没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？下面由小编帮大家编辑的《鸡肉紫薯坚果沙拉》，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：鸡脯肉50克，紫薯50克，花心萝卜2片，茼蒿叶子小许，番茄20克，黄瓜50克，
辅料：：鸡蛋1个，食盐小许，黑芝麻小许，白芝麻小许，
鸡肉紫薯坚果沙拉的做法步骤：
1.鸡脯肉化冻洗净。
2.取50克。
3.切开。
4.锅底抹小许油，放鸡脯肉和鸡蛋。
5.翻面。
6.两面微黄，熟透。
7.用铲子分成小块。
8.放芝麻盐和食盐小许。
9.煎蛋出锅，把鸡肉肉翻炒几下，让它均匀入味。
10.煎肉的时候，处理蔬菜。
11.放茼蒿叶子。
12.紫薯去皮。
13.切一块番茄。
14.紫薯和番茄切块，放盘子里。
15.放上煎蛋和鸡脯肉。
16.取一点石榴，撒在沙拉里。
17.微波炉烤几块核桃。
18.放上核桃。
19.成品。
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紫薯芋头沙拉
食材明细：
主料：：荔浦芋头200g，紫薯2个，
辅料：：淡奶油适量，
配料：：沙拉酱适量，
紫薯芋头沙拉的做法步骤：
1.荔浦芋头，个头好大，切下来一块
2.蒸熟
3.用丘比的香甜味沙拉酱，把沙拉酱倒入容器中
4.再加入些淡奶油，喜欢奶味浓的，则多加些淡奶油，搅拌均匀
5.蒸熟的紫薯和芋头都切丁，分别摆放在盘中。
6.调整好的酱汁一起上桌，沾食即可。
酸奶紫薯沙拉
食材明细：
主料：：紫薯1个，烤面包半碗，玉米1根，生菜叶2片，
辅料：：酸奶1杯，番茄酱1匙，橄榄油适量，黑胡椒粉适量，干香芹适量，
酸奶紫薯沙拉的做法步骤：
1.生菜切碎在盐水中泡一下捞出沥干；
2.紫薯去皮切小块蒸至刚熟；（蒸熟再切块也行）
3.酸奶倒碗里，加入番茄酱调匀；
4.烤面包切小块；
5.玉米煮熟剥下玉米粒；（当然先剥下玉米粒焯熟也可以）
6.炒锅中炒橄榄油稍加热，倒入面包炒至各面金黄，加胡椒粉、香芹炒匀；
7.所有材料入盘上，淋入酸奶即可。
紫薯沙拉船
食材明细：
主料：：紫薯适量，酸奶适量，梨适量，
辅料：：柚子适量，
紫薯沙拉船的做法步骤：
1.紫薯洗净切两半蒸熟，把紫薯肉挖出来。大约蒸20分钟，最终用筷子戳下看熟了没。
2.梨切丁、柚子撕撕。
3.和紫薯泥一起拌拌拌~~
4.加入酸奶，搅拌均匀。
5.装入紫薯船即可。
6.不仅外貌喜人，沙拉加上紫薯泥，多层次口感，不喜欢都难 ~~
小贴士：
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香蕉紫薯沙拉
准备好帝皇蕉、紫薯、黄瓜。（西红柿、洋葱没用上）。紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟。
材料：
主料：芭蕉4根，紫薯100g，
辅料：黄瓜少许，圣女果3个，
香蕉紫薯沙拉的做法步骤：
1. 准备好帝皇蕉、紫薯、黄瓜。（西红柿、洋葱没用上）
2. 紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟。
3. 蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。
4. 香蕉剥去皮。
5. 用小刀切去两端。
6. 横着挖去中间果肉的1/3。
7. 将圣女果切好备用。
8. 将黄瓜切好备用。
9. 将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。
10. 装饰在盘子周围，吃的时候拌上沙拉酱。
坚果酸奶紫薯泥
食材明细：
主料：：紫薯1个，酸奶1瓶，
辅料：：每日坚果1包，
坚果酸奶紫薯泥的做法步骤：
1.准备一个大紫薯，洗净。
2.去皮切成片，放在盘子里。
3.把紫薯放入ACA北美电器小白蒸烤箱从下往上第二格，diy蒸模式100度30分钟，把紫薯蒸熟，如果没有蒸烤箱的话那就用蒸锅，也是一样的，把紫薯蒸熟就可以了！
4.蒸熟的紫薯趁热压成泥。
5.一个碗里先铺上保鲜膜。
6.把紫薯泥放到碗里，用铲子给它压实。
7.倒扣在盘子里。
8.淋上自己喜欢的酸奶。
9.在上面撒上坚果就可以了！
10.这一款食物简单美味健康还减肥，颜值又这么高，怎么能不喜欢呢！
坚果紫薯糕的做法
紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
材料：
紫薯350g，蜂蜜25g，坚果适量，橄榄油少许，
坚果紫薯糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材（我这次用的腰果）
步骤2，将紫薯去皮
步骤3，放入蒸锅内，根据紫薯的大小掌握蒸煮的时间，蒸软了即可
步骤4，紫薯蒸软谅凉后放入蜂蜜
步骤5，用勺子压成泥状
步骤6，将紫薯泥分30克左右一个，揉成面团
步骤7，准备一个制作50克月饼的模具，模具内侧摸少许橄榄油
步骤8，将紫薯泥放入模具中压制成型
步骤9，坚果放置在食品袋内，用擀面杖压制成细末
步骤10，将坚果末散在紫薯糕上，装盘即可
步骤11，配上主食和蔬菜，一顿丰盛的早餐OK了
紫薯南瓜沙拉泥
食材明细：
主料：：紫薯250g，南瓜300g，
辅料：：大杏仁15g，葡萄干15g，奶粉适量，牛奶适量，
配料：：丘比沙拉酱适量，
紫薯南瓜沙拉泥的做法步骤：
1.南瓜（去皮）和紫薯切片放到蒸锅上蒸熟（南瓜15分钟左右即可，紫薯需要25-30分钟）
2.南瓜捣成泥后过筛网（这样成品会更加细腻）
3.紫薯去皮后捣成泥同样过筛网（因为紫薯含水量相比南瓜较低，加入需要牛奶稀释）
4.南瓜泥中水分较多加入两大勺奶粉（也可以蒸好之后微波炉再次高火三分钟减少水分），紫薯泥中较少加入牛奶（最终的目的是把南瓜和紫薯泥调配成稀稠状态一致的泥。这点很重要，不然挤花的 时候不均匀）
5.南瓜和紫薯泥中各加入一大勺丘比沙拉酱（香甜型）
6.搅拌均匀成细腻均匀的状态
7.分别放入连个小号裱花袋中
8.再准备一个大号裱花袋，放入裱花嘴
9.把两个小号裱花袋对齐后剪上大小一致的口
10.再套入大号裱花袋即可
11.准备大杏仁和葡萄干（我选择了两种葡萄干，搭配的食材可以多样，榛子核桃等坚果干果类都可以）
12.切碎后现在底部放上一定，挤上双色的紫薯南瓜泥，最后，再撒上一点点缀即可（干果是必不可少的，不仅提升了甜品的味道从营养的角度来讲也更为丰富）
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