食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理，为你提供【祥瑞宝宝餐桌】之山药黑芝麻捞饭，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：大米300g，山药100g，
辅料：：纯净水500ml，黑芝麻10g，
【祥瑞宝宝餐桌】之山药黑芝麻捞饭的做法步骤：
1.山药切寸段备用
2.煮锅放水，放入切好的山药
3.中火煮山药
4.开锅后，放入大米，转中火
5.20-25分钟后，关火，捞出煮好的大米和山药
6.蒸锅开锅后放入盛米饭的容器
7.中火，20-30分钟后即可食用
8.黑芝麻最后撒在米饭?上，健脾养胃黑芝麻山药捞饭
小贴士：
仙草心经：
1：黑芝麻要最后放入米饭，如果在蒸饭以前放到米饭上，经过蒸汽以后，黑芝麻的颜色会晕染，影响口感和美观。
2：除了山药以外，还可以加入别的食材，一起蒸才健康。
仙草营养
1：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。脾胃虚弱、食少体倦者食用有益身体健康。
2：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
3：山药含有糖蛋白质——黏液蛋白，具有健脾益肾、补精益气的作用。
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【祥瑞宝宝餐桌】之芦笋胡萝卜蛋炒饭(1)
食材明细：
主料：：芦笋200g，
辅料：：米饭300g，鸡蛋2只，胡萝卜100g，红烧汁20ml，
【祥瑞宝宝餐桌】之芦笋胡萝卜蛋炒饭的做法步骤：
1.芦笋洗净切寸段
2.芦笋胡萝卜切小丁备用
3.鸡蛋炒散备用
4.胡萝卜?先煸炒至变色
5.放入芦笋一起煸炒
6.放入红烧汁少许
7.放入盐少许，放入米饭?一同煸炒
8.放入炒好的鸡蛋?
9.煸炒2-3分钟即可出锅
10.色彩纷呈芦笋胡萝卜蛋炒饭?
小贴士：
仙草心经
1：先放胡萝卜煸炒变色以后再放入芦笋。
2：放入芦笋以后再放入红烧汁少许，芦笋本身味苦，放入红烧之是起到提香的作用。
3：鸡蛋要最后放入，稍微煸炒即可，这样色泽金黄，不影响美观。
仙草营养
1：芦笋，是世界十大名菜之一，公认是一种高营养的蔬菜。
2：芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。
3：芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，有含量惊人的抗氧化剂、以及人体健康必需的锰、锌、铜、铁等元素。
4：芦笋中含有丰富的叶酸，多吃芦笋能起到补充叶酸的功效，是孕妇补充叶酸的重要来源。
【祥瑞宝宝餐桌】之鱼肠虾皮蛋炒饭(1)
食材明细：
主料：：鱼肠2只，胡萝卜0.5只，米饭200g，
辅料：：黄瓜0.5只，鸡蛋2只，
【祥瑞宝宝餐桌】之鱼肠虾皮蛋炒饭的做法步骤：
1.鱼肠胡萝卜?黄瓜?切丁备用
2.鸡蛋?炒散备用
3.先放入胡萝卜?鸡蛋鱼肠鸡蛋?一同煸炒，3-5分钟
4.放入大白米饭?
5.最后放入黄瓜丁
6.出锅放入虾皮
7.五颜六色鱼肠胡萝卜?蛋?炒饭?
小贴士：
仙草心经
1：胡萝卜用油提前煸炒，胡萝卜中的胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞壁中，细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化。必须切碎、煮熟使其细胞壁破碎，胡萝卜素才能释放出来，被人体所吸收利用。所以胡萝卜最好的食用方法是先用油煸炒，使胡萝卜素充分释放出来以后再食用。
2：黄瓜依旧最后 放入，起到的作用是提色，不用煸炒，以免营养流失。
仙草营养
1：儿童体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。而缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染，;一旦感冒腹泻，维生素A又会进一步下降。维生素A缺乏会导致免疫功能下降。维生素A对对呼吸道及胃肠道黏膜起到了保护的作用。在众多食物中，最能补充维生素A的应数胡萝卜。
2：胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。
祥瑞宝宝餐桌之大虾叉烧饭
食材明细：
主料：：大虾50g，叉烧50g，
辅料：：黄瓜10g，盐0.2g，鸡蛋1个，松子适量，
祥瑞宝宝餐桌之大虾叉烧饭的做法步骤：
1.大虾去虾线洗净备用。
2.大虾去皮用橄榄油煸炒变色即可。
3.叉烧切片和大虾放在一起备用。
4.大虾切碎备用。
5.鸡蛋用橄榄油煸炒变色。
6.放入大虾肉，叉烧，米饭一同煸炒，0.25～0.5g 盐即可。
7.关火出锅撒入黄瓜碎末。
8.滑丽丽大虾叉烧饭冒着热气来找你。
9.祥瑞妞妞爱吃松子，撒入松子添香。
小贴士：
仙草心经
1:因为是宝宝的米饭?，盐和油点点即可；
2:橄榄油实际不适合加热，但是一直给祥瑞宝宝吃橄榄油，橄榄油冷食不会破坏营养；
3:黄瓜?尽量切碎，一定最后放，切碎是为了针对我家这种不爱吃菜的娃娃；
祥瑞妈咪美食控：祥瑞宝贝的餐桌之海选烩菜花
食材明细：
主料：：菜花150g，海米15g，大虾8只，
辅料：：糖5g，食用油2g，蒜0.5只，
祥瑞妈咪美食控：祥瑞宝贝的餐桌之海选烩菜花的做法步骤：
1.海米提前用温水泡发
2.大虾洗净去皮备用
3.菜花洗净焯水断生
4.水开后放入，1-2分钟即可捞出
5.大虾滑炒变色，盛出备用
6.油烧热，放入大虾和菜花一起煸炒
7.倒入海米和泡海米的水
8.华丽丽的各色海鲜?的聚会
9.放少许白糖，不要放盐，海米本身有咸味，盖锅盖，微火，2-3分钟
10.开锅，热气腾腾?清香扑鼻
11.秤盘出锅，开动开动
12.祥瑞宝贝的餐桌之海鲜?烩花菜?
