明细：
主料：：银耳50g，
辅料：：桂圆8颗，莲子10颗，枸杞适量，
银耳莲子桂圆羹的做法步骤：
1.浸泡银耳（一个晚上）
2.准备好莲子、桂圆、枸杞。
3.将银耳的黄色根部剪掉，并且将银耳撕成小块。
4.炖锅内放入足量水，将银耳放入。
5.再将桂圆、枸杞放入。大火烧开。
6.将洗好的莲子放入，小火炖1.5个小时即可。
小贴士：
点点唠叨：
想要做出糯香的银耳莲子桂圆羹有以下几个小妙招
1、一定要把银耳黄色根部剪掉，并且撕成小块。
2、桂圆可以用干的桂圆肉，这样吃起来可以不放冰糖，以免发胖。因为干桂圆肉已经有了糖粉，所以吃起来口感不会太淡。
3、莲子无需事先浸泡，直接大火烧开后放入，10分钟就可以软糯。这种方法适合任何的有干莲子的羹！
雪梨桂圆银耳羹
食材明细：
主料：：桂圆干50g，银耳50g，雪梨1个，
辅料：：水适量，
雪梨桂圆银耳羹的做法步骤：
1.银耳洗干净用冷水浸泡。
2.浸泡后的银耳撕成小朵入电饭煲内胆。
3.桂圆干洗干净用冷水浸泡。
4.30分钟后桂圆连同浸泡桂圆干的水倒入电饭煲，盖上盖子，盖上盖继续煲。
5.加适量水，将内胆放入电饭煲通电煲。
6.雪梨洗干净。
7.雪梨切成块。
8.30分钟后，雪梨入锅继续煲。
9.10分钟后即可断电盛出享用。
小贴士：
1、银耳、桂圆干的浸泡时间视具体情况而定，有时间多浸泡一会。
2、桂圆干入锅时连同浸泡桂圆干的水一同入锅。
喜欢《桂圆核桃银耳羹》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了桂圆核桃茶专题，希望您能喜欢！
