好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编特别编辑了“红糖黑芝麻小饼”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：面粉200g，红糖30g，黑芝麻80g，
辅料：：橄榄油一勺，
红糖黑芝麻小饼的做法步骤：
1.温水和面醒发30分钟
2.黑芝麻和红糖，橄榄油加点面粉和好备用
3.和好的面团，分成小剂子
4.包入馅料
5.全部包好
6.平底锅放油，煎
7.翻面煎到熟为止
8.盛盘
小贴士：
无
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黑芝麻小饼干(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉180克，黄油80克，白糖50克，鸡蛋一个，牛奶20克，黑芝麻适量，
黑芝麻小饼干的做法步骤：
1.准备材料。鸡蛋打成蛋液.
2.黄油软化后，加入白糖.
3.搅拌均匀.
4.加入蛋液.
5.搅拌至完全融合.
6.到入牛奶搅拌均匀.
7.加入过筛的面粉.
8.拌匀.
9.到入黑芝麻.
10.搅拌均匀.
11.用手取少许面团揉成圆球状按扁,依次摆放在油纸上,烤箱提前预热,175度放入中层，上下火烤18分钟左右.
黑芝麻红糖花卷
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：牛奶适量，黑芝麻酱适量，红糖适量，白糖适量，
配料：：酵母粉适量，泡打粉适量，
黑芝麻红糖花卷的做法步骤：
1.将面粉200克、泡打粉3克、白糖一小勺混合均匀酵母粉与30度左右温牛奶混合，倒入面粉中，和成面团，醒发至两倍大。
2.黑芝麻酱与红糖以2:1的比例混合，加一小勺芝麻油，将芝麻酱卸开，用勺子把红糖的结块碾开。
3.案板上撒一层薄面，将醒发好的面团拿出，放在案板上揉几下，将面团中的空气排出。
4.用擀面杖轻轻在面图上，从上到下依次按下，再垂直纹路从左到右按下。这样是为了把面团按扁，并保持原来的形状。
5.面团擀成长方形面片，把混合好的芝麻酱倒在面片上。
6.用勺子的背面把酱涂抹均匀。
7.面片从上至下卷成长条形
8.用刀将长条切成约三个手指宽的小段
9.把两个小段重叠，用手按扁，轻轻向两边拉一下，变长
10.捏着两端拧一下
11.顺势再拧一下，再底部将两端重合
12.放在一边，醒发20分钟
13.笼屉上薄薄涂一层油，将醒发好的花卷放入。每两个间留些距离。凉水上锅，中火。上汽后蒸大约15分钟。关火，再焖1分钟，即可
小贴士：
我用的是纯牛奶和的面，如果没有的话用温水也可以，牛奶和的面团蒸出来更白。
黑芝麻红糖包
食材明细：
主料：：面粉500g，
辅料：：白砂糖1匙，油2匙，黑芝麻50g，核桃20g，花生10g，牛奶20ml，
黑芝麻红糖包的做法步骤：
1.将面粉中倒入温水化开的酵母，慢慢搅拌，再加入备好的牛奶，一起搅拌和匀至不沾手为宜，放量暖和的地方待发。
2.将黑芝麻核桃花生打碎倒入盛有红糖的碗中，再加入白砂糖、油、面粉拌匀待用。加入面粉是为了不让红糖太稀而流出，但不能加太多，多了馅就太稠不好吃。
3.面发酵至两倍大，取出在岸板上揉匀，将面揉成长条切成小块
4.幹成圆片，把馅料包入皮中，捏成自己喜欢的样子，再醒30分钟。
5.把醒好的糖包放入蒸锅，上气后十五分钟出锅。
6.出锅的糖包软软的，咬一口浓浓的糖汁往外流，其中的美味只有吃了才知道。
小贴士：
1、面宜和软一点，这样吃起来口感更好。
2、馅料一定不能面粉过多，也不能太少，刚刚好才有缓缓流汁的效果。
3、外形随自己心意，没有定式，自己创作，哈哈
黑芝麻红糖饼
食材明细：
主料：：面粉4勺，黑芝麻1勺，红糖2块，花生油1勺，
辅料：：清水少许，
黑芝麻红糖饼的做法步骤：
