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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,请阅读由小编为你编辑的蜜汁三宝,有需要的朋友就来看看吧!

食材明细:

主料::南瓜1个,山药1段,红枣30克,蜂蜜20克,

辅料::黄瓜2条,

蜜汁三宝的做法步骤:

1.准备好食材,山药、南瓜、红枣

2.南瓜、山药洗净去皮切块,红枣洗净放入小碗加入少许水一起放入蒸锅

3.大火蒸约半小时,熟透即可

4.山药稍稍放凉装入保鲜袋用擀面杖擀压成泥状,南瓜也是如此擀成泥状

5.擀好的山药泥倒入容器加适量的蜂蜜搅拌均匀

6.南瓜泥也加适量的蜂蜜搅拌均匀

7.盘子放入两片薄薄的黄瓜片交叉打底做装饰

8.南瓜泥整形用模具刻出花型

9.山药泥同样刻出花型

10.将刻出的花型的南瓜泥和山药泥叠起放入盘子中间,周围分别摆好红枣

11.淋上蜂蜜和草莓酱拌好的酱汁

12.上面稍做装饰,漂亮甜蜜的蜜汁三宝就做好了

13.成品图

14.成品图

15.成品图

小贴士:

挑选南瓜最好是粉粉的,不易水分过大,否则难以整形

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蜜汁蒸三宝的做法


年夜饭桌上,除了丰盛的菜肴外,一道甜点是必须的,传统的八宝饭就是很多家庭的选择。八宝饭味道甜美,象征团团圆圆、生活甜甜蜜蜜,可用糯米做出来的八宝饭,吃多了不容易消化,今天就不用糯米做出一道醇香可口的甜品。“蜜汁蒸三宝”,主要食材是红枣、莲子和南瓜。红枣滋阴补血,莲子养心明目,南瓜防癌通便;每一样都有很健康且滋味香甜,也寓意“美满团圆、甜甜蜜蜜”,最后再加上糖桂花,更寓意“金玉满堂”;而吃蒸菜更代表来年的日子蒸蒸日上。这道甜品口感甜糯,营养丰富,寓意来年的美好生活,是一道年夜饭餐桌必备的吉祥菜品,每一口吃到嘴里都幸福甜蜜无比~~参与活动:#六月鲜菜谱征集活动#

材料:

莲子100克,红枣100克,南瓜1块,糖桂花适量,白糖适量,,

蜜汁蒸三宝的做法的做法步骤:

步骤1,提前将莲子泡上几个小时,再将连同水一起加入白糖放入锅中煮,直至莲子煮熟;

步骤2,红枣从中间对半切卡;枣子两半相反方向扭转,分离开来;

步骤3,再用筷子从有核的枣子底部穿过,这样枣核就取出来了;

步骤4,同样的将所有枣核取出,莲子也煮好备用;

步骤5,将煮好的莲米放入红枣中间;

步骤6,再将有莲米的红枣面朝下,依次放入碗中码好;

步骤7,中间再放入切块的南瓜填满;

步骤8,用个盘盖上,放入锅中蒸熟;

步骤9,将蒸好的三宝倒扣在准备好的盘上;

步骤10,揭开碗后,在表面上浇淋上糖桂花;

步骤11,这样一道甜蜜甜蜜的“蜜汁蒸三宝”就完成了。

三宝蒸肉


食材明细:

主料::五花肉适量,莲子适量,百合适量,红枣适量,姜适量,

辅料::盐适量,糖适量,湿淀粉适量,蚝油适量,花生油适量,鸡精适量,

三宝蒸肉的做法步骤:

1.五花肉切片,百合、红枣、莲子用温水泡透,姜去皮切片。

2.五花肉片调入盐、鸡精、糖、蚝油、湿淀粉拌均,摆入盘中。

3.将切好的姜片摆在肉片上,然后再摆上泡好的莲子、百合、红枣。

4.入蒸笼,中火蒸10分钟,出锅后淋入热油,拌均食用。

拔丝三宝


食材明细:

主料::地瓜适量,大枣适量,腰果适量,

辅料::芝麻5克,

配料::食用油500克,白糖150克,清醋少许,纯净水100克,

拔丝三宝的做法步骤:

1.大勺烧油8成热,下入地瓜炸熟捞出。

2.再把大枣、腰果略炸一下捞出待用。

3.大勺放入少许熟油-放入白糖-再放入纯净水-大火熬到起泡-继续熬到刚刚变色,下入地瓜,大枣,腰果,翻大勺。

4.离火-放入芝麻-点少许清醋.出勺-装盘,(盘子放少许熟油,防粘!}完成!

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