任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？以下“简单早餐或者宝宝辅食：发糕”由小编为大家收集整理，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：大米粉500g，温开水500g，安琪酵母粉5g，白糖50g，
辅料：：芝麻少量，红枣几个，
简单早餐或者宝宝辅食：发糕的做法步骤：
1.准备好一个大碗（或者其他容器，能装得下就行），将500g米粉倒入，加入大部分温开水（留下一些用来调酵母）搅拌均匀，暂且就称这个为米糊吧～另取一个小碗，倒入酵母粉5g，加入温开水化开，然后倒入上述米糊中搅拌，尽量搅拌均匀哦，搅拌好了就加入50g白糖，再搅拌一会就可以用保鲜膜封上，发酵半个小时就差不多了。
2.发糕模具上面抹一层油，然后把发酵好的米糊糊（或者叫面团吧，呵呵）倒入模具（可以买蒸蛋糕的那种硅胶软模具，也可以像我直接超市买的玉米淀粉基餐盘），不要装太满哦，八分满差不多了，装好就可以撒上芝麻，点缀大枣，当然，这里可以放的东西可以有很多，只要是自己喜欢的，各种果脯都可以。
3.放入蒸锅，大火蒸约二十分钟就可以了。
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超简单的宝宝营养辅食
食材明细：
主料：：红薯1个，奶粉20g，鸡蛋1个，低筋粉30g，
辅料：：黑芝麻10g，
超简单的宝宝营养辅食的做法步骤：
1.红薯洗净削皮、切片。
2.红薯片放蒸锅上，中火蒸熟。
3.蒸熟后压成泥，加入奶粉和低筋粉，翻拌均匀。
4.加入一只全蛋继续翻拌，如果太湿可以适量加入低粉。
5.然后加入黑芝麻，继续翻拌均匀。
6.装进已放入裱花嘴的裱花袋里面。
7.在已垫油纸的烤盘上挤出曲奇状红薯泥。
8.烤箱上下火120度预热10分钟，放入红薯泥曲奇烘烤30分钟即可。
9.成品图
10.成品图
黑米发糕 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：16个月以上别只知道给宝宝吃大米，它营养更高！这么做帮宝宝补充更多微量元素要说这款糕点，在君君家几乎是，隔几天就做一次，每次都是吃不够，尤其是阿哲超级爱吃，每次一出锅，大半个就给他吃完了。而且非常的接地气！不需要和面、揉面，只需要将食材混合等发酵完成后，蒸一蒸就可以啦，老少咸宜！亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””
材料：
黑米100克，面粉50克，白砂糖20克，牛奶100毫升，玉米油15克，酵母2克，干果25克，，
黑米发糕 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：16个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：黑米100克，面粉50克，白砂糖20克，牛奶100毫升，玉米油15克，酵母2克，干果25克烹饪时间：40分钟难度分析：初级
步骤2，黑米倒入碗中，清洗干净。黑米也可以提前浸泡1小时，充分泡胀后的黑米更容易搅打细腻。
步骤3，黑米捞出，倒入破壁机中，加入牛奶或者配方奶。不加牛奶和配方奶也可以，加100ml浸泡黑米的水，一同搅打就好。
步骤4，破壁机选择果蔬功能启动。
步骤5，破壁机将黑米，打成细腻的米浆。如果觉得，果蔬程序运行完第一遍以后，米浆不够细腻。可以开盖用刮刀将杯壁上的米渣刮下来，与杯底的米浆混合在一起，再打第二遍。当然其他料理机、料理棒都是可以的，只要能打出来均匀细腻的米浆，就都ok。要是家里没有料理机或者如果料理机不给力的话，可以用超市买的现磨高品质黑米粉。