1.红糖加少许清水，融化成红糖水。将面粉，黑芝麻，红糖水倒入大碗中，用筷子搅匀。
2.倒入一勺花生油。
3.揉成面团。
4.电饼铛不放油，将面团擀成圆饼状，放入饼铛中。
5.一面烙至金黄，翻面烙另一面。
6.两面烙好的饼。
7.黑芝麻红糖饼。
红糖黑芝麻吐司
昨天说了鸡排的做法，今天来说说昨天搭配鸡排的那吐司的做法，家里有烤箱或者面包机的同学一定要做一次哦，因为真的很美味，哪怕只是切片直接吃。
这款吐司现在在我家是最受欢迎的，往往刚做好不等完全凉了，一个就全没了，所以我做的话都是一天两个。
有了新面包机的加入，我也很乐意做，只要把材料都放进去，3个多小时以后就完成了。
最最重要的是口感香软，糖分虽低但是一点不影响它的美味，现在我们来看看这款低油低糖的吐司是怎么完成的吧。
你如果想要营养更充足，那还可以往里面加肉啊，蔬菜这些。
红糖黑芝麻吐司
主辅料：金像高筋面粉350克、水210克、盐2克、红糖30克、酵母粉5克、橄榄油两大勺约20克、黑芝麻粉两大勺、蔓越莓干一小把
面包机：柏翠pe8500
红糖黑芝麻吐司的做法
1、在面包机桶内依次放入水、盐、红糖
2、放入面粉，酵母粉，注意酵母不要接触到盐跟糖
3、选择和风面包程序，烧色浅，重量500克，需要的时间是3小时15分
4、面团揉成光滑的面团以后加入自己磨的无糖黑芝麻粉
5、面团揉至扩展阶段以后加入橄榄油
6、面包机提示加料的时候加入洗净的蔓越莓干
7、和面程序完成，揪一小块面团观察一下，基本已经到了完全扩展阶段
8、面包机进行到1小时30分的时候会有一个排气的过程，然后会进行二发，这时候把面包机暂停，面团拿出来
9、面团用擀面杖充分排气，然后擀成长方形
10、把面片卷起，收口稍微捏紧
11、面包机拿出搅拌片
12、把面包胚收口朝下放入面包机桶内，盖上盖子，重新启动面包机
13、面包胚发酵完成以后刷上蛋液，然后剩下的就是吃了
14、面包机工作完成，面包也烤好了，由于每款面包机的温度不同，观察面包是否烤好，我们可以一看颜色，二用手指按压一下四周，看看是不是有弹性，按下去要是弹不回来，说明还没烤好，要是按着硬邦邦的，那就说明烤过头了。
美食小贴士
关于面粉跟水的比例，一般面粉都有标吸水量多少的，按照标的吸水率来计算，基本不会错，比如金像面粉的吸收率是在60%到65%之间，如果我们用350克面粉，我们按照60%计算水的用量，因为我们还要加液体的油进去，这样出来的面团就会很好整形，一点都不粘手。一般普通面粉的吸水率都在50%左右，吸水率更好的面粉，面包做出来会更松软哦。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻红糖土司
黑芝麻红糖土司加点料更营养
这款黑芝麻红糖土司，事实上依旧沿用的是红糖土司柔软养生土司的方子，不过就是又多加了一份料而已，变的更加富有营养。生活很简单，做美食更简单，一点小小的变化，又是一款全新美食，口感不变，营养却已丰富。
依旧是柔软的让人心疼，轻轻撕裂，丝丝缕缕的牵连，是土司块之间割舍不断的绵绵情意，爱上做面包，爱上土司，爱上这份柔软的心痛。
黑芝麻红糖土司红糖土司配方：
面包粉560g
牛奶250ml
鸡蛋2个
酵母8g
食盐8g
红糖100g
黄油50g
黑芝麻适量（做的时候是随意添加的，事实证明，再多加些也没问题）
黑芝麻红糖土司的做法1.将牛奶鸡蛋放入面包机桶内。
2.称量粉类和红糖，将除黄油之外的材料全部放入面包机桶内。个人感觉不用计较盐、糖、酵母分开放置，影响不大。
3.放入面包机，启动和面程序，先和面20分钟。
4.程序结束自动停止。
5.20分钟面团出膜情况，虽然有一定的延展性，但相对不足。
6.第二次选择和面程序，和面10分钟。
7.第二次和面结束后，放入黄油，选择和面发酵程序，进行第三次和面，做土司我相应和面时间长一些。
8.第三次和面结束，很容易就拉开完整的面膜。
