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好的美食离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,只有结合食材,美食文化才有根,哪些食材让你印象深刻?为此,你可能需要看看“家常主食----黑芝麻豆沙馅发面饼”,我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细:

主料::面粉300克,酵母4克,黑芝麻适量,红小豆200克,大豆油适量,

辅料::玉米面如50克,黄豆面30克,白糖30克,

家常主食----黑芝麻豆沙馅发面饼的做法步骤:

1.将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。

2.搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。

3.和成面团,放温暖处醒发。

4.将红小豆清洗干净,放入锅中煮熟。

5.加入白糖搅拌均匀,碾碎,凉凉,成豆沙馅待用。

6.将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。

7.将豆沙馅分成若干份,取一份包入饼皮中。

8.将包好的豆沙馅饼,粘上黑芝麻待用。

9.平底锅放油烧热,将黑芝麻包放入锅中煎。

10.煎好一面,再煎另一面。

11.将饼煎至两面呈金黄色,煎熟。

12.铲出,装入盘中即可。

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家常主食----黑芝麻三合面发面饼


食材明细:

主料::面粉200克,玉米面粉50克,黄豆面粉30克,

辅料::黑芝麻50克,

配料::大豆油适量,精盐2克,五香粉2克,葱花少许,

家常主食----黑芝麻三合面发面饼的做法步骤:

1.将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。

2.搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。

3.和成面团,放温暖处醒发。

4.热锅放油烧热,放入少许面粉。

5.将面粉炒熟,加入精盐,五香粉,黑芝麻。

6.搅拌均匀后,出锅,装入碗中待用。

7.将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条。

8.下剂子,将每一个剂子,擀成圆饼,均匀的抹上黑芝麻糊,撒上少许葱花。

9.将圆饼卷起,成饼坯待用。

10.平底锅放油烧热,将饼呸再次擀成圆饼,放入锅中煎。

11.将饼煎至两面呈金黄色。

12.煎熟,铲出,改刀切成三角形,装入盘中即可。

家常发面饼


食材明细:

主料::面粉适量,

辅料::酵母粉适量,牛奶适量,

配料::盐适量,白糖适量,芝麻油适量,五香粉适量,

家常发面饼的做法步骤:

1.取适量面粉

2.面粉里加入适量盐

3.白糖

4.酵母粉

5.牛奶

6.雪花状

7.揉成一个光滑的面团

8.至温暖潮湿的环境下发酵至2倍大

9.将发面团排气后擀成倒三角形

10.加入芝麻油

11.用刷子抹匀,饼皮四周1cm处不要涂抹

12.撒上盐

13.撒上五香粉

14.撒上五香粉

15.卷成长条,

16.从两端分别向中间卷,

17.再重叠两个圆

18.再擀成圆饼

19.放入预热好的电饼铛里

20.刚做好的发面饼

21.切成三角,就可以吃了

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