步骤6，搅打细腻的黑米浆倒入大碗中，加入玉米油、白砂糖。其他品种的无色无味的食用油也可以。通常我都喜欢用价格亲民，也比较方便购买的玉米油。
步骤7，继续加入面粉和酵母。
步骤8，搅拌混合均匀，直至无干粉。搅拌后一定要是黏稠易滑落的状态，大家要尽量按照我给的方子来制作。
步骤9，接着准备一个容器，刷上一层植物油，放上硅油纸，倒入黑米糊，大约在4-5分满就可以了。模具比较容易粘、不易脱模的，一定要记得在模具内部刷一层油，底部垫上硅油纸，这样脱模更容易。你直接放入普通的耐高温碗里蒸也没关系，也可以用造型盘蒸出各种造型，随你喜欢。
步骤10，盖上保鲜膜，放置温暖处，发酵至两倍大。
步骤11，发酵完成后，表面撒上一层坚果，放入蒸锅中。月龄小的宝宝，麻麻记得把干果处理的更细碎，这样宝宝吃起来就方便多啦~坚果和果干的种类当然没有任何的要求了，腰果、核桃、杏仁、蔓越莓干、葡萄干、黑加仑干、蓝莓干、喜欢什么就可以放什么。
步骤12，冷水上锅蒸，盖上锅盖，大火加热，蒸25分钟就可以了。
步骤13，香甜可口又补血的黑米发糕就蒸好了，蒸好以后不要立刻揭盖，以免黑米糕塌陷，再焖个3-5分钟。
步骤14，赶紧切块给宝宝享用吧，里面很烫，注意放凉了再给宝宝吃。一餐吃不完也不用担心，可以密封，放冰箱冷藏保存，2-3天内要吃完哦。
宝宝营养辅食
食材明细：
主料：：骨头汤适量，
辅料：：大米适量，糯米适量，红萝卜适量，蔬菜叶适量，
宝宝营养辅食的做法步骤：
1.骨头汤，熬两三个小时。这是提前熬制好的，汤冷了过后的照片。
2.把骨头汤倒入锅内，将大米和糯米放入熬制一小时左右，直到熬融合就可以了。
3.将萝卜和蔬菜叶切碎备用。
4.猪肉剁碎备用。(牙齿不是太多的宝宝，建议先把肉煮一下在剁)
5.待稀饭熬好后，加入猪肉萝卜蔬菜，熬十分钟左右。
6.营养的稀饭就好了。
宝宝辅食香肠
食材明细：
胡萝卜半根，鸡里脊肉适量，土豆一小颗，蛋黄一个，生姜适量
宝宝辅食香肠的做法步骤：
第1步将鸡里脊肉、土豆、胡萝卜切块鸡里脊肉放入生姜腌制一会，生姜拿出鸡蛋留蛋黄备用（我们家宝宝没吃过蛋清，所以只用了蛋黄，如果吃过蛋清没过敏可以整颗鸡蛋加入）将所有食材放入辅食机或者搅拌机打成泥最好细腻一些
第2步香肠模具刷油备用（防止脱模时粘住，8月龄宝宝也是需要每天吃一些油的噢）将打匀的泥装入模具中
第3步放锅隔水蒸十五分钟左右，就可以出锅啦将吃不完的可以用锡纸包好，放冰箱冷冻，下次要吃就可以拿出来热一下继续吃了
小贴士：
生姜记得拿出来，不然怕宝宝会觉得口感太辣一岁前的宝宝不需要加任何调味品，只需要食物本身的味道就可以了吃过全蛋的可以加全蛋没有加淀粉，所以加了土豆，想说利用土豆里本身含有的淀粉来制作
宝宝辅食-云吞
食材明细：
主料：：瘦肉适量，香菇3朵，青菜2颗，红萝卜半个，鸡蛋1个，
辅料：：盐少许，生粉适量，橄榄油适量，酱油少许，糖少许，
宝宝辅食-云吞的做法步骤：
1.香菇、红萝卜、青菜，瘦肉清洗干净备用。
2.把瘦肉用料理机打成肉沫，香菇、红萝卜切细，打入一个鸡蛋。
3.加入少许酱油，少许盐、糖、橄榄油与生粉，搅到上劲。橄榄油我用的是小朋友辅食专用油，酱油我是用味事达，市场上有出儿童酱油，但是我觉得没必要。小朋友吃，调味料尽量少放些。
4.然后包好，锅里放水煮开，下云吞煮熟就可以出锅啦。
5.成品图。
小贴士：
小朋友吃，调料一定要尽量少放些。要注意酱油里面也是含盐的，所有酱油与盐同放时要控制好量，小朋友的食物尽量清淡为好。
宝宝辅食-早餐 5.30 蔬菜面疙瘩汤
食材明细：
主料：：面粉适量，胡萝卜适量，娃娃菜适量，
辅料：：油适量，盐适量，
宝宝辅食-早餐 5.30 蔬菜面疙瘩汤的做法步骤：
1.面粉边加水（一点点的加）边用筷子快速搅拌，这样就可以出来小小的面疙瘩了
