中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？小编特地为你收集整理“红豆别再熬粥喝，这样做红豆包，不掉豆又养胃，香甜蓬松，比面包还好吃！”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：面粉适量，红豆适量，白糖适量，
辅料：：酵母适量，
红豆别再熬粥喝，这样做红豆包，不掉豆又养胃，香甜蓬松，比面包还好吃！的做法步骤：
1.首先把红豆泡开（小圃是早起上班之前泡上，晚上回来蒸的）。
2.把泡好的红豆洗净，放入锅中，加入适量的水，煮熟。
3.在碗中放入适量的酵母（大家可以根据自己的面粉量放入合适的酵母哦）、白糖，并加入适量的温水把酵母化开。
4.盆中放入适量的面粉、2包五珍粉，倒入刚刚调好的酵母水。
5.搅拌均匀后，揉成光滑的面团型号，醒发至两倍大小。
6.将煮熟的红豆捞出，倒入适量的白砂糖，拌匀。
7.发好的面揉成长条，切成小块。
8.然后擀成面皮，放入适量的红豆。
9.手法像包包子一样把红豆馅包在里面。
10.然后再擀成椭圆形的红豆饼。
11.从上至下卷起来。
12.做成这样的红豆卷（红豆被包在里面，这样不容易露馅）。
13.然后锅中放水，把红豆卷放进去，摆好，再醒发20分钟。
14.醒发时间到了以后，开火蒸25分钟，就可以出锅喽！撕开看一看，柔软拉丝，每一颗甜甜的红豆都被包裹着，咬上一口，比面包还好吃，关键是任何的添加剂都没有，并且有五珍粉健脾养胃去湿气，即营养又安全，喜欢的宝宝赶紧试试吧~
小贴士：
这道红豆做的面食，主要是面发的要好，一般就做的不会太差，面粉醒发时间一定要够，加入酵母粉的量一定要合适（酵母粉包装袋上都有写清面粉和酵母的搭配量，大家看好就可以啦）。
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枣泥红豆包
轻松高效做馅料自制健康美味枣泥红豆包
秋季养生，补血润燥是关键，大枣和红豆都是很好的补血食品，适合秋天吃。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，能改善脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等状况。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利水、消肿、促进心脏活化等功效。这次制作的枣泥红豆夹馅面包，美味可口，大人和宝宝都会爱上它甜美的味道。下面就来看看营养美味的枣泥红豆馅的做法吧。
1、800克红豆和200克蜜枣，加入清水，放入锅中煮沸，转文火煮至红豆软烂，控干水分。
2、加入160克白、1克盐，用博朗MR4050手持调理机搅打。
3、为了获得更细腻的枣泥红豆馅，选择下面功率大的一档按键搅拌。
4、直到打成自己满意口感的大枣红豆泥。
面包的做法
5、面粉350克，水250、酵母粉3克，搅拌均匀，发酵到起蜂窝并开始回缩的状态。继续加入2个鸡蛋、2大勺芝士粉（含盐）、150克面粉、黄油50克、白糖80克，2克酵母粉，揉成光滑能拉出薄膜的面团。
6、直接分割成12个面团，包入鸡蛋大小的枣泥红豆馅。
7、揉圆放入模具，进行发酵。
8、体积两倍大后，进烤箱，170度上下火烤20分钟。
面包出炉放到还有些温度就密封起来，就不会太硬了
做馅料使用的德国博朗MR4050多功能食物调理机，手持搅拌馅料感觉很方便，省去了以前把馅料倒入缸式搅拌机，搅打好后再倒出，特别是没有麻烦的清洗过程。附件均可轻松拆卸，容易清洁。做完枣泥豆沙馅，用水冲洗一下刀头就可以，非常顺手方便。手持搅拌棒还可以制作米糊、浓汤、蔬果汁能健康美食，省时省力轻松搞定。