小贴士：
1:切记，不用额外再加入盐salt，海米本身就有咸咸的味道；
2:菜花提前断生焯水，烹炒的时候既入味，又不影响美观；
??仙草烹饪?cooking??：祥瑞宝贝餐桌之菠菜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：菠菜200g，鸡蛋2个，
辅料：：盐5g，油3ml，
??仙草烹饪?cooking??：祥瑞宝贝餐桌之菠菜炒鸡蛋的做法步骤：
1.菠菜洗净备用。
2.鸡蛋炒好备用。
3.菠菜切寸段，炒锅放油，放入菠菜煸炒。
4.放入适量盐，煸炒至菠菜煸软。
5.放入炒好的鸡蛋?。
6.叮叮叮，大火炒1-2分钟，大功告成，出锅，开动。
小贴士：
仙草心经
❤️：菠菜切完会很蓬松，所以炒时候需要一个比较大的锅，先放盐salt，菠菜的汤篦出来以后，菠菜就会变软。
山药黑芝麻糊
食材明细：
主料：：山药适量，
辅料：：熟黑芝麻适量，
山药黑芝麻糊的做法步骤：
1.山药去皮洗净，放入电压力锅中蒸熟。
2.将蒸好的山药掰成小段，放入料理机中。
3.放入适量熟黑芝麻，加入适量热水。打成细腻的糊即可。
4.倒入碗中，可以根据自己的喜好加少许糖调味。
小贴士：
黑芝麻一定要炒熟才会更香。
山药最好选用面一些的或者铁棍山药，不要用那种水分多，口感脆脆的山药。
山药黑芝麻饼
食材明细：
主料：：山药适量，黑芝麻适量，
辅料：：面粉50g，
山药黑芝麻饼的做法步骤：
1.山药去皮切小块上锅蒸熟。
2.蒸熟的山药放入料理杯加适量清水打成泥。
3.山药泥加面粉调成稠一点的面糊。
4.平底锅刷油倒入面糊。
5.摊成薄饼撒上黑芝麻煎制一面定型翻面煎熟即可。
6.出锅切小块装盘完成。
??仙草烹饪?cooking??：祥瑞宝贝的餐桌之青笋花菜?
食材明细：
主料：：青笋150g，花菜150g，素什锦100g，
辅料：：木耳30g，海米30g，盐2g，糖2g，油2g，
??仙草烹饪?cooking??：祥瑞宝贝的餐桌之青笋花菜?的做法步骤：
1.青笋切片备用
2.菜花洗净焯水备用
3.放入菜花和青笋一起煸炒
4.放入海米和水
5.放入素什锦
6.盖锅盖，微火1-2分钟
7.关火，成盘，叮叮叮。
小贴士：
1、宝宝食用，食材尽量保持食物原味，少油，少盐，少糖。
2、海米本身有咸味，所以盐一定少放，务必。
黑芝麻山药何首乌粉
食材明细：
黑芝麻250克，山药(干)250克，何首乌250克
黑芝麻山药何首乌粉的做法步骤：
将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将淮山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混和拌匀，装瓶备用。
用法：每日2次，每次25克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成。
小贴士：
效用：健脾补肾，养血益精。用于脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白，头晕、乏力、畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细。按语：黑芝麻擅长补长肝肾、益精血；山药益气健脾；制何首乌为补肝肾、益精血佳品。以上三味研粉，调成糊状食用，口感与冲服藕粉相似。本食疗方对脾肾亏虚型贫血有明显作用，可广泛应用于营养不良性贫血，对慢性再生障碍性贫血也有一定疗效。五脏兼补药膳黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
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