2.胡萝卜切小块，娃娃菜切小片，两个放入料理机简单搅拌一下，这样比较细，容易吸收
3.锅里放油，放葱姜，蔬菜碎翻炒，加水，水开放入面疙瘩，开锅就可以 备注：如果加鸡蛋应该会更香，我家娃过敏性体质暂时不能吃鸡蛋
宝宝辅食绿豆泥
食材明细：
主料：：绿豆适量，
辅料：：水适量，
宝宝辅食绿豆泥的做法步骤：
1.绿豆加水用高压锅煮成绿豆汤。把煮软烂绿豆用滤网滤去汤汁。
2.滤网下接一个碗，用勺子来回碾压绿豆。
3.滤网后面会有一层细腻的绿豆泥，用勺子刮入碗里。
4.滤网里的绿豆渣中会有残存的绿豆泥，把滤网放绿豆汤锅里反复泡几下，边泡边用勺子搅拌，最后就会只剩下绿豆皮，丢弃即可。
5.刮取的绿豆泥。
6.成品图。
宝宝辅食—杂粮米线
食材明细：
主料：：玉米粉30克，藕粉23克，高粱粉18克，水65克，
辅料：：青菜2颗，胡萝卜几片，豌豆1小把，
宝宝辅食—杂粮米线的做法步骤：
1. 食材准备好。要做米线的都是粉和水。 柚子妈叨叨：这里藕粉是很重要的配料，由于玉米粉、杂粮粉或者大米粉等都属于低筋粉，不像小麦面粉含有面筋遇热后可使面团凝固，因此若想这些粉类到锅里快速凝结，需增加遇热凝结速度快的淀粉物质，藕粉或马蹄粉是比较好的选择。
2.怕你们搞混淆，汤底的蔬菜单独拎了出来~
3. 青菜切碎，只切了青菜叶，小宝宝吃青菜邦还是费力的。胡萝卜切花，蔬菜都洗洗干净备用。
4.开始调做米线的糊，3种粉和水活在一起就好了。最终的面糊比视频中的状态更稠一点，接近面团。用勺子舀起来，滴不下来！要往下掉，就只能一堆全掉下来。再换种描述，如果用手抓这个粉糊，糊是不会从指缝里溜走的。这样的粉糊挤出来更不容易断。
5. 装在裱花袋里，准备着。先热锅，倒油，将胡萝卜、豌豆放锅中翻炒一下下。 柚子妈叨叨：有人在：宝宝拒绝吃虾?这招一定能帮到你!问过我，保鲜袋替代裱花袋行不行？平常心情好给吃的食物用淡奶油拉个花，或者给宝宝的辅食泥凹个造型，用保鲜袋完全没问题。但是，这里不能替代，保鲜袋太薄太脆弱，很容易挤爆，我用裱花袋挤这个杂粮糊都挤爆过。
6.炒一会倒入水烧开。
7.水开转小火，裱花袋用剪刀剪个口，口的大小决定了“米线”的粗细。开始挤，2只手，一直挤。 柚子妈叨叨：如果这里你的粉糊稀了，挤到锅里立马划掉了，先不要挤了，再倒出来，加点藕粉调节一下，一定要是很稠的糊哦！
8. 挤完了吧，挤完就开始用筷子拨一拨。水还没开，粉糊在锅里容易结块。
9. 再煮2分钟，就可以加青菜了。其实这个“米线”多煮些时间也没关系，不会撒，不会碎的。
10. 青菜加入，1分钟好出锅咯。
小贴士：
偷偷告诉你们，有2次下午我饿了，就做了这个米线，既快还爱吃，这速度可以跟炒饭相媲美。
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！
微信公众号：yzmmfood
宝宝辅食——草莓汁
食材明细：
主料：：草莓适量，
辅料：：水适量，
宝宝辅食——草莓汁的做法步骤：
1.草莓洗干净，去叶子。
2.用压泥器压碎。
3.放入锅中加少许水小火熬煮。
4.熬开后晾凉在给宝宝吃，1岁内的宝宝吃最好不要加糖或者蜂蜜，如果草莓很酸可以少加糖中和一下。
宝宝辅食红豆山药
食材明细：
主料：：山药适量，红豆适量，
辅料：：白砂糖适量，
宝宝辅食红豆山药的做法步骤：
1.食材：红豆、山药、白砂糖
2.将山药用水洗净
3.将山药上锅蒸熟，蒸熟后去皮捣成泥
4.红豆提前泡好
5.红豆用高压锅压烂，将压烂的红豆加白砂糖入锅翻炒一会
6.将红豆和山药搅拌在一起，用模具压出造型即可
7.造型很美吧
小贴士：
这道辅食适合2岁➕宝宝，大人喜欢也可以哦，有想学习更多宝宝辅食做法可以加我v：182444790 纯分享
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