年夜饭桌上,除了丰盛的菜肴外,一道甜点是必须的,传统的八宝饭就是很多家庭的选择。八宝饭味道甜美,象征团团圆圆、生活甜甜蜜蜜,可用糯米做出来的八宝饭,吃多了不容易消化,今天就不用糯米做出一道醇香可口的甜品。“蜜汁蒸三宝”,主要食材是红枣、莲子和南瓜。红枣滋阴补血,莲子养心明目,南瓜防癌通便;每一样都有很健康且滋味香甜,也寓意“美满团圆、甜甜蜜蜜”,最后再加上糖桂花,更寓意“金玉满堂”;而吃蒸菜更代表来年的日子蒸蒸日上。这道甜品口感甜糯,营养丰富,寓意来年的美好生活,是一道年夜饭餐桌必备的吉祥菜品,每一口吃到嘴里都幸福甜蜜无比~~参与活动:#六月鲜菜谱征集活动#
材料:
莲子100克,红枣100克,南瓜1块,糖桂花适量,白糖适量,,
蜜汁蒸三宝的做法的做法步骤:
步骤1,提前将莲子泡上几个小时,再将连同水一起加入白糖放入锅中煮,直至莲子煮熟;
步骤2,红枣从中间对半切卡;枣子两半相反方向扭转,分离开来;
步骤3,再用筷子从有核的枣子底部穿过,这样枣核就取出来了;
步骤4,同样的将所有枣核取出,莲子也煮好备用;
步骤5,将煮好的莲米放入红枣中间;
步骤6,再将有莲米的红枣面朝下,依次放入碗中码好;
步骤7,中间再放入切块的南瓜填满;
步骤8,用个盘盖上,放入锅中蒸熟;
步骤9,将蒸好的三宝倒扣在准备好的盘上;
步骤10,揭开碗后,在表面上浇淋上糖桂花;
步骤11,这样一道甜蜜甜蜜的“蜜汁蒸三宝”就完成了。
红糖缓肝气,补血祛寒,大枣补中益气,养血安神,桂圆补心脾,益气血,健脾胃,莲子补虚养心,女士们的保健佳品!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
红糖一勺,大枣6-10粒,桂圆5颗,莲子5颗,黑芝麻一勺,冰糖一块,桂花(可不用)少许,,
红糖蒸三宝的做法步骤:
步骤1,大枣洗净,用温水将莲子泡软
步骤2,将大枣放在碗底,然后放红糖,莲子,挂圆
步骤3,洒上黑芝麻,放上冰糖
步骤4,上锅蒸一小时就可以
步骤5,出锅后放些挂花
步骤6,多蒸可以放冰箱,吃的时候用微波炉加热
步骤7,多吃多漂亮,手脚不冰凉
步骤8,美美哒!
食材明细:
主料::南瓜200克,土豆一个,豆角200克,
辅料::面粉一碗,
配料::酱料适量,
农家蒸菜——吉祥三宝的做法步骤:
1.南瓜切丝,用面粉拌好。
2.豆角切段,也用面粉拌好。
3.土豆切丝,洗干净,控干水分,晾一会,拌面,一定要晾干水,不然粘成陀了。
4.三样菜放在盘子或者直接在屉笼里铺上屉布或者荷叶,蒸十五分钟即可。
5.蒜泥,辣椒碎,用醋,盐,鸡精调味拌也很好吃。
6.辣椒油拌蒜泥,加点花生碎也很好吃。
小贴士:
1,吃的时候,用盐,鸡精,香油,配自己喜欢的酱料吃,拌匀即可。
2,可以换其他喜欢的蔬菜,芹菜,萝卜...都还不错
食材明细:
主料::五花肉适量,莲子适量,百合适量,红枣适量,姜适量,
辅料::盐适量,糖适量,湿淀粉适量,蚝油适量,花生油适量,鸡精适量,
三宝蒸肉的做法步骤:
1.五花肉切片,百合、红枣、莲子用温水泡透,姜去皮切片。
2.五花肉片调入盐、鸡精、糖、蚝油、湿淀粉拌均,摆入盘中。
3.将切好的姜片摆在肉片上,然后再摆上泡好的莲子、百合、红枣。
4.入蒸笼,中火蒸10分钟,出锅后淋入热油,拌均食用。
感谢您阅读“97美食网”的《蜜汁蒸三宝》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱蒸专题,希望您能喜欢!