红豆不仅补血，更有减肥的功效，尤其对消除腹部脂肪有很好的效果。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
金钱红豆包
说这个小面包没有难度，是因为它对面团的要求不高，揉到扩展即可，基础发酵也不需要等待太久，整形方面也是最简单的圆形，而且一个个排起来，就算哪一只模样不够漂亮，也不会影响整体的美观，整体场面够大金黄灿灿的，但是因为独立的个体超小，所以最后发酵很省时间，是新手可以做来撑场面赢好评的好宝贝！
金钱红豆包（使用的是福气排包的方子，因为要加蜜红豆所以减了糖，你可以换做你喜欢的任何一个甜面包的配方，比如我曾经做过的红豆棒，也是非常好吃的一个方子））
配方：高粉250克，细砂糖30克，盐3.5克，酵母4克，鸡蛋50克，水45克，纯牛奶50克，黄油35克，蜜红豆适量
刷面：鸡蛋1只去掉一半蛋清，加少许牛奶搅拌均匀
烘焙：180度上下火25分钟（由于这个盘子较厚底部不易上色，我先在中层烤10分钟，移到下层又烤了15分钟）
金钱红豆包的做法
1、后油法将面团揉至扩展阶段，盖保鲜膜室温发酵30分钟左右
2、排气后分割成20克/只，滚圆
3、四、五、用手按扁面团，包入蜜红豆，捏紧收口
4、烤盘底部涂黄油防沾
5、收口向下将整形好的面包排入烤盘，盖保鲜膜室温发酵40分钟左右至2倍大小
6、刷蛋液，入预热好的烤箱中层，中途取出再次用蛋液刷面，以得到更金黄的效果
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
南瓜不仅可以熬粥，这样做南瓜面包，蓬松软香，简单易学，比外面买的好吃还放心！
食材明细：
主料：：南瓜适量，面粉300g，鸡蛋2个，
辅料：：五珍粉2包，酵母粉3g，白糖1勺，盐适量，食用油适量，肉松适量，黑芝麻适量，
南瓜不仅可以熬粥，这样做南瓜面包，蓬松软香，简单易学，比外面买的好吃还放心！的做法步骤：
1.首先准备适量的南瓜，去皮洗净，切成薄片，放入盘中，上锅蒸10分钟。
2.蒸好的南瓜中，打入2个鸡蛋，把南瓜压成南瓜泥。
3.把南瓜泥倒入300g面粉中，加入3g酵母粉、适量食用油、五珍粉2包、白糖1勺、盐少许。
4.然后搅拌均匀，直到没有干面粉颗粒。
5.用保鲜膜把盆封好，发酵至2倍大。
6.发好的面团拿出来，放到面板上，不用揉，整理成长条状。
7.然后切成8个小剂子，每一个小剂子从外向里延展拉伸，做成馒头形状。
8.在电饭煲里刷一层薄油。
9.把做好的面团挤一挤，放进去，然后盖盖，发酵20分钟。
10.20分钟以后，打开煮饭键就可以了。
11.到时间电饭煲跳闸以后，把电饭煲内胆拿出，把五珍粉面包倒扣到面板上，喜欢吃肉松的宝宝可以撒一些肉松和黑芝麻在上面哦~美味的五珍粉香甜面包健脾养胃，去湿气，无任何添加剂，可以放心的做早餐的主食或者下午茶哦~
小贴士：
小圃会每天更新各种健康养生食谱，喜欢小圃的宝宝们记得关注小圃哦~
栗子红豆包
食材明细：
主面团材料：：低筋面粉50克，汤种38克，干酵母3克，细砂糖30克，盐3克，奶粉10克，全蛋液25克，黄油25克，水116克，
汤种材料：：高筋面粉181克，开水25克，
表面装饰：：全蛋液适量，黑芝麻少许，
辅料：：天然之林红豆馅1袋（300克），
栗子红豆包的做法步骤：
1.材料备齐，黄油软化。
2.将汤种材料混合放凉备用。
3.将除黄油外所有面团材料放入面包机揉面。
4.揉成团后加入软化的黄油继续揉。
5.揉出膜即可，不用太薄，扩展阶段即可。
6.滚圆后盖保鲜膜发酵大概30分钟左右。
7.分割成9个小面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
8.将1袋栗子红豆馅分成9分备用。
