食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？为此，你可能需要看看“简单用烤箱之锅巴篇”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：剩饭适量，
辅料：：香油一茶匙，椒盐适量，辣椒面适量，盐适量，黑芝麻适量，
简单用烤箱之锅巴篇的做法步骤：
1.取前一天的剩饭，加入香油，黑芝麻，辣椒面，椒盐（也可加肉松等你喜欢的食材）拌匀
2.捏成薄饼，不要太厚，比平时的吃的馅饼要薄，放入烤盘
3.烤箱预热220°C，中层烤20分钟，至表面焦黄。好可以了，给宝宝们做零食！其实我们已经制作的任何一款零食味道都不会比商店里差哦(⊙o⊙)哦！
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幸福早餐之米线篇
食材明细：
主料：：米线200克，猪腱子肉50克，鹌鹑蛋50克，蕨菜100克，
辅料：：馒头1个，橘子1个，蓝莓干30克，咸鸭蛋1个，豆腐乳4块，酸奶1个，一品鲜酱油1勺，盐3茶匙，味精0.5茶匙，
幸福早餐之米线篇的做法步骤：
1.暖暖的感觉好幸福哦
2.酸奶倒入杯中，上面用一个葡萄花来做装饰
3.米线浸泡半小时后就差不多了
4.锅中倒入适量水烧开，开始煮米线，大约煮4、5分钟即可以把米线捞出，不要煮时间太长会影响口感哦
5.米线捞出后立即放入冷水中冲凉，然后控干水分备用
6.锅中倒入适量水烧开焯一下蕨菜
7.蕨菜捞出放入冷水中过凉沥干水分备用
8.由于手机临时没电就没有拍做汤的过程，汤是最简单的锅中加入适量的水烧开放入一品鲜酱油，将鹌鹑蛋打入锅中，猪腱子肉是提前煮好的放入锅中就可以，还有蕨菜都放入锅中，水再次烧开时放入盐和味精提味即可
9.米线口感QQ的感觉非常好
10.感觉有满满的正能量哦
11.咸鸭蛋一切为二，豆腐乳和馒头装入盘中
12.橘子剥皮摆出花瓣形状，蓝莓干摆个早字向亲们问早哦
13.酸奶倒入杯中，上面用一个葡萄花来做装饰
14.暖暖的感觉好幸福哦
15.米线吃出学生时代的味道
16.亲们今天吃早餐了吗？
烤箱美食之烤排骨
食材明细：
主料：：猪肋排1500g，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，蚝油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，白胡椒粉适量，十三香适量，孜然面适量，
烤箱美食之烤排骨的做法步骤：
1.猪肋排一块大约1500克，用水冲洗干净后浸泡两个小时去一下血水
2.葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片备用
3.浸泡好的排骨控干水分，容器中放入葱花、姜片、蒜片、料酒、蚝油、盐、生抽、白胡椒粉、十三香、白糖搅拌均匀涂抹在排骨上面腌制8个小时左右
4.为了使排骨更好的入味期间把腌料再涂抹几遍，用叉子在排骨上均匀的扎一扎
5.烤盘上平铺一层锡纸把腌制好的排骨放在上面
6.烤箱选择上下管250度预热3到5分钟，放入排骨温度调至200度烤制40分钟左右，期间可以把排骨翻面
7.40分钟后排骨表面烤至金黄色拿出
8.两面均匀地撒上孜然粉和辣椒面，因为家人不吃辣所以我没撒辣椒面
9.用刀把排骨划开但不要切断
10.撒好孜然粉后再放入烤箱烤制15到20分钟左右即可
11.成品！
小贴士：
原创菜谱，未经本人同意禁止转发！
锅巴
大街小巷热卖的小零食：锅巴
很小的时候，家里有大锅。煮出来一大锅米饭。于是就有了香香脆脆的锅巴。