9.以上过程没有重新拍照，用的是原红糖土司的过程图，黑芝麻的加入，在最后20分钟的和面程序里加入就可以了。
10.揉匀黑芝麻，进入发酵程序。
11.发酵程序结束，面团达到发酵要求，即可从面包机中取出。
12.面团发酵完毕，倒入面板上排气。
13.分成均匀六份。
14.揉圆饧10分钟。
15.饧好后，用擀面杖擀椭圆面片。
16.翻面如果对折。
17.对折后的面重新擀开，
18.从底部卷起。
19.卷成一个半圈的卷。
20.放入涂油后的土司模具中。
17.放入烤箱中，二次发酵40分钟，因为气温低，选择添加热水的办法，保持烤箱内的湿度和温度发至八分满，我总是发到九分。。
18.二发结束，涂抹蛋液，预热烤箱175度。
19将模具放入烤箱中，5-7分钟，表皮上色，盖上一层锡纸，继续烘烤至成熟，过程大概30-35分钟。各家烤箱温度不同，自行把握。
20.烤好后，立即取出晾凉食用。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻小饼干的做法
菜谱名：黑芝麻小饼干参考月龄：11月+这个数字饼干里，黑芝麻是我藏的一点小心思，它含有丰富不饱和脂肪酸，能够促进大脑发育，提高智力和记忆力。用宝宝最喜欢的零食做成数字一样的形状，再加入补脑益智的营养元素，这样的辅食一举多得。在宝宝0-3岁这个大脑黄金期，这样的巧妙搭配是很关键的！
材料：
黑芝麻粉5克，宝宝奶粉15克，鸡蛋1个，，
黑芝麻小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黑芝麻粉5克宝宝奶粉15克鸡蛋一个（约55克）
步骤2，蛋清蛋黄分离，蛋黄放入干净的碗中。»装蛋清的碗一定要无油、无水哦！
步骤3，将黑芝麻粉倒入蛋黄中，搅拌均匀»妈妈们尽量搅拌得均匀一些哦~
步骤4，烤箱预热，设定温度90℃，时间30分钟。
步骤5，蛋清打发至小尖峰状态。»在打发蛋清之前可滴入少许柠檬汁，柠檬汁可以去腥和调节酸碱平衡，如果家里没有柠檬片也可以用白醋代替。»蛋清打发前最好是冰箱冷藏过的，这样打发的成功率更高哦！
步骤6，舀三分之一蛋白霜，倒入搅拌好的蛋黄糊中。
步骤7，翻拌均匀。»妈妈们翻拌时要边划“J”字边逆时针旋转碗。
步骤8，翻拌好的蛋黄糊倒回剩余蛋白霜中。»妈妈们记得用同样的方式翻拌均匀哦~»分两次翻拌，可以使翻拌更加均匀细腻，记住不要画圈圈哦~
步骤9，翻拌均匀，至细腻蓬松状态。
步骤10，筛入宝宝奶粉，翻拌均匀。»奶粉过筛后更加细腻哦~
步骤11，装入裱花袋，剪小口。»妈妈们注意哦，剪的口子越小，饼干就越细，反之则越粗。
步骤12，将黑芝麻糊挤入烤盘中，记得提前铺硅油纸哦~»每个数字之间要留足够的空隙，以免烤的时候互相黏连，且粗细尽量一致，烘烤时受热会更均匀。
步骤13，放入烤箱中层。
步骤14，上下管90度，烤30分钟。
步骤15，烤好后拿出，静置冷却。
步骤16，装入保存罐，密封保存3天。
步骤17，好吃又好玩的数字饼干就做好了啦~~小家伙一手一个，吃得津津有味，入口即化，连我都吃了好几个呢~~实在太好吃了！
黑芝麻红糖燕麦花卷
食材明细：
主料：：面粉适量，燕麦适量，黑芝麻粉适量，红糖适量，发酵粉适量，
辅料：：油适量，
黑芝麻红糖燕麦花卷的做法步骤：
1.原料，发酵粉用水化开
2.燕麦倒入面粉中，倒入发酵粉的水
3.搅匀倒入红糖水，边倒边搅匀
4.用手和成面团，不粘手的硬度即可，放至半小时
5.剩余红糖水煮开
6.加面粉搅匀
7.呈糊状
8.面发至抓开中间有气孔为准
9.擀长片
10.抹上红糖面糊撒上黑芝麻粉
11.卷起来切小段
12.筷子从中间压扁
13.用手翻出花型即可
14.20分钟后，锅内水烧开，放入花卷，蒸20分钟即可
15.20分钟后出锅
16.成品
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