9.取一个小面团，擀开，包上栗子红豆馅团。
10.收紧封口，滚圆，摆入学厨9055金盘中。
11.柏翠5400烤箱启动发酵模式，发酵到2倍大。
12.发酵结束后面团表面涂全蛋液，用擀面杖一头沾水，再蘸芝麻，轻轻压在面团中间。
13.柏翠5400烤箱中层180度 上下或15分钟，上色及时盖锡纸。
14.出炉脱模放凉即可。
小贴士：
1.汤种制作中会有损耗，所以不能用19克粉和19克水做。
2.用普通红豆馅都是可以的。
自制红豆包
食材明细：
主料：：自发面粉适量，
辅料：：温水适量，红豆适量，
配料：：红糖适量，
自制红豆包的做法步骤：
1.在处理红豆时，要提前一天用水把红豆泡上，加入比红豆多一倍半的水就行了，这样在煮的时候比较省火。
2.将泡好的红豆放在火上煮，就用剩余的水，不需要再添加了。大约煮20-30分钟吧，见红豆开花了，水变的很少了。就行了。
3.将自发粉和好，然后放在一边省30分钟。
4.用一个铲子，慢慢的将煮好的红豆慢慢倒碎，加入红糖。稠稠的。这样吃也很香的呵呵。
5.将面干好，包上红豆馅，凉锅上火蒸，15分钟即可。
小贴士：
我这个面有点薄，所以看起来似乎不发。大家做的时候，面稍微厚点就好了。看起来就更发了。
栀子红豆包
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，
辅料：：白糖适量，栀子10克，酵母粉适量，
配料：：红豆250克，红糖适量，色拉油适量，
栀子红豆包的做法步骤：
1.栀子洗干净
2.将栀子捣碎，加一碗水，煎煮10-15分钟
3.取汁放置室温，待用
4.将酵母粉倒入栀子水中，搅拌至融解
5.高筋面粉过筛，然后倒入栀子酵母水和少量白糖、色拉油，用筷子搅拌
6.和成光滑面团，（如不够水，可再加温水）。
7.将湿布盖上面团，放置温暖处发发酵至1.5-2倍大。
8.红豆洗净放高压锅加适量水30分钟（浸过红豆面），煮熟的红豆压碎成红豆沙
9.红糖（红糖粉更好）捣碎，加入压碎的红豆沙，同时加入少量面粉和色拉油一起拌匀
10.红糖红豆沙馅
11.发酵好的面团再揉掉面团里的气泡
12.下剂子，包入豆沙馅，有圆的、柳叶状的。黄色的很漂亮
13.包好的包子放于蒸笼上再静置20分钟，然后大火蒸10-15分钟，熄火5分钟再开盖，以防包子回缩。绿包包出笼了
14.会“魔术”的栀子红豆包，惊艳吧
猪仔红豆包
这猪仔包实在是太可爱了！可爱得舍不得吃掉呢。
在网上第一次看到这款猪仔包时，我就下决定一定要把它做出来，
惯例了，依然是拖了这么久，说起来真的惭愧
但，咱家的小猪还是呱呱地出世啦！为娘的实在是激动啊。做法不难的，只是在造型上花点心思，有兴趣的童鞋立马动手吧！
猪仔红豆包材料：中筋面粉250克
酵母3克
温水130克
砂糖30克
红豆馅适量
南乳汁少许
黑芝麻少许
碱水少许（可不放）
猪仔红豆包做法1、把酵母溶化于温水中，倒进面粉里揉至光滑。
2、滚圆后放在容器里，盖保鲜膜发酵至两倍大，一般冬天需要3小时左右。
3、发好的面团放案板上加一点儿的碱水揉匀。
4、搓成条状，分成适当大小的若干份。
5、取一小份面团加入少许的南乳汁揉匀成粉红色的面团。
6、切成小三角的做耳朵，搓成椭圆形的做鼻子，用牙莶压出鼻孔。
7、把分开的面团剂子压扁包入红豆馅。
8、在包好的包子上粘点清水，粘上耳朵和鼻子，用黑芝麻做眼睛。
9、做好的小猪包放在蒸笼上进行二次发酵，大约30-40分钟，
10、发好的包子凉水上锅，水开后蒸10分钟即可，
11、蒸好的包子要关火后5分钟才能开盖食用。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
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