奶奶在热锅边上，要烧上几把稻草。那个锅巴才又香又脆。
后来家里用上了电饭锅。我就没有机会吃到锅巴了。
于是呢，就看隔壁的邻居家吃。
他家呢妈妈平日里没什么事。于是天天都有锅巴吃。而且有冬瓜汤泡锅巴吃。
于是我羡慕啊。。。。。。
时到今日，每回和老公畅谈小时候想吃的零食无疑就是这锅巴。
其实，我老公也听厌了。
我嘴一张，他就知道我要说什么！
后来时代变了。锅巴也能轻松做出来了。
也不象大锅那样一大块。做成一小块，一小块的。
吃的时候也方便。就上鸡汤，骨头汤，那个滋味只有吃的人自己才能体会啊。。
而就是这小小的锅巴。也是我们大街小巷。卖得最多的小零食。
早上家里没得准备。
煮个西红柿蛋汤来上几块锅巴，就听着那声响，也透着生活的乐趣啊。
锅巴原料：糯米500克，葱白5克，姜末5克，盐5克，玉米淀粉5克
成品：10厘米锅巴20块左右（一斤左右）
锅巴的做法1，将糯米泡水四个小时
2，糯米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉（可以有凝固的作用）葱白（葱根别放了，会容易炸糊。或者葱不放也成）
3，搅拌均匀
4，看看我手中的炸锅巴的工具（我今天介绍两种做法。一种用传统的炸锅巴模具。一种是我们烘焙常用到的汉堡模。比起少油做法，还是用汉堡模来得快些。炸锅巴模具一定要有人用手拿着才能炸好。油多的话，锅巴定型就会浮出来。模具拿走。弄新的）
5，先在模具上涂些热油。平平地放一层米
6，锅中油热后。取一颗米粒扔在油中，米粒能迅速地飘在油上即可。
7，然后把模具放油中炸
8，炸至金黄色取出。
下面采用汉堡模具操作
1，汉堡模上涂上热油。（为什么要在这一步放油呢。因为放了油后，锅巴炸好后，就会自动和模具分离了。）
2，用小勺子将米粒抹平
3，抹平后的样子
4，然后将模具放入油锅里。如果油量比较少，可以用勺子将热油倒入模具中。会自动帮你炸好拉。
5，炸至金黄色，用夹子将模具取出来
6，倒扣在滤筛子上，用筷子轻敲打几下
7，锅巴就出来拉
8，看这么多锅巴，最后炸好后的油这么多。
飞雪有话说
1，锅巴喜欢葱香和姜香的。葱末和姜末不可少。
2，锅巴做好后，可以用来做三鲜锅巴。天下第一菜。番茄锅巴。即是零食也不错哦。
网站小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
简单烤箱菜—叉烧鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅350克，土豆1个，
辅料：：叉烧酱2勺，
配料：：老抽1瓶盖，蚝油2勺，料酒一瓶盖，盐适量，
简单烤箱菜—叉烧鸡翅的做法步骤：
1.准备材料。
2.鸡翅洗净，表面和背面划三刀。
3.用腌料腌制过夜。
4.土豆去皮切片。
5.土豆摆在铺了锡纸的烤盘上。
6.上面摆上鸡翅，刷子把碗里剩的腌料刷上，入烤箱。
7.10分钟后拿出来，翻面，再刷上腌料。
8.烤15分钟后就可以出炉了。
广式煲仔之锅巴烤制
食材明细：
主料：：腊肉适量，腊肠适量，甜肠适量，长米适量，
辅料：：蘑菇适量，煲仔酱适量，煲仔汁适量，大豆油适量，
广式煲仔之锅巴烤制的做法步骤：
1.米泡到通体发白就可以了，大约一个小时左右
2.水没过米三到五毫米，米泡的越久，水用量越少
3.等到砂锅里的水收干了，就顺着砂锅边淋两圈油，关火（防止放菜是手脚慢烧糊锅底）
4.这是第二步说的拌蘑菇，煲仔酱可以在淘宝买，我是自己调制的。
5.把拌匀的蘑菇铺在饭上（蘑菇是我自己加的，为了让菜看起来更多），再把腊肉，腊肠，甜肠铺在蘑菇上，盖上盖子
6.砂锅斜放在炉子上，用小火烤（炉头外圈火不灭，我炉头比较特别，不适合烤锅巴，请忽视），没十几二十秒转一下，大约一两分钟后砂锅盖的小孔会冒热气，这时候就要转的快一点了。
7.有时候小孔不冒热气了，就得赶紧转砂锅，或者淋大约一瓶盖的油（矿泉水瓶盖），没冒气说明糊了……就这样转着烤四面，大约五分钟左右，就可以关火了
8.关火后闷两三分钟（闷是为了让锅巴回潮，使得不粘锅），开盖撒葱花，淋三分之一勺的煲仔汁（俗称浇头的）就可以端上菜了
9.关于打包，就用小茶匙顺着砂锅边把锅巴和砂锅刮松，然后整个扣在打包盒里就可以了
10.这是没浇煲仔汁的锅巴……
11.把饭扣来吃了，只留了个锅巴
小贴士：
米时间要泡够，不然容易夹生，但是也不能泡太久，不然容易糊。油要给的多，不然锅底容易糊，而且锅巴不够金黄。腊味这一块容易熟，所以烤制时间不是很久，生排骨要烤制八到十分钟。淋多了煲仔汁，最后可能没得锅巴吃。
电烤箱食谱之烤鲫鱼
食材明细：
主料：：鲫鱼两条，料酒适量，生抽适量，老抽适量，生姜适量，色拉油适量，
辅料：：香菜两棵，大葱一棵，土豆两个，豆皮适量，金针菇适量，盐适量，辣椒粉适量，
电烤箱食谱之烤鲫鱼的做法步骤：
1.合影
2.将鲫鱼清理好，洗干净表面，鱼腹切花刀，有便于入味。再把料酒、生抽、酱油、盐调制成酱汁，将鲫鱼腌制20min。
3.将锡箔纸铺在烤盘上，表面刷色拉油，鲫鱼摆放在上面。
4.将配料中的蔬菜处理好
5.将德普烤箱调制“强烧烤”190度，烤制20min
6.在烤箱烤鱼的过程中，可将配料中的蔬菜爆炒至五分熟。
7. 将五份熟的蔬菜放入烤箱，把鱼放在蔬菜上，再放入烤箱烤制5分钟就可以吃啦。
8.摆个漂亮的造型。
小贴士：
1、鲫鱼清理时一定要洗下次鱼腹的黑膜
2、鱼腌的越久越入味
3、鱼下面的蔬菜以水份少的为宜。
4、本烤箱食谱所用电烤箱品牌均为Depelec德普嵌入式电烤箱
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锅巴虾仁
食材明细：
虾仁10两，*锅巴数片，*香菇3朵，*青豆仁，笋丁，胡萝卜丁各2大匙，*蛋白1/2个。*盐1/2小匙，*番茄酱3大匙，*糖3/2大匙，*水6大匙，*太白粉1小匙，*麻油少许。
锅巴虾仁的做法步骤：
1.虾仁抽去肠泥、用盐抓洗，洗净、拭干水分，腌少许蛋白、太白粉。
2.锅巴切块状，入油锅中以大火炸酥脆，取出铺地盘底。
3.香菇泡软、切小丁，笋丁、青豆仁、胡萝卜丁先煮熟。
4.起油锅，油烧至七分热，入虾仁过油取出。留油2大匙炒香菇丁、青豆仁、胡萝卜丁、笋丁，加入调味料烧开，再倒入虾仁炒匀，最后淋在炸好的锅巴上即成。
锅巴饭
食材明细：
主料： 米饭 1碗，
辅料： 鸡蛋 1个， 鸽子蛋 1个，
调料： 食盐 少许， 剁椒 1茶匙， 雪菜 10克， 植物油 2茶匙，
锅巴饭的做法步骤：
1.准备好剩饭、鸡蛋、鸽子蛋、雪菜、剁椒
2.将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开(只用蛋黄)
3.蛋黄中加入鸽蛋打散，加少许盐，拌匀备用
4.锅中抹上一层油，放入剩饭，均匀摊开，小火慢慢煎10分钟
5.米饭中均匀倒入蛋黄液
6.沿锅边淋入少许油，转动锅，让米饭充分融入蛋液，文火慢煎10分钟
7.煎好的锅巴饭用锅铲划开，成均匀的八等份，装盘
8.撒上雪菜、剁椒即可(趁热吃，香脆无比)
小贴士：
1、剁椒、雪菜都很咸，用盐要适当。2、米饭可以先加热再煎。3、可以用全蛋，颜色可能就浅点。
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